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신원선
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경계없는 유통가 컬래버 열풍…소비자 유인 효과 '톡톡'

CU_곰표 밀맥주 1 - 복사본 유통가에 경계가 허물어지는 '빅블러((Big Blur)' 바람이 불고 있다. 편의점과 치킨 프랜차이즈, 밀가루 회사와 맥주 회사 등 기업들이 이색 컬래버레이션을 선보이면서 소비층 저변 확대를 꾀하고 있는 것이다. 가장 대표적인 것이 '곰표' 브랜드의 컬래버다. 밀가루 제조업체인 대한제분이 수제 맥주 브랜드 세븐브로이와 손잡고 출시한 '곰표 밀맥주'는 출시 3일만에 초도 생산물량 10만개가 완판될 정도로 큰 인기를 끌었다. 대한제분의 '곰표 컬래버'는 맥주에 한정되지 않는다. 화장품, 치약, 팝콘, 에코백, 주방세제 등으로 제품군을 넓혔으며 최근에는 문구류 굿즈도 생산하고 있다. [첨부] 쿠캣마켓 코엑스몰점, 곰표-한강주조 '표문막걸리' 한정 판매 시작 관련 이미지 - 복사본 장수 브랜드와의 컬래버 열풍이 지속되는 이유는 주요 소비층으로 떠오른 MZ세대의 뜨거운 반응와 뉴트로 트렌드 덕분으로 분석된다. MZ세대는 최신 트렌드와 이색적인 경험을 중시하며, 재미를 쫓는 성향이 짙다. 또 자신의 소비를 SNS 등을 통해 공유, 확산시키며 강한 소비 파급력을 앞세워 식문화 트렌드 주도층으로 떠오르고 있다. 이에 유통업계는 두 브랜드의 시너지를 극대화하는 컬래버레이션을 통해 젊은 소비자들의 지지를 얻고 있다. 모델이 세븐일레븐에서 '교촌치맥'을 알리고 있다. /세븐일레븐 치킨 프랜차이즈는 편의점과의 제품 협업을 통해 인지도를 올리고 다양한 소비자들과의 접점을 확대하고 있다. bhc치킨은 신세계그룹 이마트24와 베스트셀러 '뿌링클'을 모티브로 스낵류 3종 (뿌링클 팝콘, 뿌링클 프레첼 오리지널/스파이시)를 선보였고, 교촌치킨은 세븐일레븐과 손잡고 '치킨과 가장 잘 어울리는 맥주'라는 컨셉의 '교촌치맥'을 출시했다. 교촌치킨의 수제맥주 브랜드 '문베어브루잉'이 제조를 맡고 세븐일레븐은 레시피·패키지 디자인에 참여하는 형태로 협업했다. 식품X식품의 조합은 MZ세대에게 호기심을 자극하며 화제를 이어가고 있다. 특히 맛집과의 협업 제품은 소비자들 사이에서 입소문을 타고 빠르게 품절되기도 한다. 오뚜기가 지난 봄 선보인 '고기리 들기름막국수'가 대표적이다. 오뚜기는 경기도 용인시 맛집인 고기리막국수의 인기 메뉴 들기름막국수를 상품화했다. 고기리 들기름막국수는 구입과 보관, 조리의 편의성을 내세워 출시와 동시에 입소문을 탔고, 각종 온라인몰과 라이브쇼핑 등에서 100차례 이상 완판되는 성과를 거둔 바 있다. 롯데제과가 '노티드'와 손잡고 '쁘띠몽쉘 마롱 몽블랑 케이크'를 출시했다. /롯데제과 롯데제과는 지역 맛집 제품의 맛과 디자인을 파이 상품인 몽쉘에 적용하는 프로젝인 '몽슐랭 로드' 프로젝트 일환으로 인기 도넛 브랜드 '노티드'와 손잡고 '쁘띠몽쉘 마롱 몽블랑 케이크'를 출시했다. 롯데제과 측은 향후 지역 유명 맛집의 제품들과의 지속적인 컬래버를 통해 색다른 콘셉트의 '몽쉘'을 선보이며 소비자에게 즐거움을 전달한 계획이라고 밝혔다. 업계 관계자는 "컬래버 상품은 소비자들을 유인하는 역할도 한다"며 "한정판으로 출시되거나 품절이 잦은 컬래버 상품의 경우 희소성 때문에 소비자들이 더욱 열광한다"고 말했다. 이어 "소비자의 니즈를 충족시키는 업종간 경계를 허문 이색 컬래버가 활발한 이유"라고 덧붙였다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-10-25 15:46:56 신원선 기자
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파리바게뜨, '2021 치즈 페어' 개최…베스트 메뉴 재출시

