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미국산 피스타치오 세미나&쿠킹 클래스, 건강 먹거리로 눈길

미국산 피스타치오 세미나&쿠킹 클래스, 건강 먹거리로 눈길 지난 6일 '홍대 스페이스M'에서 ' 미국산 피스타치오를 먹어야 하는 이유'라는 주제로 피스타치오 영양 세미나와 함께 쿠킹 클래스가 개최됐다. 영양 세미나는 건강한 먹거리와 영양, 헬스에 관심이 높은 20대~60대 남녀 20여명을 대상으로 대구대학교 식품영양학과 김미옥 교수가 맡아 진행하였으며 쿠킹클래스는 해피쿡스의 지은주 요리연구가가 이끌었다. 김미옥 교수는 이날 영양 세미나에서 건강과 영양, 피스타치오 영양소의 체내 효능, 피스타치오 섭취 방법 등을 설명했다. 김 교수는 "피스타치오는 견과류 중 칼로리가 가장 낮고 필수 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 많아 다이어트와 운동시 피스타치오를 섭취하면 식단 관리 및 건강한 다이어트 유지에 도움된다"며 "또한 고섬유질과 좋은 지방이 있어 감자나 파스타와 같이 고혈당지수의 식품을 피스타치오와 함께 곁들이면 혈당 반응을 줄일 수 있어 혈당 수치를 유지하는데 좋다. 단, 한번에 많은 양을 섭취하기 보다 하루에 적정량을 꾸준히 먹는 것이 중요 하다"라고 전했다. 세미나 이후에는 미국산 피스타치오를 맛있게 먹을 수 있는 방법을 지은주 요리연구가의 쿠킹 클래스에서 공개했다. 지은주 연구가는 피스타치오를 구워 고소한 맛을 살린 '피스타치오 샐러드'를 소개했다. 여기에 운동 후 영양 공급을 위한 메뉴로 '피스타치오 치즈 소스와 오픈 토스트'를, 생과일과 함께 먹으면 좋은 달콤한 디저트 메뉴로 '피스타치오 세라두라'를 소개하여 호응을 받았다. 피스타치오에는 우리 몸이 매일 필요로 하는 단백질과 지방, 섬유질 등 중요한 영양소들이 함유되어 있다. 작은 알맹이 안에 필수 비타민, 미네랄, 식이 섬유를 다량으로 함유하고 있음에도 피스타치오 1회 제공량인 28g(약 49알)의 열량은 160칼로리로 견과류 중 가장 낮은 칼로리를 자랑한다. 운동 전,후에 섭취하면 운동에 필요한 영양 공급원으로써 충분한 역할을 하기 때문에 다이어트와 운동을 하는 소비자들이 많이 찾는 간식으로도 손꼽힌다.

2020-02-14 15:06:55 최규춘 기자
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뚜레쥬르, iF 디자인 어워드 2020 2관왕 '2년 연속 수상 쾌거'

