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고물가시대에 꺼내든 카드는 '빅사이즈'

고물가시대에 가성비를 추구하는 소비자들이 늘면서 먹거리도 계획적으로 구매해 보관해놓고 먹는 소비 트렌드가 확산되고 있다. 이에 식품업계는 소비 트렌드에 따라 빅사이즈 제품을 확대하는 등 다양한 라인업을 선보이고 있다. 푸짐한 구성, 넉넉한 양, 합리적인 가격 등 물가 상승과 상반되는 요소를 갖춘 빅사이즈 상품을 통해 움츠러든 소비 심리를 공략하겠다는 의도다. 근대골목단팥빵 10일 유통업계에 따르면 근대골목단팥빵은 기존 인기 메뉴 '생크림단팥빵'의 빅사이즈 버전으로 '대왕 단팥빵 생크림케이크'를 선보였다. 대왕 단팥빵 생크림케이크는 기존 생크림단팥빵의 크기를 세 배 키운 제품이다. 중량은 500g으로 기존 생크림단팥빵 대비 3배 이상의 푸짐한 양을 자랑한다. 마치 단팥빵을 확대해 놓은 듯한 거대한 비주얼로 단숨에 시선을 집중시킨다. 보는 재미뿐만 아니라 먹는 즐거움도 놓치지 않았다. 쫄깃하고 폭신한 빵 속에 가마솥으로 직접 끓여 만든 팥앙금과 달콤한 생크림을 가득 채웠다. 칭따오는 CU와 협업해 만든 '칭따오 BIG 치킨도시락'을 선보였다. 뚜껑을 열자마자 눈에 띄는 거대한 닭다리가 압도적이다. 다른 치킨 도시락과는 차별화된 존재감으로 충만한 느낌을 선사한다. 메인 요리인 닭다리는 크기만큼 푸짐한 속살을 자랑하며, 닭다리 이외에도 쌀밥, 소시지, 마늘채소구이, 할라피뇨, 볶음김치 등 메인 요리와 잘 어울리는 밑반찬이 손색없는 탄탄한 구성을 자랑한다. 빅핫도그 프리미엄 한돈/사조 사조대림은 프리미엄 빅사이즈 핫도그 '대림선 빅핫도그'를 출시했다. 중량 130g의 묵직한 빅사이즈 핫도그로, 기존 제품인 '대림선 핫도그 오리지널(80g) 대비 63% 더 크다. 제과업계도 대용량 지퍼스낵 라인업을 강화하는 모양새다. 오리온에 따르면 지난 1~2월 꼬북칩, 촉촉한초코칩, 카스타드 등의 대용량 규격 제품 매출이 전년 대비 크게 성장했다. 꼬북칩, 오!감자 등 대용량 지퍼백 스낵은 지난해에만 100억원의 매출을 올렸고 올해 1~2월은 전년 동기 대비 62% 성장했다. 지퍼백 스낵은 기존 M 사이즈 제품 대비 3배 이상 많은 용량의 과자를 합리적인 가격에 구매할 수 있다는 것이 특징이다. 포장에 지퍼를 부착해 손쉽게 밀봉이 가능해 제품의 바삭함을 오래 유지할 수 있다. 오리온은 기존 '오!감자'보다 과자 크기를 2배 가량 키운 '대왕 오!감자 찍먹 크리미칠리소스맛'을 출시했다. 카스타드 30개입과 촉촉한초코칩 28개입 등 대용량 제품은 1~2월 매출이 지난해 동기 대비 각각 50%, 38%씩 대폭 늘어났다. 오리온 대용량 실속 상품/오리온 업계는 소비자가 원하는 바를 적극 반영, 수요에 맞춘 변형판 제품을 내놓고 있다. 올해 초 팔도는 양을 늘린 '팔도 비빔면 컵 1.2'를 한정 출시했다. 별도 가격 인상 없이 면과 스프를 기존보다 20% 증량했다. 팔도 관계자는 "비빔면 컵 제품의 양이 적어 아쉽다는 소비자 의견을 반영했다"면서 "소비자의 활발한 피드백은 제품 개발에 가장 중요한 자산"이라고 말했다. 삼양식품도 기존 제품에서 증량한 비빔밀면을 선보였다. 자사 열무비빔면(130g) 대비 21% 양이 늘었으며 이는 비빔면 양이 적다는 의견을 수렴한 결과다. 업계 관계자는 "장기적인 내수 침체와 고물가 영향으로 가격 대비 품질 만족도가 높은 상품이 각광받고 있다"며 "앞으로도 소비자들과 끊임없이 소통하며 다양한 취향과 입맛을 만족시키기 위한 노력을 이어갈 것"이라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-04-10 15:00:27 신원선 기자
