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소비자단체協, "커피빈 가격 인상 근거 없다"

소비자단체가 커프프랜차이즈 업체인 커피빈코리아(이하'커피빈')가 지난 1일부터 모든 음료의 가격을 200~300원 인상한 것과 관련해 "근거 없는 인상 동참이다"며 반발하고 나섰다. 커피빈은 이날 아메리카노(small)를 4300원에서 4500원으로, 카페라떼(small)는 4800원에서 5000원으로 각각 4.7%, 4.2% 인상했다. 당시 회사 측은 임대료와 인건비 등이 상승해 불가피하게 가격을 인상했다고 설명했다. 이에 대해 한국소비자단체협의회(회장 이덕승) 물가감시센터는 7일 보도자료를 통해 "지난달 16일 스타벅스커피코리아가 일부 음료의 가격을 100~200원 인상한 것 관련해 가격 인상의 근거가 없다는 것을 알리고 동종업계의 도미노 가격인상을 경고했지만 커피빈 측이 불과 보름 만에 가격 인상 대열에 합류해 소비자의 의견을 무시하는 기업의 오만함과 이에 대한 소비자단체로서의 책임을 통감하지 않을 수 없다"고 강조했다. 협의회는 커피빈이 가격인상 근거로 밝힌 임차료와 인건비는 2012년 대비 2013년에 각각 27억원, 5억원 정도 증가했지만, 매출대비 비중으로 보면 임차료는 1.0%포인트 증가했다. 반면에 인건비는 0.5%포인트 하락했고 원재료비 등 역시 1.6%포인트 하락한 것으로 분석된다. 게다가 매출원가율은 43.9%에서 42.0%로 하락했고, 영업이익률은 3.8%에서 6.3%로 크게 증가해 결국 회사 측의 가격인상 근거는 설득력이 없다는 것이 협의회의 설명이다. 협의회 측은 "커피전문점들은 원가인상 요인이 없는데도 납득할 수 없는 이유를 대며 2년마다 가격을 계속해서 인상하고 있다"고 지적하고 "이들은 유사한 시기에 동일한 금액을 인상해 가격경쟁을 배제하면서 소비자의 부담만을 가중시키고 있다"고 폭로했다. 스타벅스와 커피빈의 경우 2012년 5월과 7월, 2014년 7월과 8월에 한두 달 간격으로 아메리카노와 카페라떼 제품(Tall/Small)을 2012년에는 300원씩, 2014년에는 200원씩 동일하게 인상했었다. 다른 커피전문점들은 가격 인상을 고려하지 않는 것으로 알려졌지만 그동안 업계의 가격인상 행태로 볼 때 내년 상반기에는 동반 상승할 것으로 보여 우려가 제기된다는 것이다. 소비자단체는 "커피전문점들이 소비자의 의견을 무시한 채 근거 없는 가격 인상을 계속해 나간다면 강력한 소비자행동까지 불사할 것이다"라고 경고한다.

2014-08-07 15:17:46 정영일 기자
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편의점 조리빵 고를 때…남자는 햄버거, 여자는 샌드위치

