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'식약처=무죄?', '검찰=유죄!'…동서식품 대장균 시리얼 판매 '다시 도마 위'

지난달 우리 사회를 떠들썩하게 만들었던 동서식품의 대장균 시리얼 제품이 실제로 유통됐다는 검찰 조사 결과가 나와 충격을 주고 있다. 하지만 식품의약품안전처는 지난달 21일 해당 4개 제품들에서 대장균군이 미검출 됐다고 밝힌 것과는 다른 결과여서 진실 공방이 이어질 것으로 보인다. 서울서부지검 부정식품사범 합동수사단(단장 이성희 부장검사)은 23일 동서식품이 '아몬드 후레이크' 등 시리얼 제품 5종에서 대장균군(대장균과 비슷한 세균 집합)이 검출된 사실을 알고도 불량 제품을 폐기하지 않고 정상 제품에 섞어 판매한 혐의(식품위생법 위반)로 이 회사 이광복 대표 등 임직원 5명을 기소했다고 연합뉴스가 전했다. 검찰이 불량 식품 유통 사건을 수사하는 과정에서 기업의 대표에게까지 책임을 물어 재판에 넘긴 것은 이번이 처음이다. 동서식품은 2012년 4월∼2014년 5월 12차례에 걸쳐 충북 진천에 있는 공장에서 생산된 아몬드 후레이크, 그래놀라 파파야 코코넛·오레오 오즈·그래놀라 크랜베리 아몬드·너트 크런치 등 5종에 대한 자가품질검사 결과 대장균군이 검출된 제품 42t 상당을 재가공해 살균한 뒤 새로운 제품에 섞어 28억원어치(52만 개)를 제조한 혐의를 받고 있다. 자가품질검사는 식품 제조 시 자체적으로 정상 제품인지를 검사하도록 하는 제도로, 2008년 하반기부터 세균에 관한 품질검사 의무 규정이 추가됐다. 이에 따라 업체들은 검사 결과 검체 중 하나라도 부적합한 것이 있으면 부적합 제품의 수량이나 규모에 상관없이 제품 전량을 즉각 회수 또는 폐기 조치하고 식약처에 보고해야 한다. 하지만 동서식품은 자가품질검사 결과 대장균군이 검출된 제품을 재가열하는 수법으로 일정비율(10%)씩 공정에 투입하는 수법으로 새 제품에 섞어 판매했다는 것이 검찰 측의 설명이다. 또 동서식품은 식약처로부터 식품의 원료 구입 단계에서부터 최종 소비 단계에 이르기까지 위생 관리를 철저히 하는 업체임을 공인해주는 '위해요소 중점관리기준(HACCP)' 인증을 받았지만 이 인증을 받기 위해 식약처에 제출했던 생산 공정도도 지키지 않은 것으로 드러났다. 이런 방식으로 제조된 시리얼 제품은 재가열하는 과정에서 대장균군이 살균처리 돼 인체에 유해하지는 않지만, 현행 식품위생법상 세균이 검출된 제품 자체를 살균처리하는 등 재활용해 시중에 유통하는 것은 불법이다. 특히 재가공 과정에서 대장균군이 살균됐더라도 다른 세균이 남아있을 가능성도 배제하기 어렵다고 검찰은 전했다. 검찰은 식약처에 동서식품에 대한 행정처분을 의뢰하는 한편 자가품질검사 제도에 대한 개선을 촉구했다.

2014-11-23 10:35:17 정영일 기자
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롯데百 본점·잠실점에 '특피 잡화' 팝업스토어 선봬