CJ푸드빌은 뚜레쥬르의 '구움 케이크류 패키지', '띠띠뽀 마들렌&케이크 패키지'가 독일 'iF 디자인 어워드 2020' 패키징 부문 본상을 수상하며 단일 브랜드 2관왕의 영예를 안았다고 14일 밝혔다. 두 수상작은 앞서 '2019 레드닷 디자인 어워드'에서 커뮤니케이션 디자인 부분 본상을 각각 수상한 바 있으며, 뚜레쥬르는 2019년 크리스마스 제품 패키지로 iF 디자인 어워드 2019 본상을 수상한 데 이어 2년 연속 수상하는 쾌거를 이뤘다. 독일 iF 디자인 어워드는 독립 디자인 기관 iF 인터내셔널 포럼 디자인이 매년 우수한 디자인 결과물에 수여하는 디자인 공모전 중 하나다. 독일 '레드닷 디자인 어워드', 미국 'IDEA'와 함께 세계 3대 디자인상으로 꼽힌다. 구움 케이크류 패키지는 롤케이크의 원형, 카스텔라의 사각, 파운드케이크의 아치를 모티프를 형상화하고, 맛 종류별로 다른 컬러를 적용했다. 매대 하단에 진열 시 쉽게 구분할 수 있도록 측면은 사선으로 디자인했다. 박스 옆면을 당겨 열 수 있어 카스텔라를 편리하게 꺼내 먹을 수 있으며 제품이 반 정도 남으면 받침 상자를 접어 깔끔하게 보관할 수 있다. 해당 지기(紙器) 구조 디자인 아이디어는 실용신안에도 등록됐다. 띠띠뽀 마들렌&케이크 패키지는 패키지 자체에 스토리를 입혀 재미를 부각했다. 슬리브 타입으로 열리는 마들렌 박스는 애니메이션 속 다양한 캐릭터 기차가 되며, 수납함으로도 활용할 수 있다. 케이크 박스는 차고지를 형상화했다. 뚜레쥬르 관계자는 "세계에서 가장 공신력 있는 3대 디자인 어워드 중 무려 두 곳에서 수상 영광을 안게 돼 매우 기쁘다"며 "끊임없는 연구 개발을 통해 맛 품질뿐만 아니라 디자인, 서비스 등 모든 요소에서 압도적인 브랜드 경쟁력을 갖추기 위해 매진할 것"이라고 말했다.

2020-02-14 12:14:34 김민지 기자
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일화, '제27회 꿈씨음악회' 후원…1천만원 기부

일화는 자원봉사 애원이 주최한 설립자 탄생 100주년 기념 '제27회 꿈씨음악회'에 후원사로 참여해 1000만 원을 기부했다고 14일 밝혔다. 꿈씨음악회는 2005년부터 재능과 열정 있는 장애 및 비장애 청소년들이 함께 만드는 연주회로 이들이 향후 전문연주자로 성장하고 한 사회의 구성원으로서 자립을 돕기 위해 기획된 문화예술프로그램이다. 행사가 열린 롯데콘서트홀에는 연주자 가족 및 다문화, 청소년오케스트라, 후원자 및 자원봉사자 등 약 1000명의 관객이 참석했다. 이날 고양필하모닉오케스트라도 협연자로 참여했다. 또 척추옆굽음증(척추측만) 치료 사전검사차 한국 방문 중인 사카라 은주 엘리자벳(25, 이하 엘리자벳)이 아버지와 함께 공연장을 찾아 눈길을 끌기도 했다. 아프리카 잠비아 출신인 그녀는 지난해부터 애원과 HJ매그놀리아글로벌의료재단이 함께 진행 중인 '2020 해외봉사활동 의료지원' 수혜자로 선정돼 척추 장애 치료를 받고 있다. 정창주 일화 대표이사는 "장애를 딛고 훌륭한 연주를 보여준 꿈씨연주자들에게 감사의 인사를 전하고 싶다"며 "일화는 앞으로도 꿈이 있지만 경제적 어려움을 겪고 있는 장애인 분들에게 도움이 될 수 있는 일이 있다면 후원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.

2020-02-14 12:03:43 김민지 기자
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SPC그룹, 해피앱 통해 한부모가정에 의료비 지원

SPC그룹의 사회공헌재단 SPC행복한재단은 '제6회 SPC해피쉐어 캠페인'을 통해 적립한 기부금을 저소득 한부모가정에 전달했다고 14일 밝혔다. SPC해피쉐어 캠페인은 해피포인트 어플리케이션(이하 해피앱)에 소개된 어려운 이웃의 사연에 고객이 응원 댓글을 남기거나 이를 SNS에 공유하면 일정 금액을 SPC행복한재단이 대신 기부하는 프로그램이다. 2017년부터 3만5000여명의 고객과 함께 한부모가정 27곳(77명)에게 총 6000여만 원을 지원했다. 이번 캠페인은 지난해 11월 26일부터 한달 간 저소득 한부모가정의 의료비를 지원하기 위해 진행됐으며, 5000여명의 고객들이 참여해 총 1000만 원의 기부금이 적립됐다. SPC행복한재단은 지난 11일 오후 서울 마포구에 위치한 한부모가족복지시설협회 사무국에서 임은희 한국한부모가족복지시설협회장, 김범호 SPC그룹 부사장 등 관계자들이 참석한 가운데 기부금 전달식을 갖고 한부모가정 4곳에 기부금을 전달했다. SPC행복한재단 관계자는 "수많은 사람들이 함께 힘을 보태는 응원에 한부모가족들이 조금이나마 힘을 얻기를 희망한다"며 "앞으로도 복지사각지대에 놓여 있는 소외계층을 지원할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.