편의점에서 조리빵을 고를 때 남성은 햄버거를, 여성은 샌드위치를 더 선호하는 것으로 나타났다. 편의점 세븐일레븐은 지난 5월부터 7월까지 조리빵 성별 매출 구성비를 분석하고 이같은 결과를 얻었다고 7일 밝혔다. 조리빵이란 빵에 햄·치즈·양파 등 각종 부식을 조합한 빵으로 샌드위치·피자·햄버거 등이 해당한다. 세븐일레븐에서는 햄버거와 샌드위치, 롤샌드 등의 조리빵을 판매하고 있는데 조리빵 매출의 대부분을 차지하고 있는 햄버거와 샌드위치의 매출 구성비를 분석한 결과 남성의 햄버거 매출 비중은 58.6%으로 샌드위치(41.6%)보다 많았다. 반면 여성은 샌드위치(52.4%)에 대한 선호가 햄버거(47.6%)보다 높았다. 회사 측은 일반적으로 남성은 포만감을 느낄 수 있는 든든한 빵을 선호하는 반면 여성은 건강과 맛을 중시하고 체중 관리를 위해 조금이라도 칼로리가 낮은 빵을 더 선호하기 때문인 것으로 보인다고 분석했다. 이에 따라 햄버거는 남성들의 입맛에 맞춰 고기를 주 재료로 해 용량을 높이고, 샌드위치는 여성들이 선호하는 샐러드 류 재료를 사용한 신상품을 개발·출시하고 있다고 덧붙였다. 김희재 세븐일레븐 푸드 MD는 "편의점 식사대용상품 인기가 높아짐에 따라 타깃층에 따라 보다 세분화된 상품개발이 이루어지고 있다"며 "중장년 1~2인 가구 구성비도 갈수록 높아지고 있는 만큼 앞으로 연령에 따른 상품 세분화도 활발하게 진행될 것으로 예상된다"고 설명했다. 한편 세븐일레븐은 남성들을 위한 햄버거로 '더커진 빅고구마피자버거'를 7일 출시했다. 이 제품의 중량은 시중에 판매되고 있는 햄버거 평균 중량 130g의 약 1.8배인 230g으로 현재 세븐일레븐에서 판매되고 있는 상품 중 가장 크다. 주 타깃층인 남성 고객의 눈길을 사로 잡기 위해 현재 일본에서 활약 중인 야구 선수 이대호를 모델로 기존 빅버거 제품들과 신제품의 패키지를 리뉴얼했다. 이와 함께 여성들이 좋아하는 크랜베리와 닭가슴살·호두·아몬드를 마요네즈 소스에 버무려 호밀·소맥·귀리 등 7가지 잡곡이 들어간 곡물 빵과 함께 만든 샌드위치 '크랜베리치킨샌드'도 다음주 선보일 예정이다.

2014-08-07 15:11:40 정혜인 기자
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롯데칠성음료, '레쓰비 카페타임' 패키지 리뉴얼 선봬

롯데칠성음료(대표 이재혁)가 캔커피시장 1위 브랜드 '레쓰비'의 프리미엄 제품인 '레쓰비 카페타임' 3종(모닝커피·라떼·아메리카노)의 패키지 리뉴얼을 실시했다. 이번 리뉴얼은 'URBAN, MODERN, SIZZLE'이라는 콘셉트로 도시적이고 세련된 이미지와 함께 각 커피의 속성을 살려 찻잔에 따라놓은 듯한 이미지로 식감을 살려 보는 즐거움까지 더했다. '카페타임 모닝커피'는 커피 본연의 맛과 향이 풍부하고 아침을 깨우기 적당한 카페인과 우유분이 최적의 밸런스를 이루고 있어 아침에 마시기 좋다. '카페타임 라떼'는 향긋한 커피와 풍부한 우유분이 조화를 이루어 부드럽고 달콤한 풍미를 느낄 수 있어 식사 후 디저트로 즐기기 적당하다. '카페타임 아메리카노'는 엄선된 브라질산 커피 농축액을 추출해 감미로운 풍미를 느낄 수 있어 나른한 오후 휴식과 함께 즐기기 좋다. 회사 측은 "이번 리뉴얼은 주 타깃층인 20~30대 직장인 남성들의 품격을 높이고 단순히 커피를 즐기는 것뿐만 아니라 보는 즐거움에 패션스타일까지 완성할 수 있게 했다"며 "앞으로도 프리미엄 커피인 '카페타임' 브랜드 인지도를 높이기 위해 광고를 방영하고 주 타깃층을 대상으로 프로모션을 펼칠 예정이다"라고 설명했다. 한편 '레쓰비 카페타임'은 23년 노하우로 만든 '레쓰비'의 프리미엄 제품으로 지난 2011년 발매 이후 3년 동안 1분당 39캔씩 판매돼 누적판매 6000만캔 이상을 기록하고 있는 제품이다.

2014-08-07 15:09:56 정영일 기자
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강강술래, 전통무용극 '배비장전' 티켓 증정 이벤트

