메트로신문

불확실성 시대의 마케팅 전략…'시나리오 플래닝'·'옴니채널'

2015 롯데 마케팅 포럼…그룹-계열사 전략 공유 롯데 마케팅 대상에 '롯데주류' [메트로신문 박상길기자] 롯데그룹(회장 신동빈·사진)이 31일 서울 잠실 롯데호텔 3층 크리스탈볼룸에서 '2015 롯데 마케팅 포럼'을 열고 최근 불확실성이 만연한 사회에서의 마케팅 전략 키워드 중 하나로 '시나리오 플래닝'과 '옴니 채널'을 꼽았다. 롯데그룹은 이날 김동재 연세대학교 국제학대학원 교수와 폴 로디시나 AT커니(경영컨설팅회사) 명예회장을 초청해 '불확실한 시대의 선도'를 주제로 정치·사회·문화·소비자 등의 최신 트렌드를 제시하고 복잡성 시대의 전략적 '시프트(Shift)'의 중요성을 강조했다. 롯데 마케팅 포럼은 신동빈 회장의 지시로 경쟁 고도화에 따른 상황인식과 글로벌 마케팅 트렌드를 공유하고 그룹 내 마케팅 부문의 발전방향을 논의하기 위해 2012년부터 시작됐다. 올해로 4회째를 맞고 있다. 올해 주제는 시프트다. 시나리오 플래닝은 우리가 대응해야 할 환경이 단 하나라고 생각하지 않고, 어떻게 바뀔지에 대해 다양한 스토리를 생각해 보는 것이다. 복수의 대안적인 미래를 생각해본 뒤 그 환경에 대한 스토리를 엮어보는 개발작업을 통해 변화하는 미래의 속성에 대해 인식하고 대응 방안의 단서를 찾는 작업이다. 이는 기업 자신의 환경을 전제로 생각하는 게 아니라 정치·경제·사회·문화 측면에서의 변화를 고려해야 한다는 것이다.즉 거시적인 측면에서의 변수부터 생각하면서 좁혀 들어가는 outside-in 형태의 접근을 시도하는 방식으로 이뤄져야 한다는 게 전문가들의 의견이다. 이날 신동빈 회장은 행사장에 설치된 대형 휴대폰 화면(터치스크린)을 직접 눌러 핸드백을 고르고 결제한 뒤 택배받을 지역을 선택하는 옴니채널 소비를 시연하며 "복잡한 유통환경의 변화에서 새로운 유통방식을 끊임없이 고민해야한다"고 말했다. 아울러 신 회장은 강연자로 참석한 글로벌 경영컨설팅회사 AT커니(AT Kearney)의 폴 로디시나 명예회장과 함께 롯데푸드와 세븐일레븐 등 계열사 상품과 패키지(포장)을 두루 돌아본 뒤 "상품에 대한 고객의 기대는 끊임없이 변화한다"며 "시장 흐름에 앞서는 우수한 상품을 개발해야한다"고 설명했다. 세계적 마케팅 트렌드에 대한 강연과 함께 그룹 내 우수 마케팅 사례 시상식도 열렸다. 올해 롯데 마케팅 대상에는 지난해 4월 클라우드 맥주를 출시한 롯데 주류가 선정됐다. 워킹맘 수기공모전에선 시상식에선 구로구청 천소영씨를 비롯해 문화방송 이은형(금상), 캐논코리아 김미선(금상), 대홍기획 정하림(은상), 사회적기업 한국장애인국제예술단 배은주(은상), JY학원 강한나(은상) 등 6명이 수상했다. 입상자 6명에게는 총 1000만원의 상금이 수여된다. 수상작들은 롯데가 향후 출간하는 육아휴직자들을 위한 자기개발서에 수록될 예정이다. 한편 이날 행사에는 신동빈 회장을 비롯해 롯데 주요 계열사 CEO 20여 명과 국내외 마케팅 담당 임직원 500여 명이 참석했다. 포럼 이튿날인 1일에는 경기도 오산 롯데인재개발원에서 국내외 우수 마케팅 사례별 심층 토론이 진행된다.

2015-08-31 18:40:56 박상길 기자

위메프, 추석선물 미리 받자 '추석선수' 기획전

[메트로신문 김성현기자] 위메프(대표 박은상)는 추석 선물을 미리 대량으로 구매하는 고객을 위해 '추석선수 (秋夕先受·추석에 미리 받자)' 기획전을 진행한다고 31일 밝혔다. 9월 7일까지 진행되는 '추석선수' 기획전에는 식품·생활주방 선물세트·한복 등 700여개의 상품이 1만 이하부터 5만원 이상까지 가격대별로 다양하게 준비됐다. 위메프에 따르면 이번 기획전은 일정 금액 이상 구매 시 제공되는 '포인트 적립'과 1+1, 4+1, 7+1, 9+1과 같은 +1 상품으로 구성된 '기분좋은 플러스딜'이 특징이다.

