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피자집에서 치킨 튀기고, 버거집에서 피자 판다? 프랜차이즈, 메뉴 경계 허물어

외식 프랜차이즈들이 메뉴 경계를 허물고 있다. 경기 불황에 외식 프랜차이즈 시장 경쟁까지 치열해지면서 보다 다양한 메뉴로 사업 영역을 확장하는 것이다. 피자는 과거 외식 메뉴 중 하나로 손꼽혔으나, 1인 가구 확대와 함께 외식 메뉴 선택지가 넓어지면서 선호도가 낮아졌다. 게다가 최근 몇 년 사이 냉동 피자가 일반 피자를 대체할 수 있을 만큼 질적으로 성장해 피자 프랜차이즈의 고전이 지속될 것으로 보인다. 실제로 시장조사기관 유로모니터에 따르면 국내 냉동피자 시장 규모는 2019년 900억원에서 지난해 1685억원으로 4년새 87% 증가했다. 이러한 상황에서 일부 피자 브랜드는 새로운 제품군을 출시하거나 신규 브랜드를 론칭하면서 돌파구를 찾고 있다. 피자알볼로를 운영하는 알볼로에프앤씨는 최근 '소토마레' 상표를 출원했다, 취급 상품으로는 간이음식점업, 레스토랑업, 식당체인업 등을 포함했다. 이에 알볼로에프앤씨는 구체적으로 정해진 바는 없다고 밝혔지만, 양식을 중심으로 새 레스토랑 체인업에 나설 가능성이 점쳐진다. 한국파파존스는 지난해 자체 치킨 브랜드 '마마치킨'을 론칭했으며 현재 2개 매장(마포점, 독립문점)을 운영하고 있다. 미국 오리지날 케이준 후라이드 치킨과 버팔로 윙을 주력으로 선보인다. 치킨 시장에도 위기가 감돌고 있다. 대체품으로 홈플러스나 롯데마트 등 가성비 좋은 '마트 치킨' 수요가 늘었고, 식품업계의 냉동 치킨 역시 각광받고 있다. 과거 눅눅한 식감과 까다로운 조리법으로 외면 받았지만, 최근 소스와 튀김옷 등 제조 기술 개선으로 분위기가 바뀌었다. 여기에 에어프라이어 등 조리 기구의 대중화도 긍정적 영향을 미쳤다. CJ제일제당이 지난해 4월 출시한 '고메 소바바치킨(소스 바른 바삭한 치킨)'의 성공이 기폭제가 됐다. '소스코팅' 기술을 적용해 치킨이 눅눅해지지 않고 갓 튀긴 듯한 바삭함이 유지되는 게 핵심이다. 출시 9개월 만에 누적 매출 540억 원을 돌파하는 등 인기를 끌고 있다. 이밖에도 롯데웰푸드의 '쉐푸드 소빠닭' , 오뚜기의 '오즈키친 갈릭마요 치킨' 등이 있다. 이러한 위기에 푸라닭 치킨은 최근 햄버거 프랜차이즈 '움버거앤윙스' 가맹사업을 시작했다. 푸라닭 치킨은 2014년 1호점을 오픈을 시작으로 지난해 기준 전국에 715개의 매장을 가지고 있는 치킨 프랜차이즈다. 치킨 브랜드 3사로 매출이 쏠리고 있는데다 저가 치킨의 공세에 새로운 먹거기를 찾기 위해 버거 시장에 뛰어든 것으로 보인다. BBQ는 해외 진출을 확대하고 있는 가운데 복합·대형 매장으로 국내 시장을 공략하고 있다. BBQ는 서울 종각, 대구 등 주요 도심에 대형 매장을 오픈하며 젊은 소비자를 타겟으로 다양한 메뉴를 제공하고 있다. BBQ 빌리지와 프리미엄 카페라는 고급화된 매장 모델을 통해 190여 종의 메뉴를 선보이고 있다. 버거와 치킨에 주력했던 맘스터치는 지난해부터 '맘스피자'를 선보이며 영역을 넓혔다. 기존 맘스터치에서 피자를 함께 판매하는 복합 매장 중심의 운영으로 가맹사업 시작 1년 6개월 만에 약 120 곳의 피자 매장을 운영 중이다. 맘스터치는 연내 피자앤치킨 매장을 전체 1400여 개 매장의 14% 수준인 200개까지 늘린다는 계획이다. 업계 관계자는 "외식 프랜차이즈 업체들이 타 업종 외식 메뉴를 선보이거나 신규 브랜드를 론칭하는 등 사업 영역을 확대하고 있다"며 "업계에서 업종 간 경계가 허물어지는 '빅블러(Big Blur) 현상'이 거세지는 이유는 소비자의 다양해진 취향을 반영해 다양한 메뉴를 선보여 매출을 높이기 위함으로 보인다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-09-02 15:21:04 신원선 기자
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엔씨소프트 신작 '호연', 한국·일본·대만서 인기 1위 석권