롯데백화점은 지난 10월 에비뉴엘 월드 타워점에 특피 핸드백 전문매장인 '이그조틱앤(EXOTIC&)'매장을 오픈한데 이어 지난 21일 본점과 잠실점에서 특피 잡화 상품을 판매하는 팝업스토어를 열었다고 23일 밝혔다. 특피는 일반적으로 의류와 잡화 상품 제작에 사용되는 돈피·우피·양피가 아닌 악어·타조·뱀의 가죽 등 독특한 느낌을 주는 가죽을 말한다. 이 백화점에서 특피 상품군 매출은 지난 2012년 5.7%, 2013년 19.3% 전년보다 각각 신장했다. 올해는 지난 10월까지 52.7% 증가하는 등 지난 3년간 지속적으로 상승하고 있다고 한다. 특히 전통적으로 인기가 있는 악어 백 뿐만 아니라 타조 백·파이톤 백 등 가죽 고유의 질감을 살린 특피 제품의 경우 일반 가죽 핸드백 가격대보다 5배 이상 높지만, 인기가 꾸준한 편이라는 것이다. 이런 현상에 대해 백화점 측은 최근 패션 트렌드 세터(Trend Setter)들이 적극적인 관심을 보이고, 자신만의 개성을 강조하는 젊은 고객들의 취향에도 맞아 떨어지기 때문으로 판단하고 있다. 이런 가운데 롯데백화점은 지난 10월 에비뉴엘 월드타워점에 특피 핸드백 편집매장인 '이그조틱앤(EXOTIC&)' 매장을 선보여 운영 중에 있다. '이그조틱앤(EXOTIC&)'은 해외 브랜드 특피 상품을 판매하는 특피 전문 편집매장으로, 낸시곤잘레스·콴펜·아쿠티스 등 총 8개 브랜드의 특피 상품을 선보여 개점 후 한 달 간 1억5000만원의 매출을 올렸다. 판매되고 대표 인기 상품인 콴펜 브랜드의 페가수스백(32㎝ 사이즈)이 1892만원, 낸시곤잘레스 브랜드의 레이디 사첼백이 698만원, 돔 사첼백이 668만원 등에 판매되고 있다. 이와 별도 잠실점에서는 오는 27일까지 일주일간 특피 전문 브랜드 '라디체' 팝업스토어를 선보인다. '라디체(Radice)'는 이색적인 가죽을 활용해 핸드백·클러치 등을 만드는 프리미엄 특피 잡화 브랜드이다. 이번 행사에서 1000만원 대 악어 백, 200만원 대 타조 백과 뱀피 백 등 다양한 이색 핸드백을 선보이며, 일부 상품의 경우 품목당 반값에 할인해 판매한다. 또 본점에서는 12월 말까지 특피 핸드백 브랜드인 '호미가' 의 팝업스토어 행사를 벌인다. '호미가'는 모든 제품이 장인들의 핸드메이드로 만들어지는 특피 핸드백 브랜드다. 지난 10월 본점에서 팝업스토어 진행 당시 열흘 동안 1억여 원의 매출을 올리기도 했다. 이 매출은 일반 핸드백 팝업스토어 행사의 매출보다 40% 이상 높았다. 이번 행사기간 중 인기 품목을 최대 60% 할인 판매하고 금액대별 사은품을 증정할 예정이다. 이 백화점 해외패션MD팀 오경인CMD(선임상품기획자)는 "타인과 다른 자신만의 특색 있는 상품을 원하는 개성 많은 고객들이 크게 늘고 있는 추세를 보이고 있다"며 "앞으로 악어 백·타조 백 등 특피를 활용한 잡화 상품 뿐만 아니라 상품군을 확대해 보다 차별화된 행사를 전개할 계획이다"라고 말했다.

2014-11-23 06:00:02 정영일 기자
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현대百 압구정본점 등 27일까지 업계 최초 '스페인 푸드 페어' 개최

