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KG그룹, 할리스커피 가족사로 맞아들여…인수 계약 체결

F&B사업 역량 끌어올리는 KG - IT기술 접목하는 할리스 KG그룹이 할리스커피를 인수한다. KG그룹은 지난 25일 SPC(특수목적회사, 크라운에프앤비)를 통해 IMM프라이빗에쿼티가 보유중인 할리스에프앤비 지분 93.8%를 인수하기로 계약을 맺었다. 이번 계약으로 KG그룹은 KFC에 이어 할리스커피까지 가족사로 맞이해 기존 철강, 화학, PG사업 외에 F&B(Food and Beverage)사업 역량을 끌어올릴 수 있게 됐다. 할리스에프앤비가 운영하고 있는 할리스커피는 2019년 기준 560개의 매장을 두고 있다. 지난해 1650억원의 매출과 155억원의 영업이익을 기록한 국내 3위권의 커피전문점이다. 1998년부터 20년 이상 커피전문점으로 인지도를 쌓아온 할리스커피는 KG그룹 인수를 계기로 최신 IT기술을 접목해 고객서비스를 업그레이드할 계획이다. KG그룹에는 KG이니시스, KG모빌리언스 등 IT기술 기반의 종합결제서비스 회사가 있다. KFC도 2017년 KG그룹에 인수된 이후 KG 계열 IT관련 회사와의 협력을 통해 KFC 앱을 리뉴얼하고 '징거벨 오더' 등을 선보여 고객 만족도를 높여왔다. 리뉴얼 이후 현재까지 KFC 앱 누적 가입자수는 80만명 넘게 증가했으며, 앱을 활용한 누적 주문 건수 약 200만건을 기록하고 있다. 이같은 경험을 바탕으로 KG이니시스의 '테이블 오더 서비스(매장에서 휴대폰으로 QR코드를 촬영해 간편하게 주문·결제할 수 있는 서비스)' 등을 적용하면 할리스커피의 경쟁력을 단시일 내 끌어올릴 수 있을 것으로 회사 측은 전망했다. 이와 함께 KG그룹은 KFC를 성공적으로 운영하면서 쌓은 R&D 노하우와 신규 점포개발 경험 등을 할리스커피 운영에 접목시킴으로써 할리스커피의 경쟁력을 한층 강화해 나갈 수 있을 것으로 예상하고 있다. 또한 펀드 소유에서 KG그룹의 가족사로 합류하게 되면서 장기적인 관점에서 보다 안정적인 회사 운영이 가능하게 된 만큼 지속적인 신메뉴 개발을 포함해 광고, 판촉 등의 마케팅 활동을 펼칠 수 있게 됐다.

2020-09-29 13:35:23 원은미 기자
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추석음식도 롯데리아도 '밀키트'로…식품업계, 수요 증가에 경쟁력 강화

밀키트 시장 포화하자 식품업계 제품 다양화 마케팅 차별화 나서 롯데리아, 밀키트형 '밀리터리버거' 신제품 출시 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행 이후 밀키트 시장이 빠르게 포화하자 식품업계에서는 밀키트 제품 및 홍보 차별화에 나섰다. 밀키트는 요리에 필요한 손질된 식재료와 양념, 조리법을 세트로 구성해 판매하는 제품이다. 일반 가공식품과 달리 밀키트 제품은 간편하면서도 동시에 '신선함'이 특징이다. 18일 유통업계에 따르면 코로나19의 영향으로 밀키트 브랜드가 매출이 오르거나 품목이 확대됐다. CJ제일제당의 밀키트 '쿡킷'은 올해 1월부터 8월까지 판매량이 월평균 20%씩 성장했다. 7, 8월 매출은 전년 동기 대비 2배로 급증했다. 한국야쿠르트의 간편식 브랜드 '잇츠온' 밀키트 매출은 지난해 43억원에 이어 올해 1~8월에만 51억원을 기록했다. 