2015-08-31 18:05:22 김성현 기자

aT-농림부, 공공기관 최초 중국 물류센터 개소

[메트로신문 김성현기자] 농림축산식품부(장관 이동필)와 한국농수산식품유통공사(aT·사장 김재수)는 공공기관 최초로 '칭다오 한국농수산식품 물류센터'를 중국 칭다오에 8월 28일 열었다고 31일 밝혔다. aT에 따르면 이번 물류센터 개소는 최근 5년간 연평균 26%의 수출 증가세를 보이고 있는 대중국 농수산식품 시장의 수출확대를 위한 것이다. 칭다오 한국농수산식품 물류센터는 연면적 1만3369㎡(4142평) 규모로 연간 2만톤 수준의 물량 취급이 가능하다. 칭다오 청양구 류팅공항 산업구에 자리하고 있으며 류팅 공항과의 거리는 4km, 칭다오 중심가로부터는 20km 거리에 있다. aT는 기존 개별적으로 수행한 해상운송, 통관, 창고 보관, 내륙운송 등의 일련과정을 칭다오 한국농수산식품 물류센터를 이용해 원스톱(One-Stop)으로 수행하고 중국검역구(C.I.Q) 공인창고 지정완료를 통해 한국식품의 신뢰도를 제고해 나갈 계획이다.

2015-08-31 18:04:53 김성현 기자

이부진 호텔신라 사장, 요우커 유치 나선다(종합)

[메트로신문 박상길기자] 이부진(44·사진) 호텔신라 사장이 중국인 관광객(요우커) 유치 마케팅에 나선다. 이 사장은 현지 관광 설명회를 위해 출장길에 오르는 방안을 검토 중이다. 호텔신라는 중국의 중추절(9월 26일∼27일)과 국경절(10월 1일∼7일)로 이어지는 황금연휴를 앞두고 중국 현지 여행업계와 언론인 등을 대상으로 국내 관광산업 활성화를 위한 현지 관광 설명회를 진행한다고 31일 밝혔다. 호텔신라는 9월 9일 상하이 푸동지구 '히말라야 예술센터'에서 '삼성 관광사업 브랜드 설명회' 행사를 연다. 설명회는 중국인 관광객을 환대하는 한국의 정(情)을 보여 주고 한국 관광과 쇼핑의 장점과 삼성의 관광사업 브랜드인 신라면세점, 신라호텔, 신라스테이, 에버랜드 등을 소개하는 시간순으로 진행된다. 호텔신라 관계자는 "9월 말은 중국의 황금연휴와 메르스 완전 종식 선언 등으로 한국 관광산업이 재도약할 수 있는 변곡점"이라면서 "앞으로도 중국 여행사와 언론인을 대상으로 중국과 한국에서 지속적으로 홍보활동을 펼치겠다"고 말했다. 한편 이부진 사장은 6월 30일 중국 현지 최대 여행사 대표, 중국 외교부와 국가여유국 관계자 등을 만나 중국인 관광객(요우커)의 한국 방문을 늘려 줄 수 있도록 협조를 구한 바 있다. 또 호텔신라는 국내에서 지난 7월 대한항공과 공동으로 중국 현지 여행사 대표, 언론인 등 300여 명을 한국에 초청하는 팸투어 행사를 가진데 이어 8월 제주테크노파크와 손잡고 팸투어를 적극 지원하기도 했다.

2015-08-31 18:04:29 박상길 기자

옥션, 매달 초 10일간 할인 혜택 '베이비플러스 골든위크'

[메트로신문 김성현기자] 옥션(대표 변광윤)은 매달 초 열흘간 정기 행사를 하는 '베이비플러스 골든위크'를 진행한다고 31일 밝혔다. 9월 1일~10일까지는 기저귀와 분유, 이유식을 할인 판매한다. 행사 기간 중에는 관련상품을 할인 판매하는 것 외에 최대 25% 중복 가능한 할인쿠폰 증정과 카드사 10% 추가할인 등의 혜택을 제공할 예정이다. 할인쿠폰은 아이디(ID)당 1회 발급되며 2만원 이상 구매 시 5000원 씩 사용 가능하다. 또 신한카드·KB국민카드·현대카드·롯데카드·NH농협카드·하나카드·씨티카드 등 총 7개 카드사별 '추가할인' 문구가 적힌 제품에 한해 최대 10% 추가할인이 적용된다.