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GC녹십자의료재단, 퀀타매트릭스와 감염병연구 및 공동협력 MOU

이은희 GC녹십자의료재단 이사장(오른쪽)과 권성훈 퀀타매트릭스 대표이사가 감염병연구 및 공동협렵을 위한 협약 체결 후 기념 촬영을 하는 모습. /GC녹십자의료재단 GC녹십자의료재단은 퀀타매트릭스와 감염병 및 만성병 진단 관련 연구협력 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 8일 밝혔다. 협약식은 지난 7일 서울시 금천구 소재 퀀타매트릭스 본사에서 진행됐으며, 이은희 GC녹십자의료재단 이사장과 권성훈 퀀타매트릭스 대표이사를 비롯해 양측 관계자가 참석했다. 이번 협약을 통해 진단검사 전문의료기관 GC녹십자의료재단과 미생물 진단 기업 퀀타매트릭스는 연구 역량 발전을 통해 미래 의료시장을 선도하기 위해 상호 인적·물적 자원 및 연구 인프라를 적극 교류하고 협력할 예정이다. 업무협약의 주요 내용은 ▲두 기관의 경쟁력 강화를 위한 공동연구 수행 및 기관생명윤리위원회(IRB) 운영 관련 협력 ▲질병부담 및 국제진단 동향 등 정보제공 관련 자문 및 협력 ▲효율적인 업무추진을 위한 장비 공동 사용 협력 등이다. 이은희 이사장은 "코로나19 팬데믹의 장기화로 감염병을 비롯한 각종 질병에 대한 진단 역량이 더욱 중요해진 상황에서 이번 연구협약은 향후 미래 의료시장을 선도하기 위한 동반 성장의 기회가 될 것으로 기대한다"며 "국내 최고의 임상기관으로서 보다 정밀하고 혁신적인 진단 기술 개발을 위해 퀀타매트릭스와의 다양한 인프라 교류로 상호 협력 기반을 공고히 할 것"이라고 말했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2022-04-10 14:51:55 원은미 기자
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에스아이빌리지, '시마을 서프라이즈 위크'서 면세품 최대 80% 할인

에스아이빌리지가 오는 24일까지 재고 면세품을 최대 80% 할인 판매한다. /신세계인터내셔날 신세계인터내셔날의 자체 쇼핑몰 '에스아이빌리지'는 이달 11일부터 '면세쇼핑의 시작과 끝! 시마을 서프라이즈 위크' 행사를 진행한다. 내수 통관 면세품 재고 정리 차원의 행사로 최대 80% 할인이 제공된다. 신세계 인터내셔날은 2020년 6월 국내에서 처음으로 내수 통관 면세품 판매를 시작했는데, 팬데믹으로 인해 일시적으로 허용된 내수 통관 면세품 판매가 막바지에 접어들었다. 해외 입국자 자가격리 의무가 면제되면서 해외여행 수요가 늘고 있어 면세점들이 본격적인 판매에 나섰기 때문이다. 이달 11일부터 17일까지 진행되는 시마을 서프라이즈 위크 1차 행사에서는 에트로, 코치, 토리버치, 롱샴 등의 가방, 슈즈, 액세서리 등을 할인 판매한다. 