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창업단신-원앤원 성공창업특강 外

▲원앤원, 성공창업특강 '원할머니보쌈·족발'로 알려진 원앤원이 창립 41주년을 기념해 23일 성공창업특강을 개최한다. 이번 특강은 '3不(불만, 불안, 불황) 극복하기' 라는 타이틀로 진행된다. 특강 참석일로부터 3개월 이내 원할머니보쌈·족발 가맹 계약 시 가입비 면제 혜택도 제공한다. 박가부대찌개 가맹 계약 시 가입비를 비롯한 시장조사비, 오픈교육비 면제 특전도 준다. ▲오가다, 23·26일 사업설명회 블렌딩티 카페 오가다는 23일과 26일 오후 2시에 오가다 상암MBC점에서 두 차례에 걸쳐 사업설명회를 진행한다. 오가다는 세계 최초 한방차 테이크아웃 카페라는 차별화된 아이템을 갖춘 카페 브랜드로 현재 118개 매장을 운영 중이다. 사업설명회는 오가다 공식 홈페이지 또는 대표번호를 통해 선착순으로 참가 신청을 받고 있다. ▲미술관, 봄 신메뉴 선봬 외식 프랜차이즈 전문 기업 디딤이 주점 프랜차이즈 '미술관'이 봄을 맞아'국물찜닭', '꽃게강정', '고추장삼겹파스타', '볶음짜장탕수육' 등 총 4종의 신메뉴를 내놨다. 미술관은 신 메뉴 출시와 함께 젊은 여성 고객들의 취향에 맞춰 오렌지라임, 블루베리, 자몽베리 등 3종의 상큼한 과일소주도 새롭게 선보이며 주류 선택의 폭도 넓혔다. ▲토프레소, 23일까지 신메뉴 체험단 모집 커피전문점 토프레소가 23일까지 새롭게 내놓은 딸기 신메뉴를 시식하고 후기를 남겨줄 신메뉴 시식 블로그 체험단 2기를 모집한다. 당첨자 발표는 25일 토프레소 공식 블로그 공지 및 개별 문자 발송으로 진행한다. 시식단으로 선정된 사람에게는 토프레소 딸기듬뿍파르페 상품권 1매와 꿀딸기라떼 상품권 1매를 제공한다. ▲청담이상, 24일 창업 설명회 이자카야 프랜차이즈 브랜드 청담이상은 오는 24일 오후 3시 서울 청담동 청담이상 본사 R&D센터에서 사업설명회를 진행한다. 청담이상 사업설명회에서는 2016년 창업 시장 트렌드와 함께 이자카야 창업 정보, 청담이상의 경쟁력 등 다양한 창업 관련 정보가 제공된다. 청담이상 사업설명회에 대한 문의는 청담이상 홈페이지를 통해 할 수 있다. ▲남자의청춘, 푸드플라이서 2만원 이상 주문 시 USB 증정 일본가정식 튀김 전문 프랜차이즈 브랜드 '남자의청춘'이 음식 배달 서비스 '푸드플라이'를 이용해 2만원 이상 주문 시 4GB 용량의 카드형 USB를 증정하는 이벤트를 진행 중이다. 해당 이벤트는 신논현역 인근에 위치한 남자의청춘 1호점과 홍대점, 방배점 매장에서 진행된다.

2016-03-22 11:01:18 유현희 기자
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다이어트 열풍에 미소짓는 '탄산수' 시장