2015-08-31 18:04:20 김성현 기자

[포토]AK플라자, 분당점 새단장 기념 참치 해체쇼

[메트로신문 박상길기자] AK플라자(대표 정일채)는 분당점 새단장 오픈을 기념해 9월 3일까지 지하1층 프리미엄 식품관 AK푸드홀에서 '포르투갈산 생물 참다랑어 즉석 시연전'을 진행한다고 31일 밝혔다. 시연전에서는 참치 전문 쉐프 3인의 150kg의 참다랑어 즉석 해체쇼를 진행한 뒤 부위별 상품 설명과 함께 퀴즈를 통해 고급 부위 시식과 스시세트를 무료로 체험할 수 있는 이벤트를 실시한다. 이 기간 생참치 1번 뱃살(100g)을 3만원, 생참치 등살(100g) 1만원, 생참치 스시(10pcs)를 2만원에 판매한다. 4만원 이상 구매시 생선 모듬 스시세트(1만원 상당)가 제공된다.

2015-08-31 18:03:48 박상길 기자

[포토] 현대百, "실제사이즈 경비행기 구경오세요"

[메트로신문 박상길기자] 현대백화점 천호점이 개점 18주년을 맞이해 9월 6일까지 스위스 시계브랜드 해밀턴에서 실제 사이즈의 '해밀턴 경비행기 전시회'를 진행한다. 또한 항공워치 스페셜라인 카키 엑스-윈드 리미티드 에디션과 카키 파일럿 파이오니어 알루미늄을 선보인다. 카키 엑스-윈드 리미티드 에디션은 전 세계적으로 1999개만 제작된 한정판이다.

2015-08-31 18:03:27 박상길 기자

쉐라톤 인천 호텔, 가을 패키지 프로모션

[메트로신문 박상길기자] 쉐라톤 인천 호텔(총지배인 리차드 수터)이 송도 센트럴파크에서 특별한 가을 여행을 보낼 수 있는 가을 패키지를 선보인다. '쉐린과 함께하는 가을 메시지 패키지'는 넒은 유리창을 통해 도시의 전망을 즐길 수 있는 디럭스 시티 뷰 1박, 뷔페 레스토랑 피스트에서 성인 2인 조식을 제공하며 쉐라톤 인천의 마스코트인 쉐린과 호텔 전경이 있는 엽서를 증정한다. 엽서에 편지를 써 송진수 작가의 우체통 작품에 넣으면 배달을 해준다. 9월 1일부터 11월 30일 기간 중 이용 가능하며 가격은 20만5000원부터다.(V.A.T. 별도) '가을, 사랑에 빠지다 패키지 I'은 디럭스룸 시티 뷰 1박과 함께 로비 바 비플랫(Bb)에서 '칼라 유어 칵테일' 프로모션의 5가지 칵테일 '초록(Gin Basil Smash), 노랑(Yuju Blossom), 보라(Blue Moon), 빨강(Raspberry Daiquiri), 파랑(Linchburg lemonade)' 중 3가지를 선택할 수 있게 구성돼 있다. 9월 1일부터 11월 30일 기간 중 이용할 수 있다. 가격은 20만원부터다. (V.A.T. 별도) '가을, 사랑에 빠지다 패키지 II'는 디럭스룸 시티 뷰 1박과 함께 이태리 식당 베네의 풍미 가득 준비되는 '러블리 버블리 @ 베네' 디너와 레드 와인 2잔이 준비되다. 또한 무제한으로 스파클링 와인(BECO CAVA RESERVA)을 즐길 수 있다. 9월 1일부터 11월 30일 기간 중 이용 가능하며 가격은 26만5000원부터다. (V.A.T. 별도) '가을 안의 클럽 패키지'를 통해서는 객실 안에서 피맥 또는 치맥을 즐길 수 있다. 클럽 시티 뷰 1박, 라운지조식, 이브닝 칵테일 해피아워 이용 등 클럽라운지의 혜택과 인룸 서비스로 제공받는 베네 피자 또는 쉐라톤 치킨 그리고 크래프트 맥주 2병으로 구성돼 있다. 9월 1일부터 11월 30일 기간 중 이용 가능하며 가격은 일요일부터 금요일까지는 25만5000원, 매주 토요일과 9월 27일, 9월 29일, 10월 9일은 28만5000원이다. (V.A.T. 별도) 쉐라톤 인천 호텔은 9월 추석 연휴기간 특별 패키지를 선보인다. '추석 패키지'는 디럭스룸 시티 뷰 1박과 함께 이태리 레스토랑 베네에서 베네 브런치 2인 식사를 즐길 수 있다. 9월 26일부터 9월 28일까지 이용 가능하며 가격은 9월 26일 23만5000원, 9월 27일과 28일은 26만5000원이다. (V.A.T. 별도) 모든 패키지는 쉐라톤 피트니스 및 실내 수영장, 인터넷, 주차 무료 이용 서비스가 포함된다. 호텔 관계자는 "이국적인 송도 신도시의 전경과 드넓은 센트럴 파크에서 색다른 가을 정취를 느낄 수 있다며, 올 가을 여행은 시원한 서해 바닷바람을 느낄 수 있는 쉐라톤 인천 호텔과 함께 즐거운 추억을 만들어 보길 바란다"고 말했다.