이외에 SPC삼립과 삼성웰스토리도 밀키트 시장 진출을 본격화한다는 계획이다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 국내 밀키트 시장 규모는 200억원대로 추산되며, 2024년엔 7000억원대로 커질 것으로 전망된다. 업체들은 추석 명절을 앞두고 다양한 한식 메뉴 관련 프로모션을 진행하고 있다. 추석을 앞두고 온라인에는 밀키트를 활용한 추석음식 레시피 및 후기 게시글이 올라와있다./네이버 갈무리 그러나 일각에서는 한식 밀키트는 이미 포화상태라는 지적도 나온다. 코로나19 이후 밀키트 신제품이 폭발적으로 출시되면서 개수도 종류도 다양해진 것. 업계에서는 색다르고 다양한 밀키드 신제품을 출시하고 다양한 마케팅을 펼치면서 경쟁력 강화에 나섰다. 롯데리아는 28일 버거의 원재료들을 식판형 용기에 담아 취향대로 즐길 수 있는 DIY(Do-It-Yourself) 콘셉트를 접목한 밀키트형 신제품 '밀리터리버거'를 출시했다. 포장용기에는 밀리터리버거의 조립 안내를 위해 '면회 온 여자친구와 둘이 먹는 레시피', '병장의 이등병 사랑 레시피' 등 총 4종류의 레시피 조합을 담은 리플렛도 함께 제공해 직접 조립해 먹는 재미를 더 했다. 또한 밀리터리버거 신제품 출시에 맞춰 유투브 군대 체험 예능의 이근 대위를 모델로 발탁해 특유의 군대식 언어와 유행어 '문제 있어', '개인주의야' 등을 활용한 유투브 영상에서 신제품 밀리터리버거를 소개한다. 실제 이근 대위가 출현한 롯데리아 밀리터리버거 사전 영상이 공개 당일 약 150만뷰 조회수를 기록하며 큰 주목을 받았다. 신세계그룹 통합 온라인몰 쓱닷컴이 지난 8월말 선보인 '조선호텔 유니짜장'은 출시 한 달 만에 2만개 넘게 팔려나갔다. 9월 초 판매를 시작한 '조선호텔 삼선짬뽕'도 매일 완판 행진을 이어가고 있다. 두 제품은 신세계조선호텔이 운영하는 중식당 '호경전'의 대표메뉴를 재현한 밀키트다. 지난해 쓱닷컴의 제안으로 경력 27년의 양보안 호경전 수석 쉐프가 6개월간 공을 들여 완성했다. SSG닷컴이 '조선호텔' 밀키트 단독 출시했다. (좌측부터) 전용진 부회장 인스타그램 갈무리, 제품사진 특히 정용진 신세계 부회장이 최근 자신의 SNS에 조선호텔 밀키트를 게시하면서 화제를 모았다. 파워인플루언서이기도한 정 부회장은 인스타그램에 '#ssg닷컴 에서 #조선호텔 #삼선짬뽕 #밀킷 구입해 해먹음'이라는 문구와 함께 삼선짬뽕 밀키트를 조리한 사진을 게시한 바 있다. 이마트는 백종원 더본코리아 대표와 '매콤 제육 비빔면 밀키트'와 '맑은 국물 파육개장 밀키트' 상품을 출시한다고 28일 밝혔다. 이번에 정식 출시하는 상품은 국내 농축산물의 소비를 활성화하기 위해 국내산 돈육과 농산물을 주재료로 사용했다. 앞서 백종원 더본코리아 대표는 TV 프로그램을 통해 과다재고였던 바다장어 소비촉진을 위해 '바다장어 무조림 밀키트'를 개발해 5만5000여팩을 완판한 바 있다. 현대백화점은 이달 초 판교점 지하 1층 식품관에 위치한 이탈리아 그로서란트 '이탈리(EATALY)'를 통해 이탈리아 나폴리 출신의 총괄 셰프 레시피로 만든 프리미엄 밀키트를 선보였다. GS리테일도 호텔 셰프 출신 직원들을 고용해 트렌드에 맞는 메뉴를 연구 중이다. 최택원 SSG닷컴 영업본부장은 "점점 더 치열해지고 있는 '온라인 장보기' 시장에서 선도적 입지를 더욱 굳히기 위해 상품력을 지속해서 강화해 나갈 것"이라며 "언제 어디서나 간편하게 조리해 먹을 수 있는 밀키트와 HMR 카테고리에 특히 집중해 경쟁사와 차별화를 꾀할 방침"이라고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-28 15:25:22 조효정 기자