파리바게뜨가 '2021 치즈 페어'를 열고 다양한 제품을 선보인다. /파리바게뜨 파리바게뜨는 치즈를 즐기는 다양한 방법들을 제시하는 '2021 치즈 페어'를 열고, 치즈를 활용한 제품들을 선보인다고 25일 밝혔다. 올해는 '찐한 치즈에 녹아 들다'라는 의미를 담은 '멜팅 치즈(Melting Cheese)'를 슬로건으로 내세우고 체다, 에멘탈, 고다, 까망베르 등 각각의 개성이 뚜렷한 치즈들을 활용해 다채로운 맛과 풍미를 담았다. 특히 소시지나 로제 소스 등 치즈와 좋은 조합을 이루는 재료들을 적절히 활용해 치즈 고유의 매력을 더욱 살린 것이 특징이다. 주요 제품은 ▲폭신한 빵에 체다, 에멘탈, 고다, 까망베르 등 네 가지 치즈를 듬뿍 담아낸 '콰트로치즈 몰빵' ▲겉은 바삭하고 속은 쫀득한 치즈볼 속에 고소한 풍미의 모짜렐라 치즈를 넣은 '겉바속쫀 모짜치즈볼' ▲쫀득한 빵 속에 까망베르 치즈를 콕콕 박아 실제 까망베르 치즈를 연상케하는 '까망있어보자, 치즈야 빵이야?' ▲소시지와 치즈, 로제 소스가 조화로운 내용물을 고소하고 부드러운 치즈빵 속에 채워 넣은 '치즈에 빠진 로제' ▲쫄깃한 치즈스틱에 크림치즈와 퐁듀치즈크림을 듬뿍 담은 '고소한 크림치즈스틱' 등이다. 역대 치즈 페어에서 인기를 끌었던 베스트 메뉴들도 다시 선보인다. ▲부채 모양 고르곤졸라 치즈에 꿀을 더한 '달콤한 고르곤졸라' ▲짭조름한 소시지를 쫄깃한 모짜렐라 치즈로 감싼 '돌돌말린 모짜렐라 치즈 소시지' 등이다. 이번 제품들은 샐러드나 스프 등 다른 델리 제품과 함께 든든한 한 끼 대용식 또는 간단한 맥주 안주 등 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 "치즈 페어는 매년 꾸준한 인기에 힘입어 파리바게뜨의 대표 이벤트로 자리잡았다"며, "앞으로도 치즈와 베이커리의 조화로운 맛을 담은 다양한 제품을 선보일것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-10-25 14:43:55 신원선 기자
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맥도날드, '스파이시 맥앤치즈 버거' 출시…진한 미국 맛 담았다

맥도날드가 미국인의 소울 푸드로 잘 알려진 맥앤치즈를 활용한 '스파이시 맥앤치즈 버거'를 오는 28일(목) 출시한다고 밝혔다/맥도날드 한국맥도날드가 미국인의 소울 푸드로 잘 알려진 맥앤치즈를 활용한 '스파이시 맥앤치즈 버거'를 오는 28일 출시한다고 25일 밝혔다. '스파이시 맥앤치즈 버거'는 마카로니와 치즈를 섞어 버무린 미국 대표 간식 맥앤치즈에 한국인이 사랑하는 매콤함을 더한 메뉴다. 맥앤치즈는 탱글한 식감의 마카로니와 꾸덕한 체다 치즈, 담백한 그라나파다노 치즈를 풍성하게 넣어 짭짤하고 고소한 풍미를 입 안 가득 선사한다. 여기에 알싸한 카이옌 페퍼와 매콤한 시즈닝을 더한100% 닭가슴살 치킨 패티가 어우러져 감칠맛까지 끌어올렸다. 맥도날드는 지난 8월 'Taste of Korea(한국의 맛)'을 담아 한정 출시한 '창녕 갈릭 버거'의 인기에 힘입어 이번에는 맥앤치즈로 'Taste of America(미국의 맛)'을 새롭게 선보였다. '창녕 갈릭 버거'는 출시 이후 약 한 달 간 총 150만 개 이상 판매됐으며, 일시 품절 사태를 겪을 정도로 폭발적인 반응을 얻은 바 있다. 이번 '스파이시 맥앤치즈 버거' 역시 오직 맥도날드에서만 만나볼 수 있는 특색 있는 메뉴로 고객들에게 이색적인 재미를 선사할 것으로 기대된다. 신메뉴 '스파이시 맥앤치즈 버거'는 28일부터 11월 24일까지 약 한 달간 전국 맥도날드 매장에서 단품 6200원, 세트 7500원에 만나볼 수 있다. 매일 오전 10시 30분부터 오후 2시까지 매장에서 주문 가능한 맥런치 세트 가격은 6800원이다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-10-25 14:32:47 신원선 기자
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동서식품, 컵 커피에 '종이 빨대' 도입

동서식품이 국내 최초로 컵 커피 제품군에 종이 빨대를 도입한다. 국내 대표 커피전문기업 동서식품은 10월 말부터 생산되는 스타벅스 컵 커피 제품에 재활용이 가능한 종이 빨대를 도입한다고 25일 밝혔다. 종이 빨대가 적용되는 품목은 스타벅스 컵 커피 제품 ▲카페라떼 ▲스키니 라떼 ▲에스프레소 ▲스무스 아메리카노 270ml 규격 전 제품이다. 또한 오는 12월에는 스타벅스 컵 커피 200ml 규격 전 제품으로 확대하고 이어 2022년에는 맥심 티오피(Maxim T.O.P) 컵 커피 제품에도 종이 빨대를 순차적으로 도입할 계획이다. 이번에 도입되는 종이 빨대는 환경 호르몬 우려가 없는 친환경 종이 재질로 외부 시험 기관을 통해 안정성을 검증 받은 제품이다. 폴리에스테르(PE) 등 합성수지 코팅을 하지 않아 재활용이 가능하다. 이번 종이 빨대 도입을 통해 연간 약 36톤의 플라스틱 사용량이 줄어들 것으로 예상된다. 한편 동서식품은 환경부가 지난해 12월 발표한 '생활폐기물 탈플라스틱 대책'에 적극 동참하는 취지에서 지난 6월 맥심 커피믹스 대규격 제품에 종이 손잡이를 도입해 연간 약 200톤의 플라스틱 사용량을 절감하기로 한 바 있다. 이외에도 캔, 페트 등 RTD(Ready to drink) 음료 용기의 경량화와 제품 포장 리뉴얼 등을 추진하며 친환경 자원순환에 앞장서고 있다. 동서식품 유정원 마케팅팀장은 "최근 환경에 대한 기업의 사회적 책임이 기업을 평가하는 주요 지표로 자리잡을 만큼 환경보호에 대한 가치가 점차 중요해지고 있다"며 "앞으로도 동서식품은 친환경 자원순환과 관련된 다양한 활동을 지속적으로 전개해 나갈 것"이라고 말했다.