2020-02-14 11:48:31 김민지 기자
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CJ제일제당, 햇반 새 모델에 배우 강하늘 기용

CJ제일제당은 햇반 브랜드 새 모델로 배우 강하늘을 기용했다고 14일 밝혔다. 최근 즉석밥 시장 내 잡곡밥 카테고리 성장에 따라 햇반 잡곡밥 이미지를 보다 효과적으로 나타낼 수 있는 새로운 모델 기용을 통해, 즉석잡곡밥 시장 확대를 위한 다양한 마케팅 활동을 펼쳐나가겠다는 전략이다. 즉석밥 시장 내 잡곡밥 카테고리는 닐슨 코리아 기준 최근 3개년(2017년~2019년) 약 12% 비중인데, 지난해 543억원으로 커지며 전년 대비 15% 성장률을 보였다. 즉석밥 전체 시장(지난해 전년 대비 7% 성장)과 흰밥 카테고리(지난해 전년 대비 6% 성장)보다 더 빠른 속도다. 이에 CJ제일제당은 햇반 잡곡밥 카테고리에 어울리는 새로운 모델을 통해 잡곡즉석밥 시장 확대에 보다 집중하겠다는 계획이다. 배우 강하늘은 사전 이미지 조사에서 '바른, 믿을 수 있는, 성실한, 건강한' 등 속성에서 높은 평가를 받아 '믿고 먹을 수 있는 건강한 햇반 잡곡밥'과 가장 높은 적합도를 보였다는 게 회사 측 설명이다. CJ제일제당은 햇반 새 모델 기용을 기념해 오는 17일부터 3월 6일까지 CJ제일제당 전문몰 'CJ더마켓'에서 햇반 기획전을 진행한다. 햇반 구매 이벤트에 참여하면 추첨을 통해 에어팟 햇반 에디션, 햇반 쿠커, 강하늘 서명이 들어간 햇밥 잡곡밥 기프트 세트 등을 증정하는 행사다. 또 강하늘 인터뷰 영상도 제작해 햇반 인스타그램과 페이스북 등 소셜네트워크서비스(SNS)를 통해 17일부터 업로드해 서비스한다. CJ제일제당 관계자는 "다양한 잡곡으로 맛과 건강을 챙길 수 있는 햇반 잡곡밥과 배우 강하늘의 건강하고 바른 이미지가 잘 어우러져 시너지를 낼 수 있을 것으로 기대한다"며 "새 모델 기용을 계기로 햇반 매일잡곡밥을 중심으로 즉석잡곡밥 시장을 키워나가는 데 주력할 것"이라고 말했다.

2020-02-14 11:43:55 김민지 기자
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아이엘 투어, 청정지역 뉴질랜드 트레킹 상품 출시