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"추석 당일 전에 받아보세요"…유통업계, 선물세트 당일·새벽 배송 박차

SSG닷컴이 추석 전날까지 당일 배송을 실시한다고 지난 27일 밝혔다. /SSG닷컴 제공 추석 연휴를 이틀 앞두고 유통 업계는 각종 선물세트의 당일 배송 및 새벽 배송, 기획전을 추진하며 후반전 판매 경쟁에 열을 올리고 있다. 최근 이베이코리아가 옥션 방문고객 1400여 명을 대상으로 조사한 결과에 따르면, 응답자 10명 가운데 6명은 집에서 비대면 추석을 보낼 예정이라고 답했다. 차례상이나 명절음식을 준비하지 않거나 간소화하겠다는 응답은 80%에 달했다. 대신 친지 또는 지인들에게 보내는 선물비용은 늘었다. 지난해 추석보다 더 지출할 항목을 묻는 질문에 가장 많은 이가 '추석선물'(33%)을 꼽았다. 이들 중 대다수인 86%가 추석선물의 주요 구매처로 온라인 쇼핑몰을 꼽았다. 이처럼 달라진 명절 풍경에 선물 수요가 늘어남에 따라 아직까지 선물세트를 준비하지 못한 고객을 대상으로 추석 전날까지 당일 배송을 실시하는 e커머스 업체가 늘고 있다. 먼저, 신세계그룹의 통합 온라인몰 SSG닷컴에서는 명절 전날인 30일 오전 11시 59분까지 주문하면 당일 저녁에 물품 수령이 가능하며, 더 빠른 배송을 위한 '퀵배송'을 함께 운영한다. SSG닷컴은 앞서 26일 오후 1시에 택배사 물량 증가 및 배송 일정 등을 고려해 택배발송 상품 주문을 마감하고, 이후 자체 보유 물류망인 쓱배송과 새벽배송을 통해 주문량을 통제하고 있다. 최택원 SSG닷컴 영업본부장은 "자체 물류망을 활용한 특별한 배송서비스로 고객 편의를 극대화하겠다"고 말했다. SSG닷컴이 명절 전날까지 배송하는 상품은 과일, 정육, 수산 등 신선식품을 비롯한 건강기능식품, 위생용품, 화장품 등 인기 상품 200여 종이다. 퀵배송은 과일, 정육 등 일부 신선식품에 한해 이용 가능하다. SSG닷컴은 추석 연휴 기간 중 10월 1일 하루 쓱배송을 운영하지 않는다. 새벽배송의 경우는 10월 1일과 2일 휴무로, 3일부터 받아볼 수 있다. 또한 쿠캣이 운영하는 간편식 전문 푸드몰 쿠캣마켓은 다음달 31일까지 '새벽배송 무료 이벤트'를 진행하고, 매일 선착순 500명에게 새벽배송비 무료 혜택을 제공한다. 새벽배송 서비스 대상 품목은 깐새우장, 딸기쏙우유찹쌀떡, 식단관리도시락 등 쿠캣마켓 대표 베스트셀러를 포함해 간편식, 디저트, 식단관리 등의 카테고리에 속한 총 348개 상품이다. 새벽배송 해당 서비스는 공휴일에도 운영되며 매일 오후 8시 이전에 주문을 완료하면 다음날 오전 7시까지 고객의 집 앞으로 주문 품목을 배송해준다. 단, 추석 연휴기간인 9월 30일∼10월 2일 3일간 서비스 이용이 불가하며, 10월 3일 자정부터 다시 이용할 수 있다. 한편, 11번가는 내달 4일까지 당일 배송이 가능한 인기 상품들로 추석 프로모션을 이어간다. 11번가는 '오늘장보기'를 통해 당일배송이 가능한 이마트몰과 홈플러스, GS프레시몰 등의 상품을 모았다. 과일, 한우, 굴비 등 전통적인 명절 세트 상품부터 홍삼, 유산균 등 건강식품까지 매장에 재고를 보유한 당일배송 상품 등이 해당된다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-28 15:12:12 원은미 기자