현대백화점이 업계 최초로 스페인 음식문화 전파를 위한 대대적인 기획 행사를 벌인다.. 현대백화점은 오는 27일까지 스페인 농림식품환경부·식음료협회와 함께 '스페인 푸드페어'를 압구정본점과 목동점에서 동시에 진행한다고 23일 밝혔다. '테이스트 푸드 테이스트 스페인(Taste Food Taste Spain)'이란 주제로 열리는 이번 행사에선 스페인산 올리브오일·하몽(돼지 뒷다리를 소금에 절여 말린 음식)·와인·초콜릿·과자 등 총 13개 브랜드의 100여 개 상품을 한자리에 선보인다. 백화점 측은 "스페인은 유럽 '빅5' 국가 중 하나로 식품 분야가 상대적으로 다른 유럽 국가에 비해 잘 알려져 있지 않은 편이다"며 "지난 3월 바르셀로나에서 열린 국제식품박람회에 참석한 이후 스페인 식음료협회 관계자들과 수차례 협의 끝에 이번 행사를 진행하게 됐다"고 설명했다. 특히 이번 행사를 통해 ▲0.08%의 낮은 산도와 미슐랭 스타 셰프들이 애용하는 최고급 올리브오일 '마시아엘알테' ▲세계 최고 권위의 올리브오일 대회에서 1등 상(First Prize)을 수상한 '스외테알타', ▲스페인 프리미엄 초콜릿 브랜드로 50년이 넘는 전통을 자랑하는 '봉봉 구디에', ▲트렌디한 체중조절식으로 스페인 사람들이 가장 즐겨먹는 건강스낵인 '비센들리' 등 총 10여 개 식품 브랜드가 국내에선 처음으로 선보인다. 현대백화점은 또 '스페인 와인&맥주 초대전'을 열어 최고의 와인 생산지인 리베라델두에로 지역의 '보데가 마타로메라'의 유명 와인을 국내 최초 선보인다. 이와 함께 1초에 3병씩 판매되고 있다는 스파클링 와인 브랜드인 플레시넷의 '꼬든네그로 브륏', 세계적인 레스토랑인 스페인 '엘블리'의 셰프 페란아드리아가 선택한 '에스틀레라담 이네딧'도 함께 선보인다. 백화점 관계자는 "스페인 정부와 식음료협회의 적극적인 지원으로 스페인 현지 식품들을 국내 고객들에게 선보일 수 있게 됐다"며 "지난 프렌치 고메 페스티벌에 이어 스페인 푸드 페어도 정례화하고 다른 유럽 국가들의 음식문화를 소개하는 행사를 마련 중에 있다"고 말했다.

2014-11-23 06:00:01 정영일 기자
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올해 김치냉장고 트렌드는 '스탠드형'

본격적인 김장철을 맞아 김장냉장고를 비롯해 관련 용품의 매출이 크게 늘고 있는 것으로 나타났다. 23일 이마트에 따르면 지난 20일까지 11월 중 자사의 전체 대형 가전 매출은 전년보다 2.7% 감소했다. 반면에 김치냉장고의 경우 오히려 매출이 18% 증가했다. 김치냉장고의 매출 신장은 김장 수요가 늘었기 때문이다. 전년보다 50% 가까이 가격이 하락한 배추 시세로 김장을 직접 담그는 가구가 많아졌기 때문이다. 게다가 종전에 뚜껑형에서 스탠드형 김치냉장고로 이동하는 수요까지 합쳐진 것이 원인이라고 마트 측은 분석했다. 실제로 이마트의 김치 냉장고 판매 분석 결과 올해 스탠드형 김치냉장고 매출은 전년보다 28% 증가했다. 하지만 뚜껑형 김치냉장고는 20%가량 매출이 감소했다. 매출 비중도 전년보다 10%가량 높아진 김치냉장고의 전체 매출 가운데 스탠드형이 80%를 차지했다. 김장 수요 증가는 관련 용품의 매출에도 영향을 줬다. 지난 20일까지 11월 들어 김치통은 전년대비 9.2%, 채칼은 15.4%, 고무장갑은 8.4%, 김장 바구니는 7.2%씩 판매가 늘었다. 특히 김치통의 경우 올해는 누름판 기능이 포함된 김치통이 전체 매출의 20%에 달할 정도로 인기를 끌고 있다는 것이다. 누름판 김치통은 김칫독에 김치를 보관할 때 누름돌을 넣던 원리를 적용한 것으로, 김치의 식감을 높이고 오래 유지할 수 있게 해준다는 것이 마트 측의 설명이다. 이런 가운데 이마트는 올해 김장철을 맞아 삼성·LG·만도 등 김치냉장고 대표 브랜드와 함께 업계 최저가격 수준(뚜껑형 70만원대, 스탠드형 120만원대)의 단독 모델을 선보이고 있다. 이 회사 김치냉장고 담당 박찬우 바이어는 "김장 수요 증가와 스탠드형 김치냉장고 인기로 11월 들어 김치냉장고를 찾는 수요가 크게 늘고 있다"며 "스탠드형 김치냉장고는 뚜껑형보다 가격대는 높지만, 공간 활용도와 디자인 선호도가 높아 전체 김치냉장고 매출 신장을 견인하고 있는 것으로 분석된다"고 말했다.