엔씨소프트 신작 '호연'이 출시 당일 한국·일본·대만 앱 마켓 인기순위 1위를 기록했다. 엔씨소프트는 신작 '호연'이 지난 28일 출시 후 한국, 대만 구글플레이 인기 1위를 달성했으며 동시에 사전 다운로드 시작 직후 일본 애플 앱스토에서 1위를 기록했다고 2일 밝혔다. 호연은 원작 '블레이드 & 소울' 세계관을 최신 유행 감각으로 재해석한 신작 게임이다. 엔씨소프트에 따르면 게임 이용자들은 주인공 '유설'과 함께 다양한 지역을 탐험하고 흥미로운 이야기가 담긴 임무들을 수행하며 모험의 여정을 느낄 수 있다. 엔씨소프트에 따르면 아시아 주요 지역에서 인기 순위를 차지한 데에는 다양한 방식에 기반한 캐릭터 활용 시스템이 주효했다. 호연은 수집형 게임에 기반을 둔 다중역할수행게임(MMORPG)으로 영웅 캐릭터를 랜덤으로 뽑는 방식인 '영웅 수집'을 주 사업 모델로 하고 있다. 다만, 영웅을 직접 뽑는 것 외에도 다양한 콘텐츠를 도입해 이용자의 심리적 부담을 낮추는 데 집중했다는 게 엔씨소프트 측의 설명이다. 또 엔씨소프트는 게임 이용자들이 원하는 영웅을 획득할 수 있도록 지원하는 각종 시스템도 마련했다. 특히 호연을 처음 접한 이용자는 '초심자 추천 모집'을 통해 게임 이용에 도움을 주는 영웅 획득이 가능하다. 게임 속 이벤트형 상품도 준비됐다. 이용자는 주요 이야기를 따라가며 지역 임무를 수행하거나 새로운 콘텐츠를 열 때 '핫딜' 팝업창을 만나볼 수 있다. '핫딜'은 '영웅 모집권'과 '수호령 영옥' 등 캐릭터 성장에 필수적인 주요 아이템을 게임 재화 1 골드로 구매할 수 있도록 지원하는 행사 상품이다. 이 외에도 최근 게임 추세를 반영한 배틀패스 상품도 제공된다. 배틀패스는 게임을 플레이하며 캐릭터의 레벨이 높아지거나 이야기가 진행될 때마다 다양한 아이템을 제공하는 일종의 구독 모델이다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-09-02 15:17:59 안재선 기자
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워커힐 호텔앤리조트, 50인조 오케스트라와 함께하는 가을 파크 콘서트 개최

워커힐 호텔앤리조트가 가을을 맞이해 야외 문화 콘텐츠 선보인다. 워커힐 호텔앤리조트는 지휘자 최영선이 이끄는 50인조 오케스트라단이 참여하는 '파크 콘서트'를 진행한다고 2일 밝혔다. 올해로 제3회를 맞은 파크 콘서트는 워커힐 야외 피크닉 공간인 '포레스트 파크'에서 내달 6일과 20일 총 2회에 걸쳐 진행된다. 워커힐 호텔앤리조트에 따르면 공연 주제는 사랑의 감정을 표현한 '더 세레나데'다. 모두가 공감할 수 있는 사랑 이야기를 인기 영화 주제곡, 클래식 음악 등에 녹여 선보일 예정이라는 게 워커힐 호텔앤리조트 측의 설명이다. 특히 '로미오와 줄리엣', '러브 액츄얼리', '어바웃 타임', '원스' 등 대표적인 로맨스 영화 삽입곡들이 오케스트라의 연주를 통해 재현될 예정이다. 공연에는 조세형 색소포니스트, 이충주 뮤지컬배우 등이 참여한다. 워커힐은 입장객을 위한 증정 행사도 진행한다. 공연 입장객에게 와인 1병과 잠봉뵈르 샌드위치, 계절과일, 크래커 등의 음식을 제공한다. 워커힐 파크 콘서트는 2005년생 이후 성인만 입장 가능하며 오후 5시부터 90분간 진행된다. 파크 콘서트 예매 관련 자세한 내용은 워커힐 호텔앤리조트 홈페이지에서 확인할 수 있다.. 워커힐 호텔앤리조트 관계자는 "선선한 바람이 부는 가을밤, 사랑에 관한 이야기를 한 잔의 와인과 함께 웅장하고 감미로운 오케스트라 사운드로 감상할 수 있다"며 "어디에서도 느낄 수 없는 최고의 낭만적인 추억을 쌓기를 바란다"고 전했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-09-02 14:02:27 안재선 기자
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파츠파츠, 서울패션위크서 제로 웨이스트 특별전 개최…지속 가능 패션 선보인다