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일동후디스, 아동도 섭취 가능한 '철분&비타민D 보충제' 출시

'헤모틴틴베이비' 업그레이드 후 리뉴얼 일동후디스 '헤모틴틴플러스' 리뉴얼 제품 이미지. /일동후디스 제공 일동후디스가 기존 영유아 대상 철분&비타민D 보충제인 '헤모틴틴베이비'의 섭취 연령대를 아동으로 확대한 '헤모틴틴플러스'를 출시한다고 28일 전했다. 통상 피를 만들어주는 성분인 철분의 필요량은 영유아기, 청소년기, 임신기에 급증하는데 특히 영유아기는 모유수유와 이유식을 통해 충분한 철분 공급이 어려울 수 있으며 편식 등이 나타나기 쉽다. 철분이 감소하면 성장은 물론 면역이나 두뇌 및 인지 기능까지 영향을 미쳐 주의가 필요하다. 또 칼슘의 흡수를 촉진하고 세포·신경 기능을 유지하며 면역 기능을 강화하는 비타민 D는 피부에서 합성이 가능하지만 야외 활동이 적은 현대인에게 대표적으로 부족한 영양소로 꼽힌다. 최근 비타민 D 섭취량이 떨어지면 빈혈 유발 등 건강에 좋지 못한 것으로 알려져 있다. 새롭게 리뉴얼 출시된 '헤모틴틴플러스'는 핵심 영양성분인 철분 및 비타민D에 엽산, 비타민 B6, B12가 함유된 조혈영양소를 배합해 시너지를 냈다. 비타민C와 일반 철분 원료 대비 흡수율 및 생체 이용률이 약 3~5배에 이르는 코팅 철분 원료를 추가하고, 장을 위한 올리고당까지 넣었다. 50년 유아식 설계 노하우로 아기들이 먹는 조제분유에 사용하는 안전한 원료만 사용했으며 이산화규소나 합성착향료, 설탕을 배제해 안심하고 먹일 수 있다. 용량 역시 기존 60포(60g)에서 50% 증가한 90g(90포)으로 선보였다. 스틱 타입으로 편리하게 휴대 가능한 '헤모틴틴플러스'는 하루 1포 섭취하면 1일 기준치(6개월~5세 기준)의 100%에 달하는 철분과 60%의 비타민D를 보충할 수 있다. 이유식이나 주스 등 다양한 식품에 첨가할 수 있으며 부드러운 우유 맛을 구현해 아이들에게도 거부감이 없다. 신제품은 온라인 및 전국 대형 마트 등에서 만나볼 수 있고 소비자 가격은 개당 2만9800원이다. 일동후디스 관계자는 "급격한 성장기 구간에 있는 영유아나 아동, 청소년은 성장 및 면역을 위해 따로 철분 & 비타민D 보충제를 챙기는 것이 필요하다. 철분 흡수율을 높일 수 있도록 영양 설계를 했는지, 첨가물이나 설탕의 함량 등은 어떤지 확인해볼 필요가 있다"고 말했다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-28 15:10:06 원은미 기자
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이디야커피, 매장 근무자 300명에 '희망기금' 총1억5000 전달