2014-11-23 06:00:00 정영일 기자
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풀무원, 내달 7일까지 '43기 주부모니터' 모집

풀무원식품(대표 이효율)은 신제품을 체험과 평가하고 함께 아이디어를 나눌 '43기 주부모니터'를 모집한다고 22일 밝혔다. 모집기간은 11월 24일부터 12월 7일 까지다. 희망자는 풀무원 홈페이지에서 신청서 첨부파일을 다운 받은 후 작성해 담당자 이메일로 접수하면 된다. 지원 자격은 의욕적이고 활발한 성격으로 식품과 트랜드에 관심이 많고 자녀가 있는 만 25~49세의 전업주부이다. 단, 서울·경기 지역에 거주하고 응모자 또는 가족이 풀무원이나 다른 식품회사와 관련되지 않아야 한다. 또 현재 타 식품회사 모니터로 활동하는 주부와 과거 풀무원 주부모니터로 활동한 경험이 있으면 선발 대상에서 제외된다. 주부모니터로 선발되면 2015년 1월 1일부터 6월 30일까지 총 6개월 동안 모니터 요원으로 활동하게 된다. 매월 2회씩 서울 수서동 풀무원 본사에서 열리는 정기모임에 참석해 풀무원 제품 평가, 식품 트랜드 교류, 풀무원 광고와 웹진 모니터링 등 풀무원 제품과 마케팅 전반에 대한 의견을 나눈다. 주부모니터에게는 소정의 활동비와 풀무원 제품이 제공된다. 신청자에 한해 풀무원 공장을 견학할 수 있는 체험 기회와 풀무원의 다양한 이벤트에 우선적으로 참여할 수 있는 혜택도 제공된다.

2014-11-22 18:30:24 정영일 기자
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CJ제일제당 '메티에', '향 프로파일 분석기술'로 기업고객·홈 카페족 겨냥 마케팅 본격화

CJ제일제당이 올해 출시한 프리미엄 커피 부재료 브랜드 '메티에(Metier)'를 통해 기업고객과 홈 카페족을 공략하기 위한 본격적으로 나선다. 이를 위해 메티에는 23일까지 4일간 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2014 서울카페쇼에 참가해 CJ제일제당이 자체 기술력으로 개발한 60여 종의 메티에 제품들을 선보였다. 전시된 메티에 제품들은 향 시럽·파우더·소스 등 총 60여 종이다. 카페쇼 행사장에 설치된 '메티에 체험관'에서는 VIP 고객상담 운영을 통해 고객에게 유익한 정보를 제공하고 카페 관련 전문 매거진 '메티에 미니 매거진'을 증정하고 있다. 또 즉석에서 바리스타들이 메티에 제품으로 제조한 다양하고 개성 있는 커피와 카페용 에이드 음료 등도 고객들에게 즐거움을 선사하고 있다. '메티에' 담당 공정태 브랜드 매니저는 "메티에는 카페용 소재의 핵심 기술인 '향 프로파일 분석 기술'을 통해 향 시럽 제품 하나만으로도 다양한 메뉴 적용이 가능한 제품이다"며 "엄선된 고급 원료와 차별화된 기술력을 바탕으로 국내뿐 아니라 글로벌 시장에서도 인정받는 국내 대표 프리미엄 커피 부재료 브랜드로 키워나갈 것"이라고 밝혔다. CJ제일제당 측은 '메티에'의 브랜드 인지도 확대를 위한 마케팅 활동에 주력해 국내 매출 100억원 달성과 함께 올해부터 현지화 전략으로 초기 성과를 거두고 있는 중국 시장을 기반으로 아시아권 국가로 영역을 더욱 확대할 계획이라고 밝혔다.

2014-11-22 18:29:43 정영일 기자