2021-10-25 14:28:31 신원선 기자
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CJ제일제당, 'UN 지속가능개발목표경영지수' 3년 연속 최우수그룹 등극

CJ제일제당은 UN SDGs(경제사회이사회 특별협의지위기구) 협회가 발표한 '2021 UN지속가능개발목표경영지수(SDGBI) 글로벌 지수 최우수그룹에 3년 연속 선정됐다고 25일 밝혔다. 3년 연속 최우수그룹에 등재된 것은 국내 식품기업 중 CJ제일제당이 유일하다. SDGBI는 UN SDGs 기반의 경영분석 지수로 2016년부터 발표됐으며, 2019년 유엔 본부 지속가능 고위급 정치회담에 공식 의견서로 제출되는 등 세계적으로 공신력을 갖춘 ESG(환경·사회·지배구조) 평가지표다. 사회, 환경, 경제, 제도 등 4개 분야 내 12개 항목과 48개 지표를 갖추고, 이에 가장 부합되는 경영활동을 펼친 기업을 중심으로 분석한다. 특히 친환경 노력, 사회·경제적 노력과 파급성, 지배구조와 제도개선 노력, ESG 금융활동 여부 등을 평가해, 최우수, 우수, 상위 3개 부문으로 나누어 기업을 선정한다. 올해는 전 세계 3000개 기업 중 303 곳이 글로벌 지수에 편입됐다. 이 가운데 CJ제일제당은 아마존, 애플, 마이크로소프트, 코카콜라, 네슬레 등 유수의 글로벌 기업 46개사와 함께 최우수그룹 명단에 나란히 이름을 올렸다. CJ제일제당은 ▲건강한 식품 생산 ▲친환경 생태계 구축 노력 ▲경영진의 지속가능경영 의지 및 실행 체계 구축 ▲기후변화 대응 노력 ▲천연원료 사용 ▲신뢰할 수 있는 투명한 제도 및 지배구조 구축 등에서 높은 평가를 받았다. CJ제일제당 관계자는 "SDGBI 글로벌지수 최우수그룹 3년 연속 등재로, CJ제일제당의 지속 가능한 ESG 경영활동이 글로벌 최고 수준으로 평가 받았다"면서, "세계인의 건강과 영양을 고려한 먹거리를 제공하고 '친환경'과 '자연 생태계 보존'을 위한 진정성 있는 노력을 지속할 것"이라고 말했다. 한편, UN SDGs협회는 이번 글로벌 최우수그룹에 등재된 기업들을 향후 UN SDGs의 다양한 플랫폼을 통해 국제사회의 주요 지속가능경영 사례로 소개할 예정이다. 전 세계 주요 투자은행, 자산운용사, 신용평가사, 거래소, ESG 평가기관 등에 다양한 경로를 통해 홍보와 협력의 기회도 제공한다.

2021-10-25 14:26:41 신원선 기자
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오비맥주, '대한민국 쌀리는 쌀맛난다 챌린지' 실시

오비맥주의 사회공헌 브랜드 'OB좋은세상'과 우리 쌀로 빚은 대한민국 대표라거 브랜드 '한맥'이 '대한민국 쌀리는 쌀맛난다 챌린지'를 펼친다. '대한민국 쌀리는 쌀맛난다 챌린지'는 우리 쌀 소비를 촉진하고 결식우려 아동을 지원하기 위해 기획한 온라인 챌린지다. 10월 25일부터 11월 21일까지 실시되며 개인과 기관, 협회, 브랜드 누구나 참여할 수 있다. 챌린지 참여를 원하는 경우 쌀로 만든 음식의 사진 또는 쌀로 만든 먹거리를 먹는 사진을 필수 해시태그(#쌀맛난다챌린지 #행복두끼)와 함께 인스타그램 등 SNS에 게시하고 챌린지에 동참할 다음 주자를 지목하면 된다. 오비맥주는 챌린지가 종료된 후 참여 게시물의 수만큼 쌀 베이커리 스타트업 '달롤컴퍼니'의 우리 쌀 케이크를 구매, 행복안전망 '행복얼라이언스'를 통해 결식우려아동에게 전달할 예정이다. 행복얼라이언스는 복지 혜택이 닿지 않는 아이들도 함께 행복한 세상을 만들기 위해 기업, 정부, 시민이 함께 만드는 행복안전망이다. 현재 오비맥주를 비롯한 106개의 멤버사가 행복얼라이언스와 함께 복지 사각지대에 놓인 아이들을 돕는데 힘쓰고 있다. 오비맥주 관계자는 "이번 '대한민국 쌀리는 쌀맛난다' 챌린지는 스타트업과 행복얼라이언스와의 상생을 바탕으로 지역 쌀 농가와 결식아동을 돕는 1석3조 사회공헌 캠페인"이라며 "많은 분들이 챌린지에 참여해 우리 쌀 농가 응원은 물론 결식우려 아동 지원에 동참해 주길 바란다"고 말했다. 오비맥주는 '대한민국 쌀리는 쌀맛난다' 캠페인의 일환으로 달롤컴퍼니와 함께 집에서도 쉽게 만들 수 있는 쌀케이크 레시피 영상을 공개하고 우리 쌀을 활용한 다양한 먹거리와 우리 쌀 소비 촉진에 관한 관심을 이끌어낼 예정이다.