요즘 한국이 미세먼지도 많고 공기도 안 좋기 때문에 맑은 공기와 자연 친화적인 뉴질랜드의 상품이 뜨고 있다. 또한 유네스코 세계 자연유산인 밀퍼드 사운드가 주목을 받기 시작하면서 뉴질랜드 여행을 찾는 사람들이 늘고 있다. 골프 및 트레킹 투어 전문 여행사인 ㈜아이엘 투어(김기만 대표)는 세계 10대 트레킹 코스 중 하나인 뉴질랜드 밀퍼드 사운드 트레킹 상품을 출시했다. 6박8일 동안 398만 원의 가격으로 뉴질랜드를 즐겨볼 수 있다. 뉴질랜드는 한국과 계절이 정반대이기 때문에 3월, 4월, 11월, 12월이 성수기이다. 아이엘 투어에서 확정한 출발 날짜는 3월 28일, 4월 3일, 4월 11일이고 11월, 12월 상품도 만나볼 수 있다. 뉴질랜드의 밀퍼드 사운드는 하루 90명의 입산 제한을 두기 때문에 밀퍼드의 아름다운 풍경과 자연이 보호되고 있다. 세계 8대 불가사의인 마이터 피그, 전 세계에서 5번째로 높은 서덜랜드 폭포와 에메랄드 빛이 나고 이름처럼 깨끗한 클린턴 강이 유명하다. 이외에도 뉴질랜드에서 두 번째로 큰 테아나우 호수, 구름같은 보석 히레레 폭포, 바위산 절벽이 병풍처럼 있는 클린턴 강의 상류 민타로 호수 등 아름다운 자연 경관이 많다. 밀퍼드 트레킹 이외에도 아이엘 투어에서는 뉴질랜드 남섬 관광, 북섬 관광, 남섬+북섬 관광 및 골프를 15일 동안 835만 원에 즐길 수 있는 상품이 준비되어 있다.

2020-02-14 09:43:29 메트로신문 기자
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슈레피, 프리미엄 미네랄워터 '슈레피 워터' 출시

슈레피가 프리미엄 미네랄워터 '슈레피 워터'와 발효 홍삼 성분이 함유된 '슈레피 인핸서'를 출시한다고 13일 밝혔다. '슈레피 워터'는 동해 해양 심층 암반수로 만들어 일반 세균, 중금속 등의 유해 성분이 없고 마그네슘, 칼슘, 칼륨의 함량이 높은 미네랄워터다. 체내 흡수에 최적화된 미네랄의 황금비율을 통해 자칫 미네랄워터가 비리다는 소비자들의 우려를 극복하고 깔끔한 맛을 자랑한다. 뿐만 아니라 식품의약품안전처의HACCP 인증을 획득해 안전성까지 확보했으며 한 손에 들고 마시기 쉽게끔 휴대성도 갖췄다. 함께 선보이는 '슈레피 인핸서'는 '슈레피 워터'와 섭취하면 체내에 미네랄을 더욱 건강하게 채워주는 시너지 효과를 지닌 발효 홍삼 성분의 보조제다. 발효 홍삼 성분으로 물에 가장 잘 용해될 수 있는 입자화 공법을 통해 홍삼의 쓴 맛을 없애고 맛을 더해 누구나 거부감 없이 섭취 가능하다. 천연 색소인 스카이 비트를 사용해 안전하면서도 맛있어 보이는 핑크 컬러를 구현했으며 비타민 1일 섭취 권장량(B2 비타민 제외)의 100%를 함유하여 피로회복 기능과 면역력 증진에 도움을 준다. '슈레피 워터' 와 '슈레피 인핸서' 는 특정 인플루언서 뮤즈가 없는 슈레피 오리지널 이너뷰티 제품으로, 출시 후 해당 제품에 적합한 뮤즈를 선정할 계획이다. 슈레피 관계자는 "먹고 마시고 생각하는 모든 생활 패턴에서 만들어지는 아름다움인 이너뷰티에서 가장 기본이 되는 '물'이라는 요소를 고려해 건강한 물로 '슈레피 워터'를 출시하게 됐다"며 "앞으로도 이너뷰티 시장은 물론 인플루언서를 기반으로 한 뷰티 시장을 선도하는데 앞장서는 슈레피가 되겠다"고 전했다. '슈레피 워터(330ml/2,500원)'와 '슈레피 인핸서(20정/18,000원)' 는12일부터 슈레피 공식 홈페이지에서 구매 가능하다. 한편, 슈레피는 스킨케어 워터 탭, 스킨케어 샤워 필터 등 자체 필터를 통해 건강한 물뿐만 아니라 스킨케어에 도움이 되는 '씻는 물'을 위한 제품도 함께 판매 중이다.