제로웨이스트 패션 브랜드 파츠파츠가 특별전을 개최하고 자사의 친환경 제품군을 선보인다. 파츠파츠가 2025년 봄·여름 시즌 지속 가능한 패션을 주제로 한 서울패션위크 'Fashion and The Sustainability' 특별전을 개최한다고 2일 밝혔다. 파츠파츠에 따르면 이번 특별 전시는 단순한 런웨이 무대가 아닌 참여자들에게 패션 브랜드의 환경·사회·지배구조(ESG) 생산 과정을 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 마련됐다. 특별전은 이달 3일부터 7일까지 DDP 디자인 랩 4층 잔디사랑방에서 진행된다. 파츠파츠는 전 세계에서 유일하게 단 하나의 친환경 소재만으로 제품군을 구성하는 패션 브랜드다. 파츠파츠에 따르면 4계절 내내 사용할 수 있는 뉴 네오프렌이라는 단일 소재를 자체 개발해 이를 바탕으로 무봉제 방식의 의류를 생산한다. 파츠파츠는 제로웨이스트 실현에도 앞장선다. 의류 생산 과정에서 발생하는 자투리 천과 남은 원단 조각을 재활용해 폐기물을 최소화한다. 특히 2011년 브랜드 론칭 이후 제로 웨이스트 철학을 담은 제품을 실제 판매용으로 출시하며 그 가치를 꾸준히 이어오고 있다는 게 파츠파츠 측의 설명이다. 이번 전시를 통해 파츠파츠의 고유한 디자인 설계와 생산 방법이 소개될 예정이다. 아울러 제로 웨이스트 생산 과정을 기반으로 제작된 대표 제품을 비롯해 계절에 맞는 다양한 상품이 추가로 전시된다. 전시는 일반인들에게 무료로 공개된다. 일반인과 학생들을 대상으로 제로 웨이스트 철학을 탐구하는 체험 행사도 마련됐다. 이달 6일과 7일 양일간 진행되는 체험 프로그램에는 임선옥 파츠파츠 대표가 직접 참여한다. 필라델피아 드렉셀대학교의 정재윤 교수가 이끄는 패션 전공 학생들도 동참한다. 임선옥 파츠파츠 대표는 "이번 전시를 통해 패션의 미래에 대한 화두를 던지며 단편적인 시즌이나 트렌드에 대한 강박에서 벗어나면 훨씬 더 많은 가능성이 보인다"며 "지속 가능한 패션을 통해 산업적으로도 끊임없이 미래를 탐구하며 해당 산업을 발전시켜야 한다"고 전했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-09-02 14:01:50 안재선 기자
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이랜드재단, 자립준비청년 지원 캠프 성료…보호종료청년들 진로 탐색 도와