면세가 118만원에 판매하던 에트로 페이즐리 숄더백은 50% 할인한 59만원, 면세가 49만원에 판매하던 코치 엘리스 사첼백은 40% 할인한 29만원, 75만원에 판매하던 토리버치 플레밍 숄더백은 40% 할인한 45만원에 판매한다. 이들 브랜드 외에 명품 브랜드가 행사에 포함돼 있다. 이달 18일부터 24일까지 진행되는 2차 행사에서는 여름을 앞두고 명품 선글라스를 특별한 가격에 판매한다. 발망, 생로랑, 버버리, 구찌, 지방시, 까르띠에 선글라스를 최대 80% 할인된 가격에 판매한다. 발망 18만원, 생로랑 14만원, 구찌 30만원, 지방시 15만원 등에 구입할 수 있다. 신세계인터내셔날 에스아이빌리지 관계자는 "재작년 처음 내수 통관 면세품을 판매했을 때 15만명이 한번에 몰리면서 서버가 다운될 정도로 반응이 좋았다"면서 "올해 행사는 환율의 영향을 받지 않으면서도 역대급 할인을 받을 수 있는 마지막 재고 면세품 쇼핑 기회가 될 것"이라고 말했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2022-04-10 13:21:23 원은미 기자
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생활공작소, 브랜드 리뉴얼…'라이프 스타일 브랜드' 강화

생활공작소가 사업 영역 확장을 바탕으로 생활 전반을 아우르는 라이프 스타일 브랜드로 도약하기 위해 10일 브랜드 리뉴얼에 나선다. 이번 브랜드 리뉴얼은 생활용품 전문 브랜드의 틀에서 벗어나 주방·청소·위생용품, 반려용품 등 다채로운 라이프 스타일 제품을 선보이는 브랜드로서의 정체성을 강화하기 위해 단행됐다. 비즈니스 확장과 동시에 국내 대표 라이프 스타일 브랜드로서 독보적인 입지를 구축하겠다는 포부를 담았다. 생활공작소는 브랜드 설립 이후 8년 만에 브랜드의 정체성을 담은 새로운 BI 디자인도 선보였다. 스텐실 그래픽 모티프를 활용한 생활공작소의 신규 BI는 고급스러움을 선사하는 공예적 디테일과 더 나은 일상을 위한 연구 정신을 견고하면서도 깔끔한 로고타입으로 형상화했다. 신규 BI는 이번에 새롭게 출시한 '친환경 설거지 비누'를 시작으로 전 제품에 순차적으로 적용될 예정이다. 김지선 생활공작소 대표는 "이번 브랜드 리뉴얼을 통해 제품 영역의 한계를 없애고 생활 전반을 아우르는 라이프 스타일 리딩 브랜드로서 독보적인 입지를 구축하고자 한다"며 "앞으로도 안심하고 사용할 수 있는 좋은 품질의 제품을 부담스럽지 않은 가격에 제공한다는 생활공작소의 가치를 담아 새로운 디자인과 제품을 계속해서 선보일 예정"이라고 말했다. 한편, 생활공작소는 2014년부터 '합리적 소비를 위한 미니멀리즘'이라는 브랜드 슬로건 아래 80여 종의 주방, 청소, 위생용품 등 실생활에 필요한 소비재를 제작·판매해 왔다. 지난 3월에는 120억원 규모의 시리즈A 투자 유치에 성공하며 제품력과 브랜드 신뢰도를 인정받았다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2022-04-10 11:57:43 원은미 기자
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식음료업계, 꽃놀이 시즌에 맞춰 '핑크 라이트' 간식 선보여