2020-02-14 09:19:53 김미화 기자
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아이엘투어, ‘럭셔리 골프’ 터키 안탈리아 패키지 출시

신들의 휴양지라 불리는 터키 안탈리아 레그넘 카리야 골프장이 인기를 끌고 있다. 골프전문여행사 아이엘투어(IL Tour)가 3월부터 5월까지 봄을 맞이해 터키 항공을 이용하여 다녀오는 ‘럭셔리 골프 터키 안탈리야 초특급 레그넘 카리야 7박 10일’ 상품을 출시했다. 안탈리아는 신들의 휴양지라고 불릴 만큼 아름답고 평화로운 지역으로, 골프를 치기에는 최적화된 자연경관이 뛰어난 곳이다. 그 중 레그넘 카리야 CC는 야간 골프를 즐길 수 있으며, 미국 최고의 건축가에 의해 설계되었다. 완벽한 서비스를 제공하는 클럽 하우스와 27홀 골프 코스를 갖추었고 광범위한 연습 시설 또한 국제 경영진과 PGA 골프 전문가들과 함께 터키 골프의 선두 주자로서 입지를 확고히 하고 있다. 또한 레그넘 카리야 CC의 챔피언십 골프 코스는 영국 오픈 우승자 피터 톰슨에 의해 설계되었다. 명성 높은 여러 골프장으로 세계 100대 골프 클럽 중 가장 유명한 골프장 중 하나이며, 18홀의 국제 토너먼트를 개최할 수 있는 터키의 골프 클럽 중 하나다. 또 다른 터키 럭셔리 골프의 두 번째 골프장인 내셔널 CC는 1994년에 개장한 골프장으로 벨렉에서 가장 오래된 유서 깊은 곳이다. 레그넘 카리야 CC와 마찬가지로 세계 100대 골프장에 선정되는 국제적인 수상을 하였다. 내셔널 CC는 세계 곳곳의 골퍼들을 끌어들이는 인기 있는 골프장으로 유칼립투스 숲과 소나무 숲을 관통하며 눈 덮인 토러스 산맥, 풍부한 자연 호수가 뒤덮인 국리 수족관은 선수들의 모든 능력을 시험하고 있다. David Feherty와 시니어 투어 플레이어 David Jones가 디자인한 18홀 챔피언십 코스는 1996년과 1997년 PGA European Turkish Seniors Open의 호스트가 되었다. 매일 새벽 그린을 커팅하기 때문에 최고의 잔디 컨디션을 유지하고 있다. 무엇보다 농약과 물을 획기적으로 줄일 수 있는 친환경 잔디를 러프에 적용했고, 퍼팅 그린에는 친환경 잔디 품종인 '터프 이 글'을 심었다. 이번 패키지에서 숙박하게 될 레그넘 카리야 호텔은 엄청나게 긴 메인 풀이 인상적인 곳이다. 파도 풀과 슬라이더를 갖춘 대규모 워터파크인 아쿠 월드, 200m에 달하는 해변이 있다. 키즈 클럽도 잘 되어 있으며, 다른 호텔과 비교할 때 화려함 보다 실속이 넘치는 호텔에 속한다. 식음료의 수준도 높고 종류도 많으며, 레스토랑도 다양하다. 아이스크림부터 머랭, 마카롱, 고급 케이크를 잔뜩 장전하고 있는 디저트 카페는 어른들부터 아이들에게 모두 손꼽는 인기 명소다. 숙박하는 호텔 내 식사 및 주류, 음료 등 모두 무료로 제공하지만 프리미엄은 제외한다. 해당 상품은 20년 3월12일, 4월1일, 4월28일, 4월25일, 5월11일에 출발할 수 있다. 가격은 최소 629만 원이고 일자에 따라 가격 변동이 있을 수 있다.