이랜드재단은 자립준비청년 지원을 위한 여름 캠프를 성료했다고 2일 밝혔다. 캠프는 지난 8월 29일부터 31일까지 강원도 고성 켄싱턴리조트 설악비치에서 진행됐다. 이랜드재단에 따르면 이번 캠프는 아동양육기관 및 공동생활가정에서 보호가 종료된 후 취업 시장에서 어려움을 겪는 만 18세 이상의 청년들을 돕기 위한 취지로 마련됐다. '크리스천 멘티 캠프'라는 이름으로 진행된 이번 캠프는 이랜드재단이 주최하고 선한울타리와 한국고아사랑협회가 협력사로 참여했다. 가장 먼저 자립준비청년 30명의 진로 탐색 교육 프로그램이 진행됐다. 정영일 이랜드재단 대표, 박준형 선한울타리 목사, 신동열 소명교육개발원 대표 등이 강사로 참여했다. 이랜드그룹 임직원이 멘토로 참여한 토크콘서트 프로그램도 이어졌다. 참여자들은 패션, 외식, 유통, 호텔, 재무 등 다양한 직무에 대한 정보를 얻고 자립에 필요한 실질적인 조언과 고민을 나누는 시간을 가졌다. 이랜드재단 관계자는 "이번 캠프가 자립준비청년들이 사회에 나가 겪는 막막함과 어려움을 해소하고 자신만의 진로와 소명을 찾는 데 도움이 되길 바란다"며 "캠프에서 형성된 비전과 직업관이 지속될 수 있도록 후속 프로그램을 개발해 나갈 계획"이라고 밝혔다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-09-02 13:29:25 안재선 기자
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정관장 천녹, 누적매출액 6000억 돌파…하이엔드 건강식품 지평 열어

KGC인삼공사는 정관장의 프리미엄 녹용전문 브랜드 '천녹'이 2014년 출시 이후 2024년 7월까지 누적매출액 6151억원을 넘어샀다고 2일 밝혔다. 출시 당시 2억원 수준의 매출액이 2023년 842억원으로 477배 성장한 것이다. 연평균 고른 성장수치를 보였지만, 특히 추석과 같은 명절선물로 인기가 높아 명절을 앞두고매출이 2배이상 성장하는 것으로 나타났다. '정관장 천녹'의 고객 연령을 분석한 결과, 주요 고객은 60대 이상이 41%, 50대는 32%의 점유율로 중장년층의 하이엔드 건강식품으로 자리잡았다. 정관장은 '천녹'의 인기 요인으로 품질과 안전성이 검증된 신뢰를 꼽았다. 국내에서 녹용은 이전까지 주로 약재시장을 통해 유통되다 보니 원산지와 관리방법 등을 확인할 방법이 없었는데 건기식 1위 브랜드 정관장만의 차별화 전략이 고객의 사랑으로 이어졌다는 설명이다. '천녹'은 '하늘이 내려준 귀한 녹용'이라는 뜻으로 청정 환경에서 자란 사슴의 뿔만을 엄선하고 전통 원료를 배합해 만든 프리미엄 녹용 브랜드로 최상위 등급(SAT) 녹용만 100% 사용한다. 또 농장 선정부터 수확 후 콜드체인 시스템 이송, 항공 직수입 등 원료의 생명력을 전하기 위해 8단계(직접계약, 생산관리, 안전성검증, 품질검증, 건조관리, 건조검증검수, 선별, 품질검사)에 이르는 직접관리 프로세스를 적용했다. 125년 연구 노하우를 지닌 KGC인삼공사는 독보적인 기술력을 바탕으로 업계에서 가장 많은 녹용 관련 특허만 8개를 보유하고 있으며, 과학적인 맞춤 설계로 '천녹'을 생산하고 있다. '천녹' 브랜드의 대표 제품으로는 녹용 농축액인 '천녹정', 소비자 편의성을 높인 액상 스틱 형태인 '천녹정편', 액상 파우치 형태인 '천녹톤' 등이 있다. 강인한 녹용의 에너지로 생기 충전을 위한 여성 제품인 '천녹 라이블리', 남성 스태미나를 위한 '천녹 비스트롱', 시니어 맞춤 녹용인 '천녹 에너제틱', 수험생의 체력 집중케어 녹용인 '천녹 부스팅', 성장기 어린이를 위한 키즈 녹용인 '천녹 그로잉' 등도 출시했다. KGC인삼공사 관계자에 따르면 "'정관장 천녹'은 섭취 편의성을 위한 제형 확장, 타겟 세분화 및 제품 확장을 통해 녹용 NO.1 지위를 공고화하며 시장에 안착했다"면서 "과학적 효능 기반의 포트폴리오를 강화하며 커버리지 확장을 이어나갈 계획이다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2024-09-02 13:25:18 신원선 기자
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오아이오아이 컬렉션, 배우 고민시와 함께한 2024 가을 캠페인 공개