외식문화기업 강강술래가 이달 말까지 전통무용극 '배비장전' 티켓을 증정하는 문화바캉스를 마련했다. 정동극장에서 진행되는 '배비장전'은 조선시대 풍자문학의 대표작인 동명의 고전소설을 재창작해 무용과 음악·영상·마임을 융합한 무용극으로 풀어낸 작품이다. 특히 국내 전통극 상설공연 사상 최초로 관객 100만 명을 돌파했다. 홈페이지 문화경품 이벤트에 신청글을 남기는 고객 중 추첨을 통해 티켓을 제공한다. 이와 함께 오는 10일까지 전 매장과 쇼핑몰, 전화주문을 통해 매장 인기메뉴로 구성된 바캉스세트를 최대 40% 할인 판매한다. 행복세트(한우불고기1㎏+돼지양념1㎏)와 사랑세트(한우불고기1㎏+LA갈비900g)는 4만원, 어메이징세트(왕양념갈비560g+술래양념520g+한우불고기1㎏)는 8만5000원에 구매 가능하다. 3000원의 택배비 추가 시 휴가지까지 배송해주는 서비스도 실시한다.(도서산간 별도 문의) 같은 기간 전 매장에서는 갈비맛쇠고기육포(6봉)는 2만1600원, 한우사골곰탕 소용량세트(350㎖·5팩·10인분) 1만8900원, 대용량세트(800㎖·5팩·15인분)는 3만2400원에 판매한다. 칠칠한우떡갈비(360g·1만2000원)와 흑임자한돈너비아니(360g·7200원), 모짜렐라돈가스(720g·1만800원), 통등심돈가스(720g·9000원)도 정상가보다 40% 할인가로 선보인다.

2014-08-07 15:09:20 정혜인 기자
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[맛있는 레시피] 여름밤 즐기는 '간편 야식' 3종

열대야로 잠 못 이루는 밤, 야식 생각이 더욱 간절하기 마련이다. 조리법이 복잡하거나 재료가 어려운 요리 말고, 냉장고에 있는 평범한 재료들로 간편하게 만들어 먹을 수 있는 간편 야식 3종을 소개한다. 자료 제공: 메뉴판닷컴(www.menupan.com) ◆찬밥팬피자 분량: 2인분 / 난이도: 보통 / 열량: 435㎉ / 조리시간: 30분 [주재료] 감자 큰 것 2개, 치즈 피자용 200g, 찬밥 1공기, 햄 30g, 방울토마토 4개, 피망 1/2개, 식용유 약간, 양파 30g [양념] 토마토케찹 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 1. 감자는 가늘게 채 썰어 찬물에 헹구어 건진 후 물기를 뺀다. 2. 체리 토마토는 0.2㎝ 두께로 썰고 피망은 가로·세로 1㎝로 썰고 햄·양파·피망은 잘게 다진다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 햄·양파를 볶다가 찬밥을 넣어 잘 섞어준다. 6. ⑤에 토마토 케첩·피망을 넣고 소금·후춧가루로 간을 맞춘다. 7. 프라이팬에 채썬 감자를 깔고 소금·후춧가루를 뿌린 후 피자치즈를 올린다. 8. ⑦위에 ⑥의 볶음밥을 올린 후 다시 피자 치즈를 얹는다. 9. ⑧위에 피망·체리 토마토를 올린 후 은근한 불에서 팬의 뚜껑을 덮고 익힌다. ◆해물볶음우동 분량: 4인분 / 난이도: 보통 / 열량: 435kcal / 조리시간: 30분 [주재료] 우동면 200g, 새우 4마리, 홍합 100g, 오징어 1마리, 양배추 1/4포기, 양파 1/4개, 마늘 2톨, 피망 1개, 청주 1큰술 [양념] 우스터소스·간각 각 1큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1작은술, 참기름·후춧가루·가쓰오부시 각 약간 1. 양배추·양파·피망은 약간 굵게 채 썰고 마늘은 얇게 저민다. 2. 오징어는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰고, 새우는 내장과 껍질을 제거하고 끓는 물에 데친다. 3. 홍합은 깨끗이 씻고 불순물을 제거해 살만 떼어 끓는 물에 데친다. 4. 우동면은 부드럽게 삶아 물기를 빼 준비한다. 5. 프라이팬을 달궈 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 해물을 볶다가 청주를 넣어 수분을 날리고 양배추·양파·피망을 넣고 살짝 볶는다. 6. ⑤에 굴소스·간장·우스터소스·설탕을 넣고 볶다가 준비한 우동면을 넣어 잘 버무린 후 후춧가루와 참기름으로 마무리해서 접시에 담고 먹기 전에 가쓰오부시를 올려 함께 먹는다. ◆참치야채전 분량: 2인분 / 난이도: 초보환영 / 열량: 250㎉ / 조리시간: 30분 [주재료] 참치캔·계란·청고추·홍고추 각 1개, 양파 1/4개 [양념] 소금·후춧가루 각 약간 1. 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거한다. 2. 청고추와 홍고추는 잘게 다지고, 양파도 잘게 다진다. 3. 볼에 ①과 ②를 섞고, 계란을 풀어서 소금·후춧가루로 간을 한다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 먹기 좋은 크기고 구워낸다.

2014-08-07 15:06:24 정영일 기자