2021-10-25 14:20:59 신원선 기자
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BBQ, 위메프오서 치킨 시키면 1만원 할인

치킨 프랜차이즈인 제너시스BBQ가 배달앱 위메프오와 함께 25일부터 29일까지 최근 선보인 신제품 3종을 포함 전메뉴 주문 고객 전원을 대상으로 최대 1만원 할인 프로모션을 진행한다. BBQ는 최근 가을철을 맞이해 레트로 감성과 화려한 비주얼로 소비자들의 관심을 한 몸에 받고 있는 '파더's치킨', 까먹(물)치킨', '눈:맞은 닭' 등 신메뉴 3종을 출시했다. 이번 프로모션은 신메뉴 3종과 신메뉴와 사이드 메뉴가 포함된 세트 5종 주문 시 7천원 할인 혜택을 제공하며, 기존 BBQ 메뉴 주문 시에도 4000원 할인을 제공한다. 여기에 위메프오 앱 첫 주문 고객의 경우 1000원, 카카오페이로 결제한 고객의 경우 2000원 추가 할인 혜택이 제공되어 최대 1만원 할인 혜택을 받을 수 있다. 프로모션에 포함된 신메뉴 포함 세트 구성은 '파더's 치킨 한 마리 + 랜덤치즈볼 4알 + 레몬보이 2캔', '파더's 치킨 한마리 + BBQ버거세트 + 랜덤치즈볼 4알 + 레몬보이 2캔', '눈:맞은닭 + 랜덤치즈볼 4알 + 레몬보이 2캔', '까먹(물)치킨 + BBQ버거세트 + 랜덤치즈볼 4알 + 레몬보이 2캔', '파더's 치킨 두 마리 + 랜덤치즈볼 4알 + 레몬보이 2캔'까지 총 5종이다. BBQ 관계자는 "이번 할인 행사는 레트로 감성과 화려한 비주얼을 모두 갖춘 가을맞이 신제품 3종 세트와 기존 BBQ 치킨을 꾸준히 사랑해주시는 모든 소비자분들께 최대한 많은 혜택을 드리고자 기획했다"며 프로모션 취지를 밝혔다.

2021-10-24 17:14:41 신원선 기자
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[3040 CEO 열전] '베이컨박스' 박성민 대표 "한 달에 한 번 '개린이날'을 선물하세요"