돌(Dole)코리아 'VF37 생기발랄'/돌 코리아 본격적인 꽃놀이 시즌이 시작되면서 식음료업계가 '핑크 라이트(Pink Light) 간식'을 선보이고 있다. 핑크 라이트 간식은 빨강, 분홍빛의 원물들을 활용하거나 핑크빛 패키지에 제품을 담은 제품으로 봄철에 어울리는 화사한 컬러를 적용해 소비자들의 이목을 집중시키고 있다. 세계적인 청과 브랜드 돌(Dole) 코리아의 'VF37 생기발랄'은 레드비트, 펜넬, 적포도, 석류 등 평소 쉽게 접하기 어려운 37가지 프리미엄 레드채소와 과일을 돌 사만의 주스 블렌딩 노하우로 담아내 과일 본연의 맛과 영양을 균형 있게 담아냈다. 합성향료나 색소를 일절 넣지 않고 100% 농축액만을 담아 바로 갈아낸 듯한 신선함과 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있다. 만개한 벚꽃을 연상케하는 사랑스러운 핑크빛 패키지를 적용해 화사함을 더했으며, 제품 1팩(120ml)에는 복숭아 약 1개 분량인 1400mg의 식이섬유가 함유되어 평소 바쁜 일상생활로 놓치기 쉬운 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있다. 또한 최근 MZ세대를 중심으로 확산되고 있는 헬시플레저 트렌드에 따라 바쁜 일상 속 간편하게 건강을 챙길 수 있는 음료를 찾는 소비자들 및 어린아이들의 간식으로 제격이다. 오리온 봄 한정판 3종 제품 이미지 /오리온 오리온은 2022년 봄 한정판 제품 3종을 출시했다. '초코파이情 딸기스케치'는 생크림을 더한 마시멜로에 딸기청 시럽을 채우고 겉면을 리얼 딸기 파우더를 넣은 딸기 초콜릿으로 감싸 상큼 달콤한 맛이 일품이며 패키지는 분홍빛 구름과 초코파이가 어우러진 파란 봄 하늘을 서정적 감성으로 디자인했다. '딸기송이'는 딸기맛 초콜릿에 잘 어울리는 요거트를 더해 상큼한 맛을 즐길 수 있으며 '딸기 고래밥'은 딸기 우유 크림을 코팅하고 딸기 시즈닝까지 뿌린 '핑크색 고래밥'이다. 롯데제과는 에스더버니 캐릭터를 활용한 시즌 기획 제품 4종을 출시했다. 봄철 대표 과일인 딸기를 주원료로 사용한 시즌 한정판 기획 제품으로 '몽쉘 설향 딸기', '카스타드 설향 딸기', '빼빼로 스트로베리', '빈츠 딸기프로마쥬' 등 4종이다. 요즘 2030 여성층에게 인기가 높은 캐릭터 '에스더버니'와 컬래버를 통해 분홍색 패키지에 귀여운 캐릭터를 삽입하여 제품에 대한 선호도를 높였다. 일화 부르르 스파클링 제로 피치/일화 일화는 봄을 맞이해 상큼한 복숭아 향에 시원한 스파클링을 더한 저칼로리 탄산음료 '부르르 스파클링 제로 피치'를 선보였다. 설탕 대신 천연 대체 감미료인 에리스리톨을 사용해 건강한 단맛을 구현했으며 복숭아 특유의 새콤달콤한 맛을 고스란히 담아 입안 가득 퍼지는 복숭아 향과 청량감을 선사해 야외활동이 많은 봄에 마시기 제격이다. 음료업계 관계자는 "코로나19에도 불구하고 봄철 분위기를 즐기고자 하는 사람들이 크게 늘면서 산뜻한 컬러를 내세운 제품들도 덩달아 주목을 받는 것 같다"며, "핑크빛 제품들은 먹는 즐거움뿐만 아니라 SNS 인증 목적으로 더 많이 찾는 것 같다"라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-04-10 11:53:38 신원선 기자
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CJ제일제당, 탄소중립 실현 위한 첫걸음 내딛어