0칼로리, 다이어트 음료로 인기 2030 여성층이 주요 고객 해외 브랜드 보다는 국산 '트레비' 매출 1위 육류위주 유럽의 식문화로 인해 유럽과 북·남미권에서 큰 인기를 얻은 '탄산수'는 채식 비중이 높은 국내 고객들에게는 그동안 큰 인기를 끌지 못했던 상품이다. 하지만 최근 20·30대 젊은 층에게 탄산수가 다이어트 음료로 인식되며 오프라인은 물론 온라인에서도 높은 매출 신장률을 보이고 있다. 지난해 탄산수 시장 규모는 1000억원에 이른다. 롯데마트의 지난해 생수 구매 고객 5명 중 1명은 '일반생수'가 아닌 '탄산수'를 구입했다. 롯데마트가 최근 3년(2013~2015년) 생수 관련 매출을 분석한 결과, 전체 생수 매출 중 탄산수의 매출 비중이 19.1%를 차지했다. 생수 매출이 2014년, 2015년 전년 대비 각 8.9%, 10.0% 가량 증가한데 비해 같은 기간 탄산수 매출은 각각 145.9%, 62.9% 늘었다. 롯데마트 관계자는 "기존에는 국내 고객에게 거부감을 유발했던 탄산수가 칼로리가 없어 다이어트와 건강에 좋다고 알려지며 젊은 층을 중심으로 큰 인기를 끌고 있다"며 매출 신장의 원인을 설명했다. 타 대형마트 역시 올 1~2월 전년 동기 대비 38%의 매출 신장률을 기록하며 탄산수의 인기가 높아진 것으로 나타났다. 탄산수의 인기는 오프라인뿐 아니라 온라인에서도 이어지고 있다. 특히 온라인몰에서는 탄산수 시장을 주도해왔던 해외 브랜드보다 트레비, 씨그램 등 토종 브랜드의 인기가 높았다. SK플래닛 11번가의 최근 3년간 탄산수 매출 신장률도 경이롭다. 2013년 전년 대비 54%의 매출 신장률을 기록한 탄산수는 2014년 122%, 지난해 45%의 신장률을 기록했다. 탄산수를 구매한 소비자를 분석해 보면 20~30대 여성 구매율이 전체의 38%로 탄산수 구매 흐름을 주도했다. 11번가 내에서 가장 많이 판매되는 탄산수 상품은 롯데칠성의 '트레비'였으며 그 뒤로 씨그램, 빅토리아 순이다. 11번가는 상대적으로 고가인 해외 브랜드 탄산수인 페링, 산펠레그리노, 아쿠아파나의 거래액도 꾸준히 늘고 있다고 전했다. 정규식 11번가 가공식품팀 팀장은 "건강과 외모를 중시하는 소비자가 늘어나며 갈증해소만큼 실제로 당, 카페인, 칼로리가 낮은 음료를 선호하는 경향이 확연히 늘고 있다"고 말했다. 옥션의 지난해 탄산수 매출도 전년 동기 대비 77% 증가했으며 이 같은 추세는 올해까지 이어져 올 1~2월에는 전년 동기 대비 48%의 매출 신장률 기록했다. 소셜커머스 티몬의 올 1~2월 탄산수 매출은 작년 동기 대비 50% 증가했으며 특히 롯데칠성의 트레비 매출이 666%늘어 탄산수 시장 성장을 견인했다. 배윤아 티몬 식품건강팀장은 "탄산수는 모바일 쇼핑의 주요 고객이기도 한 2030여성이 설탕이 들어간 음료 대신 다이어트용으로 많이 찾고 있다"며 "기존에 많이 팔리던 트레비, 페리에 뿐 아니라 빅토리아와 남양프라우 등 다양한 브랜드로 소비자들의 선호도가 넓어지고 있다"고 말했다.

2016-03-21 17:24:58 김성현 기자
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여의도 빌딩 숲 속 야시장, IFC몰 '테이스티 위크'