한 달에 한 번, 반려견 맞춤 간식과 생활용품, 장난감을 집으로 배송한다. 베이컨박스는 반려동물 용품 정기구독 서비스를 제공한다. 베이컨박스 이용자 수와 매출은 꾸준히 늘어나고 있으며 지난해 매출은 전년 대비 80% 가량 성장했다. 현재 구독자 수만 7000명 규모다. 베이컨박스 박성민(앤드류) CEO는 "많은 사람이 반려동물과의 즐거운 시간을 기대하며 가족으로 맞이하지만, 현실은 꼭 즐겁지만은 않다. 보호자가 직장, 학업 등 사회 생활로 바쁘게 보내다보면 반려동물과 보내는 시간은 부족해질 수 밖에 없다"며 "반려견과 보호자에게 최소한 한 달에 한 번 만큼은 특별한 추억과 즐거움을 선물해주면 어떨까하는 마음에서 브랜드를 론칭했다"고 밝혔다. 매달 새로운 장난감을 통한 즐거움 외에도 구성품으로 포함되는 간식, 용품들은 반려견 양육에 필요한 것들이고, 소모될 때쯤 자동 결제/배송으로 받아볼 수 있기에 양육 부담을 줄여줄 수 있다는 것도 장점이다. 베이컨박스의 또 다른 특징은 매달 테마가 바뀐다는 것. 9월은 '멍슐랭가이드:초밥편'이었고, 10월은 '핥로윈:호러 게임 센터'다. 각 테마에 맞춰 장난감을 배송하기 때문에 어떤 장난감이 올 지 기대하는 것도 하나의 즐거움이다. 앤드류는 "상품 기획자/상품 디자이너/마케터/개발자 등 직군별로 팀을 이뤄 반기 단위로 이틀간 워크샵을 진행하고, 최종 발표와 평가를 통해 상위 6개 테마를 추린다"며 "이후에는 팀장급이 모여 생산의 현실성, 마케팅 파워 등의 요소들을 긴밀히 점검, 보완하여 실제 판매할 테마를 선정한다"고 설명했다. 키우는 반려견에 따라 상품도 조금씩 다르게 편성한다. 베이컨박스 서비스 신청 과정에서 반려동물의 생년월일과 성별, 체구, 이름 등 간단한 정보를 작성하게 되는데 이에 따라 장난감/액세서리의 사이즈를 맞춤화한다. 또 간식을 구성품으로 선택하는 고객에게는 반려견이 기피하는 간식의 제형/성분/알러지 사항을 데이터로 취합 받고, 특별히 관리하고픈 건강 특이사항(눈 건강, 관절 등) 정보를 취합 받아 회사가 보유한 빅데이터와 자동 매칭해 편성, 배송해주고 있다. 베이컨박스의 목표는 반려견과 보호자 모두를 즐겁게 하는 것이다. 이 점을 고려해 상품개발도 이뤄진다. "노즈워크, 헌팅, 캐치, 터그 등 반려견마다 선호하는 놀이의 형태가 다릅니다. 반려견들의 이러한 행동 습성을 분석해 장난감이 그런 놀이 본능을 충족시켜 줄 수 있도록 디자인을 하는 것을 핵심으로 합니다. 보호자의 만족을 위해서는 시각적 임팩트를 고려합니다. 다른 데서는 볼 수 없는 디자인과 제품의 디테일이 반려동물 시장에서 우위를 차지하는 길이라고 생각하기 때문입니다." 간식 등 먹는 상품 개발에는 안정성을 우선시한다. 구체적인 기준으로는 HACCAP 인증 시설, 생산 규모, 백화점 등의 대형 마트 납품 이력 등을 꼼꼼하게 체크하고 제조 담당자가 반드시 현장을 둘러보고 계약을 진행한다. 앤드류는 베이컨박스가 '넷플릭스', '쿠팡와우' 같은 구독 멤버십으로 거듭나고 싶다고 밝혔다. 보호자의 시간과 돈을 가능한 최대한으로 절약시켜주고, 반려동물과 함께 하는 즐거움에만 집중할 수 있도록 만드는 것이 최종 목표다. 현재까지 자체 기획, 제작한 장난감을 중심으로 한 구독 서비스에 집중해왔다면 앞으로는 사료 등 필수적인 소모품을 중심으로 한 구독 서비스로 상품을 확대할 계획이다. 끝으로 그는 "1~2인 가구 증가, 코로나 펜데믹, 소확행 등 사회적인 흐름상 반려동물을 양육하는 가구 수는 늘어날 수밖에 없다고 생각한다"며 "단순히 기르는 동물이 아닌 나와 삶을 함께 공유하는 가족 구성원으로 인지하는 사람들의 비율이 높아지고 있고, 반려동물에게 쓰는 가구당 지출액 역시 증가하는 추세여서 해당 시장 규모는 지속 성장할 것으로 보인다"고 시장을 조망했다.

2021-10-24 14:15:12 신원선 기자
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갤러리아百, '42주년 감사제' 행사 진행

갤러리아백화점 42주년 감사제 진행/갤러리아백화점 갤러리아백화점은 개점 42주년을 맞아 오는 31일까지 '42주년 감사제'를 진행, 전 지점에서(▲명품관 ▲광교점 ▲타임월드 ▲센터시티 ▲진주점 ▲고메이494한남) 다양한 혜택이 담긴 프로모션과 상품 행사를 진행한다. 먼저, 개점 42주년 축하의 의미를 담은 '갤러리아 와인 페스타' 행사를 전 지점에서 전개하여 갤러리아가 엄선한 대표 와인과 관련 식재료를 소개한다. 특히, 행사 기간 동안 갤러리아가 직접 운영하는 와인샵 '비노494'에서는 전 세계 약 300여종의 와인을 최대 70% 할인된 가격으로 선보인다. ▲나티브 벨루토 로쏘(2019) ▲실버 라이닝 피노누아(2019) ▲케익브레드 나파밸리 샤르도네(2019) 등이 대표적이며 실속 있는 와인 구매가 가능하다. 지점별 다채로운 상품 행사 및 팝업스토어도 준비했다. 갤러리아 명품관에서는 독일 '쾨닉 갤러리'와 협업한 '사운즈 갤러리아' 행사를 11월 11일까지 진행한다. 독일 유명 작가 '요린데 포그트'의 작품부터 메타버스 체험공간, NFT작품 등 청각과 시각을 모두 아우르는 작품들을 선보인다. 또한 식품관 고메이494에서는 31일까지 '고메이위크' 행사를 진행, ▲G캐시 적립 이벤트 ▲럭키드로우 행사 ▲강진맥우 할인전 등 다양한 혜택을 제공한다. 더불어 최근 리뉴얼 오픈한 건강기능식품 코너 및 유기축산물 코너에서는 31일까지 건강식품 브랜드 일부 인기 품목을 최대 50% 할인, 해남 유기농 한우 30% 할인 등 혜택을 제공한다. 갤러리아 광교에서는 27일까지 경기지역 최초 '에이스에비뉴' 팝업을 진행한다. 에이스에비뉴는 에이스침대가 선보이고 있는 프리미엄 가구 편집숍으로 이번 팝업에서는 에이스침대 최상위 모델인 '헤리츠' 외에도 다양한 유럽 프리미엄 가구 브랜드들을 선보인다. 그 외에도 겨울용 부츠 브랜드 '어그' 팝업스토어, 아메리칸캐주얼 브랜드 '간트' 할인전 등을 진행한다. 대전에 위치한 갤러리아타임월드에서는 스위스 럭셔리 브랜드 발리 특별 이벤트를 10월 31일까지 진행, 80만원 이상 구매 고객 대상 카드 지갑을 선착순으로 증정한다. 또한 10월 28일까지 매트리스 및 프레임을 최대 17% 할인하는 시몬스 침대 프리미엄 특집전을 선보인다. 갤러리아관계자는 "개점 42주년을 맞아 '갤러리아 와인 페스타'를 비롯 다채로운 행사를 선보인다"며 "특히 프리미엄 와인을 합리적인 가격대로 구매할 수 있는 좋은 기회가 될 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-10-24 11:54:41 신원선 기자
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GS25, '곰표' 컬래버 이어간다…'표문' 막걸리 선보여