캐주얼 브랜드 '오아이오아이' 컬렉션이 배우 고민시를 제품 모델로 발탁하고 가을 시즌 상품군을 강화한다. 오아이오아이 컬렉션이 브랜드 모델 배우 고민시와 함께한 2024 가을 시즌 캠페인을 공개했다고 2일 밝혔다. 오아이오아이 컬렉션에 따르면 지난 8월 현대적인 캐주얼 브랜드 이미지를 강화하고자 배우 고민시를 브랜드 모델로 선정했다. 고민시는 '미, 마이, 민시' 콘셉트로 기획된 이번 캠페인을 통해 가을룩을 완벽하게 소화했다는 게 오아이오아이 컬렉션 측의 설명이다. 오아이오아이 컬렉션은 기본적이면서도 시대를 초월해 유행을 타지 않는 가을 제품군도 선보인다. 대표 상품인 '메탈 엠블럼 빈티지 레더 재킷'은 금속 로고를 활용한 양방향 지퍼 디자인이 특징이다. '빈티지 레더 바이커 재킷'은 천연 가죽 소재를 활용했다. 고급스러우면서도 클래식한 스타일로 제작됐다는 게 오아이오아이 컬렉션 측의 설명이다. 이 외에도 넉넉한 핏의 '올데이 워크 재킷', 다양한 방식으로 연출이 가능한 '레이어드 시어 티셔츠'와 일자 핏의 데님 팬츠가 준비됐다. 캠페인 시작을 기념해 이벤트도 마련됐다. 이달 18일까지 공식 홈페이지, 무신사, 29CM에서 오아이오아이 컬렉션 2024시즌 제품군을 구매하는 고객에게는 10% 할인 혜택이 제공된다. 특히 고민시가 가을 캠페인 화보에서 착용한 제품은 15% 할인 혜택이 적용된다. 오프라인 매장에서 신제품 구매 시에는 10% 할인 혜택이 제공된다. 오아이오아이 컬렉션 관계자는 "브랜드 리뉴얼 이후 온오프라인에서 유의미한 성과를 연이어 기록 중인 만큼 새로운 브랜드 뮤즈이자 대세 배우 고민시와 함께 현대적인 캐주얼 브랜드로서 이미지를 한층 강화해 나갈 예정"이라고 전했다. /안재선기자 wotjs4187@metroseoul.co.kr

2024-09-02 13:24:14 안재선 기자
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코스맥스, '토타락신' 개발...식약처 '비고시 원료' 허가 취득

화장품 연구·개발·생산(ODM) 기업 코스맥스가 여드름 완화 기능성 천연유래 소재를 개발하는 등 혁신적인 화장품 연구개발 역량을 강화하고 있다. 코스맥스는 신규 여드름 완화 기능성 성분 '토타락신'에 대해 식품의약품안전처로부터 비고시 원료 허가를 취득했다고 2일 밝혔다. '토타락신'은 뉴질랜드 자생 침엽수인 토타라 나무에서 추출한 성분인데, 토타라 나무는 항균력이 뛰어나 뉴질랜드 원주민인 마오리족이 예로부터 해열, 콜레라 치료 등을 목적으로 애용해온 것으로 알려졌다. 코스맥스는 자체 공정을 통해 토타라 나무에서 순도 98% 이상의 토타락신을 추출했다고 설명한다. 인체적용시험에서 자사가 개발한 토타락신이 여드름 원인이 될 수 있는 피지, 여드름균 등을 억제하는 효과를 보였다는 것이 코스맥스 측의 설명이다. 이와 함께 코스맥스는 토타락신을 주성분으로 여드름 완화 기능성 세안제인 '맥스그린 클렌저'도 개발했다. 코스맥스는 고객사를 통해 토타락신을 함유한 피부 자극을 최소화하는 제품을 선보이는 데 속도를 낼 계획이다. 아울러 코스맥스가 보유한 비고시 원료는 이번 토타락신을 포함해 총 3종으로 늘어났다. 앞서 코스맥스는 탈모 완화 기능성 비고시 원료로 돌콩배아추출물인 '소이액트', 영지버섯 추출물인 '가녹실'을 개발한 바 있다.

2024-09-02 13:21:39 이청하 기자