2020-02-13 17:18:15 메트로신문 기자
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롯데쇼핑 매장 30% 접는다…강력한 의지로 체질 개선

롯데쇼핑 매장 30% 접는다…강력한 의지로 체질 개선 롯데쇼핑이 매장 30%를 접는다. 강희태 롯데쇼핑 대표이사는 13일 실적 발표 후 가진 콘퍼런스콜에서 비효율적 점포 정리를 핵심으로 하는 '2020년 운영 전략'과 함께 당사의 핵심 역량을 활용해 체질 개선을 시도하는 '미래 사업 청사진'를 밝혔다. 강 대표는 이날 "근본적인 문제점을 해결하고 최대한 빠른 시간 내에 가시적인 성과를 내는 것이 현재 롯데쇼핑의 최우선 과제다. 고객, 직원, 주주들의 공감을 얻는 좋은 회사를 만들기 위해 최선의 노력을 다하겠다"고 약속했다. 먼저 롯데쇼핑은 지난 해 12월 단행한 조직 개편을 통해 기존 '사업부제'를 1인 CEO 체제 하의 통합 법인(HQ) 구조로 전환한 신속한 의사결정과 실행력을 확보했다. 과거에는 법인 내 각 사업부가 개별 대표 체제로 운영되면서 독립적 의사결정을 하다 보니 회사의 자원을 법인 전체의 성과를 위해 효율적으로 활용하지 못했다. 올해부터는 새롭게 신설한 HQ가 통합적 의사결정을 하는 '컨트롤타워' 역할을 하고, 각 사업부는 '상품 개발 및 영업 활동에 집중'하는 형태로 운영된다. '2020년 운영 전략'의 핵심은 강도 높은 다운사이징(Downsizing)을 통해 운영의 효율성을 높이고 수익성을 개선하는 일이다. 이를 위해 롯데쇼핑 내 백화점, 마트, 슈퍼, 롭스 등 총 700여 개 점포 중 약 30%에 달하는 200여 개 비효율 점포를 정리할 예정이다. 자산을 효율적으로 경량화하고 영업손실 규모를 축소, 재무건전성과 기업가치를 높이는 것이 목적이다. 이 같은 운영 전략과 함께 롯데쇼핑이 가진 핵심 역량인 '공간, MD, 데이터'를 활용해 체질 개선을 진행하는 미래 사업 운영 방향도 제시했다. 330만5785㎡(100만 평)규모의 많은 매장 공간를 비롯, 지난 40여년 간 축적된 MD 노하우, 그리고 방대한 고객 데이터(3900만명)를 다각도로 활용해 기존의 '유통 회사' 에서 고객의 라이프스타일을 제안하는 '서비스 회사'로 거듭난다는 것이다. 또한, 롯데쇼핑은 총 100만 평의 오프라인 공간을 리셋(Reset)하고 업태의 경계를 넘나드는 매장 개편으로 사업부 간 시너지를 창출할 계획이다. 경쟁력이 낮은 중소형 백화점의 식품 매장은 신선식품 경쟁력을 갖춘 슈퍼로 대체하고, 마트의 패션 존(Fashion Zone)은 다양한 브랜드에 대한 바잉 파워(Buying Power)를 갖고 있는 백화점 패션 바이어가 기획 진행하는 등 기존 매장 운영 개념에서 벗어나 융합의 공간을 구현할 예정이다. 아울러 국내 유통사 중 최대 규모인 3900만 고객 데이터를 활용해 모든 고객·상품/행동 정보를 통합, 분석하고 오프라인과 이커머스의 강점을 결합, 고객 개개인에게 맞춤형 서비스를 제공할 계획이다. '고객을 가장 잘 이해하는 서비스 회사'라는 긍정적 이미지를 확고히 하는 동시에, 국내 시장의 '게임 체인저(Game Changer)'로 전환하는 것이 궁극적인 목표다.

2020-02-13 16:10:35 신원선 기자