편의점 GS25에 MZ세대 인증 아이템 '곰표' 컬래버 막걸리가 나온다. 최근 막걸리는 뉴트로(New+Retro) 트렌드를 선도하고 있는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)로부터 '아재술'을 넘어 '인싸술'로 인식되고 있다. 높은 도수의 쓴 주류를 대신해 구수하고 달달한 맛과 부드러운 목 넘김이 큰 인기를 끌고 있는 것. 또한, 트렌드에 맞춰 세련된 디자인과 색다른 맛 등 차별화된 막걸리 신상품들은 인스타그램과 같은 SNS 채널의 업로드 콘텐츠로 활용되며, 많은 사람들에게 호응을 받고 있다. 실제, GS25의 매출 데이터를 분석해본 결과 막걸리는 전년 동기 대비(9월 기준) 20년 28.5%, 21년 40.1%로 크게 신장한 모습을 보였다. 특히, 앞서 트렌드를 그대로 반영하듯 20~30대 MZ세대 고객 구성비는 작년 26.7% 대비 올해 35.6%로 크게 증가했다. GS25는 이러한 고객 수요 및 트렌드를 반영하여 올해 온라인을 떠들썩하게 만들었던 '표문' 막걸리를 이달 25일 선보인다. 한정된 제조 수량으로 온라인에서도 구하기 힘들었던 '표문' 막걸리를 이제는 가까운 GS25에서 만나볼 수 있다. GS25는 우선 서울/경기 지역 점포에서 판매를 시작해 추후 전국으로 확대한다는 계획이다. '표문' 막걸리는 '대한제분'과 '한강주조'가 컬래버한 상품이다. '표문'은 대한제분 브랜드 '곰표'를 뒤집어 표기한 것으로, 보통 막걸리를 거꾸로 뒤집어 흔들어 마시는 것을 착안해 작명했다. 대한제분 마스코트 백곰과 특유의 감성적인 디자인 측면 외에도 국내산 밀 누룩의 다양한 향미와 쌀 본연의 단맛이 잘 어우러진 생막걸리로 기분 좋은 산미와 부드럽고 깔끔한 목 넘김을 자랑한다. 생막걸리의 특성처럼 보관기간이 길어지면 단맛은 적어지고 탄산이 생기게 돼 시간이 지날수록 드라이한 맛을 즐길 수 있다. 안재성 GS25 음용식품팀 MD(대리)는 "고객들이 대한민국을 강타한 곰표 컬래버 상품들을 조금 더 쉽게 즐길 수 있도록 이번 표문 막걸리를 추가로 선보이게 됐다."라며, "앞으로도 곰표를 비롯한 다양한 브랜드와의 컬래버를 통해 고객의 마음을 사로잡을 수 있는 차별화 아이템을 지속 선보일 것"이라고 전했다.

2021-10-24 11:29:37 신원선 기자
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CJ제일제당 '쿡킷', 예능 속 요리를 '밀키트'로 출시