[메트로신문 김성현기자] 서울 여의도 IFC몰은 이달 25일까지 푸드 페스티벌 '테이스티 위크(tasty week)'를 진행한다고 21일 밝혔다. '여의도 빌딩 숲 사이에서 펼쳐지는 달콤한 맛의 향연'을 모토로 매일 저녁 6시부터 9시까지 열리는 이번 행사는 야시장의 분위기를 쇼핑몰 내에서 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이번 행사에서는 '테이스티 위크 쿠폰'을 소지하면 누구나 맥주 한잔과 스낵을 무료로 제공받아 현장의 스탠드 테이블에서 먹을 수 있다. 쿠폰은 행사장 안내부스에서 멤버십 고객 확인 후 수령할 수 있다. 현장 가입을 통해 쿠폰을 받을 수도 있다. 행사는 IFC몰에 입점해 있는 14개의 맛집과 콜라보레이션을 통해 진행된다. 올리브마켓, 푸드엠파이어, 르브런쉭, 온더보더, 어니스트키친, 포하노이, 아비꼬, 해우리, 멘무샤 등의 업체들이 참여한다. 이밖에 현장 즉석게임 대전 등의 다양한 이벤트가 열릴 예정이다. IFC몰 관계자는 "IFC몰은 넓고 편리한 동선을 가지고 있고 트렌디한 인기 맛집이 많아 그 두 가지 장점을 적극 활용해 이번 푸드 페스티벌을 준비하게 됐다"며 "빌딩 숲인 도심 한가운데 실내 쇼핑몰 안에서 길거리 나이트마켓의 맛과 멋을 체험해볼 수 있는 독특한 즐거움을 선사할 예정"이라고 말했다.

2016-03-21 16:52:05 김성현 기자
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봄 나들이 도시락 "호텔에서 만난다"

다가오는 4월 초, 서울에도 벚꽃이 피게 된다. 돗자리를 들고 벚꽃놀이를 가는 사람들을 위해 호텔에서는 테이크아웃 도시락을 선보였다. 벚꽃을 주제로 한 '벚꽃 도시락'을 비롯해 샌드위치, 햄버거 등 종류도 다양하다. ◆쉐라톤 그랜드 워커힐, '워커힐 벚꽃 도시락' 서울 광장동 쉐라톤 그랜드 워커힐에서는 '2016 워커힐 벚꽃축제' 기간에 맞춰 카페 '테이스티 박스'에서 워커힐 벚꽃 도식락을 선보인다. 캘리포니아롤, 연어 샐러드, 전복 야채 조림, 모둠 꼬치, 화과자, 과일 디저트 등으로 구성됐으며 가격은 3만9000원이다. 워커힐 벚꽃축제는 내달 9일부터 24일까지 진행된다. ◆롯데호텔월드, '피크닉 세트' 서울 잠실동 롯데호텔월드 내 '델리카한스'에서는 올해 말까지 피크닉세트를 판매한다. 피크닉세트는 2가지 타입이 있다. 먼저 샌드위치 세트는 수제 샌드위치 3개와 스콘, 계절과일, 유기농 주스, 볼빅 생수, 보냉백으로 구성됐으며 가격은 2만5000원이다. 비어세트는 클라우드 캔맥주 6캔, 육포, 믹스넛츠, 보냉백으로 구성됐으며 가격은 3만원이다. ◆웨스틴조선호텔, '베키아 에 런치 박스' 서울 소공동 웨스틴 조선호텔 내 '베키아 에 누보'에서는 샌드위치, 샐러드 2종, 음료로 구성된 베키아 에 누보 런치 박스를 선보인다. 가격은 3만3700원이며 내달 5일까지는 10% 할인된 가격에 구입할 수 있다. ◆밀레니엄 서울힐튼, '봄 도시락' 서울 남대문로5가 밀레니엄 서울힐튼의 '실란트로 델리'에서는 치즈 스틱 샌드위치, 햄치즈 샌드위치, 훈제 연어 샌드위치 등으로 구성된 테이크 아웃 도시락을 선보인다. 일식당 '겐지'에서도 런치박스 세트와 테이크아웃 초밥을 사전 예약 고객에 한해 판매한다. 런치박스 세트는 매, 난, 죽, 송 다섯 가지로 장어구이, 삼치구이, 전복구이, 밥과 장국 등이 포함되며 타입에 따라 구성이 달라진다. 가격은 3만5000~8만3000원이다. 테이크아웃 초밥 가격은 8만5000원부터다. ◆임피리얼 팰리스, '테이크아웃 도시락 3종' 서울 논현동 임피리얼 팰리스 서울의 일식당 '만요'에서는 테이크아웃 도시락 3종을 선보인다. 메뉴는 랍스터 치즈구이, 장어구이, 생선구이, 전북조림, 메로된장, 모둠꼬치구이, 계란말이, 튀김, 과일 등으로 구성됐다. 예약 고객에 한해 판매되며 가격은 5만5000~7만5000원이다. ◆세종호텔, '프리미엄 호텔 도시락' 서울 충무로2가 세종호텔 라운지&다이닝 베르디는 6가지 종류의 테이크아웃 도시락을 선보인다. 도시락 총류는 찹스테이크&케이준 새우구이 도시락, 안심스테이크 도시락, 소불고기 도시락, 연어스테이크 도시락, 치킨스테이크 도시락, 석쇠돼지불고기 도시락이 있으며 가격은 1만~3만2000원이다. 모든 도시락은 하루 전에 주문해야 한다. ◆그랜드 힐튼 서울, '미쯔모모 테이크아웃 도시락' 서울 홍은동 그랜드 힐튼 서울의 일식당 미쯔모모는 내달 30일까지 테이크아웃 도시락을 판매한다. 은대구 된장 구이, 도미 조림, 장어 구이, 새우 튀김, 야채 튀김, 일본식 계란말이, 일본식 절임 반찬, 밥, 미소장국 등으로 구성됐으며 가격은 6만6000원이다. ◆리츠칼튼 서울, '봄 나들이 도시락' 서울 역삼동 리츠칼튼 서울의 일식당 '하나조노'에서는 봄 나들이 도시락을 만날 수 있다. 은대구 구이, 전복 그라탕, 장어 구이, 한우등심 구이, 왕새우 구이, 연어 프라이, 훈제연어 샐러드, 초밥 7종, 밥, 장국, 과일 등으로 구성됐다. 가격은 8만6000원이며 사전 예약을 통해 주문 가능하다. ◆그랜드 하얏트 서울, '피크닉 런치 세트' 서울 한남동 그랜드 하얏트 서울 '더 델리'에서는 '피크닉 런치 세트'를 선보인다. 샌드위치, 샐러드, 과일, 쿠키, 물로 구성됐으며 샌드위치는 7가지 종류 중 선택 가능하다. 가격은 4만3000원이다.