CJ제일제당이 온실가스를 줄이는 친환경 에너지 공급망 구축으로 지속가능경영(ESG) 실천에 속도를 낸다. CJ제일제당은 K-푸드 전진기지인 충북 진천 CJ블로썸캠퍼스(Blossom Campus)에 목재 연료(바이오매스)로 공장을 가동하는 시설을 구축한다고 10일 밝혔다. 나무를 숯으로 만드는 과정에서 발생하는 스팀을 사용하는 친환경 에너지 공급망으로 내년 착공해 2025년 본격 가동을 목표로 하고 있다. 이번에 구축하는 친환경 에너지 공급시설은 3만9600㎡(1만 2000평) 규모로, 시간당 50톤 규모의 스팀 에너지 공급 능력을 갖출 예정이다. 이 시설에서 생산되는 에너지는 기존 화석 연료인 LNG(천연가스)를 대체한다. 특히 CJ블로썸캠퍼스는 국내 최초로 '가스피케이션(Gasification)' 기술을 적용한다. 이 기술은 저온 열분해로 목재를 태워 발생된 가스로 발전 및 스팀을 생산하는 방식이다. 기존의 재래식 기술은 나무를 불로 태우는 과정에서 필연적으로 탄소가 많이 배출되는 반면 가스피케이션 기술은 탄소 배출량이 낮아 전세계적으로 가장 앞선 청정에너지시스템으로 꼽힌다. CJ블로썸캠퍼스 친환경 에너지 공급망 본격 가동을 시작하면 CJ블로썸캠퍼스에서 발생되는 온실가스가 연간 4만 4000톤 가량 줄어들 것으로 기대된다. 이는 지난해 CJ제일제당의 국내사업장 총 17곳에서 발생한 온실가스 배출량의 약 10%에 해당하는 규모이다. CJ블로썸캠퍼스는 국내 최대 규모의 식품 스마트 팩토리로 햇반 등의 가정간편식 제품이 친환경 에너지로 생산될 예정이다. 이로 인해 CJ블로썸캠퍼스에서 생산하는 모든 제품에 탄소제로 인증 마크를 획득하게 된다. 아울러 시설 구축 및 운영 과정에서 유발되는 고용 창출, 지역 경제 활성화 효과도 클 것으로 예상된다. 이를 위해 CJ제일제당은 지난 7일 아크홀딩스(사업 주관), 산림조합중앙회(연료 공급), CJ대한통운 건설부문(시공 전반), 유신(설계), 한국플랜트서비스(책임 운영), EG/지환(기술 공급), SK증권(투자) 8개사와 '아크(ARK)컨소시엄'을 구성하고 '산림자원순환형 그린뉴딜 에너지 공급사업을 위한 업무협약'을 체결했다. CJ제일제당은 CJ블로썸캠퍼스 내에 사업부지를 임대 제공하며, 아크컨소시엄으로부터 스팀 에너지를 구매하는 방식으로 참여한다. 전량 수입에 의존하는 LNG 비용부담이 지속적으로 증가할 것으로 예상되는 만큼 이번 친환경 에너지 구축으로 탄소감축뿐 아니라 에너지 비용도 절감할 수 있을 것으로 기대된다. 김근영 CJ제일제당 식품생산지원실장은 "CJ블로썸캠퍼스를 포함한 전국 모든 사업장에서 친환경 에너지 사용을 위해 노력하고 있다"면서 "환경에 미치는 부정적 영향을 최소화하고 우리 사회가 지속가능한 삶을 영위할 수 있도록 앞장설 것"이라고 말했다. 한편, CJ제일제당은 지난해 말 '2050년 탄소중립 및 제로 웨이스트 실현'을 선언한 바 있다. 전 사업장의 온실가스 배출량을 2030년까지 2020년 대비 25% 감축할 계획이다. 전력 에너지원은 2030년까지 미주·유럽 사업장부터 기존 화석연료를 재생·바이오 에너지로 100% 전환하고 2050년 아시아 지역까지 확대한다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-04-10 11:24:28 신원선 기자