CJ제일제당은 '쿡킷으로 특별한 삼시세끼, 슬기로운 산촌생활' 특별전을 열고, 방송 속 요리를 '쿡킷'으로 매주 선보인다고 22일 밝혔다. 이번 특별전은 소비자가 눈으로만 보던 tvN 인기 예능 '슬기로운 산촌생활'속 요리를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공하고자 마련됐다. 프로그램 종영까지 매주 1~2종의 메뉴를 방송 이후 선보일 예정이며, 쿡킷 홈페이지나 모바일 앱(APP)을 통해 20% 할인된 가격에 구매할 수 있다. CJ제일제당은 앞서 '슬기로운 산촌생활'에 소개된 '고추장수제비와 배추전', '비빔국수와 양지수육' 2종을 출시했다. 첫 방송에 나온 요리 '고추장수제비와 배추전'은 얼큰하고 진한 국물에 쫄깃한 감자 수제비를 넣은 '고추장수제비'와 속이 꽉 찬 알배기배추를 활용한 '배추전'의 조합이 일품이다. '비빔국수와 양지수육'은 두 번째 방송에 나온 요리로, 쿡킷이 자체 개발한 비법 소스로 맛을 낸 매콤달콤한 비빔국수와 담백하고 부드러운 소고기 양지수육을 동시에 즐길 수 있다. 이번 특별전에서는 '쿡킷'을 찾는 소비자들에게 더 많은 혜택을 제공하고자 댓글 이벤트도 진행한다. 오는 11월 30일까지 총 5회차로 나누어 진행되며, 댓글란에 회차별 주제에 맞는 댓글을 남긴 모든 소비자에게 20% 할인, 5% 중복 할인, 무료 배송 등 3가지 쿠폰을 지급한다. 또한 모든 회차에 참여한 '출석왕' 250명과 가장 많은 댓글을 남긴 '다작왕' 250명을 각각 추첨해 1만 원 상당의 CJ더마켓 기프트카드를 증정한다. 댓글 이벤트는 중복 당첨이 가능하다. CJ제일제당 관계자는 "눈과 귀로만 즐기던 방송 속 만찬을 오감으로 즐길 수 있게 돼 소비자들의 뜨거운 반응이 기대된다"며 "앞으로도 '쿡킷'의 메뉴 개발 노하우를 토대로 소비자를 위한 다양한 마케팅을 진행할 예정"이라고 밝혔다. 한편, tvN '슬기로운 산촌생활'은 매주 금요일 오후 8시 50분 방송된다.

2021-10-22 15:54:58 신원선 기자
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스타벅스, 연내 제주 전매장에서 일회용컵 퇴출

올해 안에 제주 지역 스타벅스 매장에서 모든 일회용컵이 사라진다. ㈜스타벅스커피 코리아는 올해 12월 내로 제주지역 23곳의 모든 스타벅스 매장에 다회용컵 확대 도입을 완료한다고 22일 밝혔다. 현재 일회용컵 없는 매장으로 시범 운영 중인 제주서해안로DT점, 제주애월DT점, 제주칠성점, 제주협재점 등 4개 매장에서는 매장용 머그, 개인 다회용컵 사용 외에 고객 요청 시 보증금(1000원)을 받고 다회용컵을 통해 음료를 제공하고 있다. 사용이 완료된 다회용컵은 스타벅스 시범 운영 매장이나 제주공항에서 보증금 환급을 위한 반납이 가능하다. 올해 연말까지 제주도 스타벅스 23곳 전 매장 내 반납기가 설치될 예정이며, 11월 중에 먼저 제주공항 1대 추가, GS칼텍스 주유소 2대, SK렌터카 1대 등 다회용컵 반납기를 추가로 설치한다. 보증금은 스타벅스 카드 잔액, 해피해빗 애플리케이션 내 포인트, 현금으로 반환 받을 수 있다. 회수된 다회용컵은 세척 전문 기관에서 외관 상태 확인 · 애벌세척 · 소독침지 · 고압자동세척 · 물기제거 및 자연건조 - UV살균건조 단계를 통해 안전하고 깨끗하게 세척된다. 세척 후 포장 완료 제품에 대해 샘플 표면 오염도 측정을 진행하여 최종 오염 여부를 점검하여 안전하게 재사용할 수 있도록 철저히 청결도를 유지한다. 지난 3개월간 4개 매장에서 다회용컵 사용을 통해 절감된 일회용 컵은 약 20만개로 향후 제주도 내 전 매장으로 다회용컵 사용이 확대되면 연간 500만개 이상의 일회용컵 감축 효과가 예상된다. 수명이 다한 다회용컵도 단순 폐기가 아닌 다른 형태의 제품 원재료로 업사이클될 예정이다. 스타벅스는 지난 4월에 2025년까지 전국 스타벅스 매장에 다회용컵 도입을 통한 일회용컵 사용률 0% 도전 등 탄소 감축 30%를 위한 지속가능성 중장기 전략을 발표했다. 이후 6월에 환경부와 제주특별자치도, 한국공항공사, SK텔레콤, CJ대한통운, 행복커넥트 등 7개 민관 기관이 함께 하는 '1회용 컵 없는 청정 제주 조성'을 위한 시범사업에 대한 업무 협약을 진행하고, 7월부터 제주지역 4개에서 다회용컵 시범 사업을 진행해 오고 있다. SK텔레콤과 사회적기업 행복커넥트는 스타벅스 매장 및 제주공항에 비치된 다회용컵 반납기를 제작, 설치하여 소비자들이 간편하게 다회용컵을 반납할 수 있도록 지원 및 보증금 관리 업무를 하고 있으며, CJ 대한통운은 반납기를 통해 수거한 다회용컵을 CJ대한통운의 배송차량을 통해 세척 장소로 이동시키고, 세척 후 다시 스타벅스 매장으로 배송하는 역할을 맡고 있다. 스타벅스 하익성 기획담당은 "제주 권역 전체 매장 확대 도입까지 남은 기간동안 다양한 캠페인과 안내 등을 통해 고객 인지도를 더욱 높이고, 일회용 컵 사용 감축량이 증가될 수 있도록 다양한 프로그램을 지속 개발해 나가겠다"고 밝혔다. 스타벅스는 연내 제주 전 매장 100% 확대 도입을 시작으로 순차적으로 다회용컵 매장 운영 지역을 확대해 나가며, 2025년까지 전국 매장으로의 확대를 통해 전 매장에서 일회용컵 사용을 중단한다는 목표다.