2015-08-31 18:03:02 박상길 기자

[소비자119] 삼겹살, 조리 방법에 따라 지방함량 최대 41% 차이

숯불에서 구운 삼겹살이 지방함량 최고치 찐 고기는 최저, 다만 맛은 최저 [메트로신문 김성현기자] 조리법에 따라 돼지고기 삼겹살의 지방 함량이 41%까지 차이 나는 것으로 나타났다. 숯불에서 구울 경우 지방 함량이 가장 높았으며 찐 삼겹살의 경우 가장 낮은 지방을 함량했다. 31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국식품연구원 산업기반연구본부 전기홍 박사팀이 가열 도구를 달리해 조리한 돼지고기의 지방·수분 함량 등을 검사한 결과 지방 함량이 다르게 나타났다. 전 박사팀은 지난해 3월 경기 성남의 한 대형마트에서 돼지고기 인기 부위인 삼겹살과 목살을 구입한 후 팬 구이·삶기·전기 그릴 구이·찌기·오븐구이·숯불구이·이중 팬 구이·잠열재 구이 등 8가지 가열 도구를 이용해 조리하고 각각의 지방·수반 함량 등을 검사했다. 이와 함께 외관·육색·다즙성·풍미·조직감·전반적인 기호도를 평가했다. 검사 결과 삼겹살을 숯불에서 구웠을 때 지방함량(100g당)이 33.2g으로 최고치를 보였다. 반면 찐 삼겹살의 지방함량은 23.6g으로 최저치를 기록했다. 숯불 조리법과 찐 조리법의 지방함량이 41%나 차이 나는 셈이다. 숯불 조리법에 이어서는 팬 구이(32.4g)·잠재열 구이(32.3g)·오븐 구이(30.9g)·전기그릴 구이(30.2g) 순으로 지방함량이 많은 것으로 분석됐다.삶은 삼겹살의 지방 함량은 24.8g으로 찐 삼겹살과 함께 낮은 수치를 보였다. 목살의 경우엔 전기그릴 구이의 지방 함량(100g당)이 16g으로 가장 높았다. 삶은 목살과 찐 목살은 각각 10.4g·11.7g이었다. 같은 양의 목살을 먹을 경우 전기그릴로 구우면 삶거나 쪘을 때보다 지방을 각각 54%, 37% 더 섭취하게 된다. 삼겹살, 목살의 수분 함량은 지방 함량과는 반대로 모두 쪄서 먹을 때 각각 60.2%, 67.2%로 가장 높았다. 삶은 삼겹살과 목살의 수분 함량도 각각 58.9%, 65.2%로 높게 나타났다. 대조적으로 숯불에 구울 때의 수분 함량은 50% 수준이었다. 전 박사팀은 "육류에서 수분은 저장성·맛·육색 등 육질에 영향을 미친다. 일반적으로 조리 온도가 높을수록 돼지고기의 수분 손실이 크고 육즙이 적다"고 설명했다. 돼지고기의 전반적인 기호도 평가에선 삼겹살의 경우 전기그릴 구이, 목살은 팬 구이가 최고 점수를 받았다. 최저 점수는 삶거나 찐 돼지고기에 돌아갔다. 이는 "건강에 이로운 고기가 맛은 떨어진다"는 속설과도 일부 통하는 결과다.

2015-08-31 17:59:10 김성현 기자

맥도날드, '행복의 버거' 군 장병들에게 1000인분 전달

[메트로신문 김성현기자] 맥도날드(대표 조 엘린저)는 지난 8월 29일 '행복의 버거' 캠페인의 일원으로 원주 소재의 1야전군사령부 장병들에게 맥모닝 제품과 음료 1000인분을 전달했다고 31일 밝혔다. 맥도날드 측은 이번 행복의 버거 전달은 국가 안보와 국민 안전을 위해 수고를 아끼지 않는 장병들에게 감사와 격려를 보내기 위한 취지로 진행됐다고 전했다. 맥도날드 '행복의 버거' 캠페인은 지역 사회의 발전을 위해 애쓰는 다양한 구성원과 소외 계층 등에게 맥도날드의 제품을 지원하는 캠페인이다. 맥도날드는 지난 2013년부터 전국 주요 도시의 복지기관과 단체 등에 맥도날드 제품을 매주 800개씩 전달하고 있다.

2015-08-31 17:23:12 김성현 기자

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