2016-03-21 13:24:25 김성현 기자
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옥션, "신선은 기본, 신뢰까지" '프레시 위크'

모바일 편의 향상과 배송 서비스 강화 등의 영향을 온라인몰의 신선식품 매출이 증가하는 추세다. 오픈마켓 옥션은 과일, 쌀, 수산물 등 신선식품의 매출이 연도별로 2014년 4%, 2015년 3% 성장하는 등 꾸준한 증가세를 보이고 있다고 밝혔다. 옥션의 신선식품 전문관 '파머스토리'의 매출은 올해 1~2월 전년 동기 대비 55%신장했다. 특히 생산자의 실명과 얼굴을 공개하는 '생산자 실명제' 도입 후 과일과 수산물의 매출은 각각 140%, 62% 신장했다. 이 같은 추세를 반영해 옥션은 이달 27일까지 '프레시 위크(Fresh Week)' 기획전을 열고 봄철 대표 식품들을 품목별로 특가에 선보인다. 기획전에서는 흑산도 자연산 거북손, 장흥진미 삼합, 광양 섬진강 벚굴 등을 최대 45% 저렴하게 판매한다. 파머스토리 고객 대상으로는 신선식품 카테고리 10% 할인쿠폰 증정 이벤트를 실시한다. 임학진 옥션 식품팀장은 "신선식품을 직접 생산하는 판매회원의 사진과 실명을 내걸고 고객에게 신뢰도를 얻고자 노력했던 것이 큰 효과를 나타내고 있다"며 "파머스토리를 통해 기존 온라인몰에서는 보기 힘들었던 거북손, 벚굴, 자연산 급냉 돌문어 등 신선하고 품질 좋은 다양한 제품을 소개하기 위해 노력하고 있다"고 말했다.

2016-03-21 13:19:16 김성현 기자