2021-10-22 15:47:56 신원선 기자
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'종가집 김치 블라스트' 영국·프랑스서 성황리에 종료

영국 '종가집 김치 블라스트' 요리대회 1등 우승작 '백김치를 곁들인 구운 돼지고기 요리'/대상 대상㈜ 종가집이 후원하고 세계 명문 요리학교 '르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)'와 'CIA(Culinary Institute of America)', ㈜SF애드와 프랑스 AMA협회(Association Mes Amis)가 공동 주최하는 '종가집 김치 블라스트(JONGGA Kimchi Blast)'가 영국과 프랑스에서 성황리에 마무리됐다. 이번 '종가집 김치 블라스트'는 글로벌 No.1 김치 브랜드로서 김치의 우수성을 알리고, 글로벌 식문화 트렌드를 선도하기 위해 진행됐다. 영국, 프랑스, 미국 등 총 3개국을 대상으로 김치 요리대회와 각종 부대행사가 마련됐으며, 그 중 영국과 프랑스는 세계 3대 요리학교로 꼽히는 '르 꼬르동 블루'와의 협업을 통해 김치 요리대회를 성공적으로 마쳤다. 미국에서는 CIA와의 협업을 통해 11월 초에 요리대회가 진행될 예정이다. 영국' 종가집 김치 블라스트' 요리대회 경연에서 요리사들이 조리하고 있는 모습/대상 먼저, 지난 5일(현지시각) 개최된 영국 대회에는 참가자 150여 명 중 선발된 10명이 결승에 진출해 요리 대결을 선보였다. 최종 우승은 '백김치를 곁들인 구운 돼지고기와 김치국물 젤리 창작요리'를 선보인 '페르난도 오르티즈 로사즈(Fernando Ortiz Rosas)'에게 돌아갔다. 이어 스리랑카의 스트리트 푸드인 '코투(Kothu)'를 응용한 요리와 영국의 대표 간식 '스카치 에그(Scotch egg)'에 고기 대신 김치볶음밥을 넣어 만든 요리가 각각 2, 3위에 올랐다. 우승자 페르난도 오르티즈 로사즈는 "이번 요리대회를 통해 김치와 한국 음식을 접하게 돼 기쁘게 생각한다"며 "앞으로도 우수한 한국의 김치에 대해 더 알아갈 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. 프랑스 '종가집 김치 블라스트' 요리대회 1등 우승작 '김치 케이크'/대상 14일 프랑스에서 개최된 대회에는 참가자 400여 명 중 11명이 결승에 진출해 최종 승자를 가렸다. 1등을 차지한 '세실 마(Cecile MA)'는 깻잎과 에멘탈 치즈로 만든 휘핑크림, 꼬냑을 곁들인 '김치 케이크'를 선보였다. 그 밖에도 양파와 생강이 들어간 소시지와 크림치즈를 곁들인 김치맛 핫도그와 김치로 만든 한국식 스파나코피타가 각각 2, 3위를 차지했다. 세실 마는 "평소 한국 드라마를 좋아해 드라마 속 한국 요리에도 관심이 많았는데, 김치 요리대회 광고를 보고 도전하게 됐다"며 "프랑스에서 유명한 치즈와 햄의 조합이 김치와 어울릴 것 같아 이번 요리를 선보이게 됐다"고 전했다. 파브리스 다니엘(Fabrice Danniel) 르 꼬르동 블루 부교장은 "메인 메뉴뿐만 아니라 칵테일, 타르트 등 김치를 응용한 다양한 메뉴를 시도해본 점에서 셰프로서, 또 교수로서 신선한 자극을 받았다"고 밝혔다. 한편, 김치 요리대회 외에도 대중적으로 김치를 알리기 위한 부대행사가 진행돼 눈길을 끌었다. 르 꼬르동 블루 와인 관련 학과 졸업생과 교수진이 직접 종가집 김치와 잘 어울리는 와인 페어링을 전시했으며, 프랑스에서는 파리에서 열린 김치 페스티벌 내 종가집 김치 부스를 열고 당근, 케일, 양배추 등 소재를 다양화한 김치와 매운맛을 저감한 마일드 김치 등 다양한 김치 신제품을 선보였다. 특히, 음식에 뿌려서 간편하게 김치 맛을 즐길 수 있는 김치 킥(Kimchi Kick) 씨즈닝 제품을 선보여 현장에서 뜨거운 반응을 얻었다. 르 꼬르동 블루 런던의 카페테리아에서는 교수진이 직접 개발한 김치 요리를 판매할 예정이다. 대상㈜ 관계자는 "이번 종가집 김치 블라스트를 통해 한국 김치의 우수성을 알리게 돼 기쁘게 생각한다"며 "앞으로 더 많은 지역에서 한국 김치의 위상을 드높일 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. 한편, 대상㈜ 종가집은 글로벌 No.1 김치 브랜드로서 한국의 우수한 김치 문화를 전세계에 알리기 위한 노력을 이어오고 있다. 지난해와 올해 초 미국과 프랑스에서 '종가집 김치 요리대회'를 진행한 바 있으며, 최근에는 세계김치연구소와 손잡고 김치의 역사와 문화를 담은 김치 다큐멘터리 '김치 유니버스'를 공개해 주목받기도 했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2021-10-21 15:29:05 신원선 기자