이디야커피가 28일 '2020 하반기 메이트 희망기금'을 수여했다. /이디야커피 제공 이디야커피가 28일 매장에서 근무하는 이디야 메이트 300명을 대상으로 '2020 하반기 이디야 메이트 희망기금'을 전달했다. 이디야 메이트 희망기금은 전국 매장에서 근무하는 이디야 메이트들을 응원하고 격려하기 위한 장학금 제도이다. 이디야커피는 이번 전달식을 통해 300명에게 1인당 50만원씩 총 1억5000만원을 전달했다. 이디야커피는 올해 특별히 코로나19 장기화로 어려움을 겪은 이디야 메이트들을 위해 상반기보다 수혜 인원을 100명 늘려 더 많은 인원이 혜택을 받을 수 있도록 했다. '이디야 메이트 희망기금'은 지난 2013년부터 이디야커피가 매년 상·하반기 두 차례씩 시행해오고 있으며, 지금까지 총 3534명의 이디야 메이트들에게 17억6700만원의 장학금이 전달됐다. 근속 일수와 아이디어 제안 평가 등의 기준에 따라 수혜 대상자를 선정하며 사회적 취약계층을 우선 선발한다. 이번에 희망기금을 전달받은 박소현 이디야커피 천호초교점 메이트는 "어려운 시기에 본사에서 이디야 메이트를 배려해줘서 기쁘고 고맙게 생각한다"며 "더욱 친절하고 좋은 서비스로 고객을 대할 수 있도록 하겠다"고 말했다. 정환국 이디야커피 정책지원본부장은 "이디야커피가 오늘날 국내 대표 커피 프랜차이즈로 성장할 수 있었던 것은 고객 서비스 접점에 있는 이디야 메이트들의 노력이 있기 때문"이라면서 "앞으로도 이디야 메이트들이 매장에서 자부심을 가지고 근무할 수 있도록 다양한 지원 제도를 지속적으로 운영할 것"이라고 전했다. 이디야커피는 '이디야 메이트 희망기금' 외에도 '가맹점주 자녀 대학 입학금 지원'과 '장기 매장 운영 점주 포상' 등 가맹점과의 상생을 위한 제도들을 운영 중이다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-28 14:50:32 원은미 기자
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이랜드월드 스파오, 경동나비엔과 친환경 캠페인 연다

이랜드월드 스파오, 경동나비엔과 친환경 캠페인 연다 스파오X경동나비엔 친환경 캠페인 진행 이랜드월드 글로벌 SPA 브랜드 스파오가 경동나비엔과 특별한 캠페인을 함께 진행한다고 28일 밝혔다. 본 캠페인은 에너지 낭비 최소화를 통해 난방비 절감, 기후 변화 감소 등을 강조하는 친환경 캠페인이다. 스파오는 발열내의 '웜테크' 착용을 통해 난방 에너지를 줄이고, 경동나비엔은 콘덴싱보일러 사용으로 이산화탄소 발생량을 줄여 온난화를 막는 현명한 겨울나기를 제안한다. 환경부 추산 자료에 따르면 발열내의를 실내에서 착용할 경우 난방온도를 평균 2.4도 낮출 수 있으며 연간 배출되는 온실가스를 344만 톤 감축하는 효과가 있다. 한편 영등포 타임스퀘어, 코엑스, 명동, 강남점에는 웜테크 신제품이 경동나비엔 보일러 디자인과 함께 전시되어 '친환경 입는 보일러'라는 콘셉트를 표현했다. 캠페인은 스파오와 경동나비엔 공식 홈페이지와 SNS, TV CF를 통해 확인할 수 있으며 캠페인 기간 동안 웜테크 구매 시 메시지 카드와 함께 캠페인을 위해 제작된 스페셜 패키지에 포장되어 고객들에게 제공된다. 스페셜 패키지에는 선물 받는 사람의 이름을 적는 곳이 있어 따뜻한 메시지와 함께 주변 지인에게 웜테크를 선물할 수 있다. 스파오 관계자는 "스파오의 웜테크와 경동나비엔의 콘덴싱보일러는 고객들에게 따뜻함을 전달하며 동시에 친환경적이라는 공통점이 있어 협업을 진행하게 됐다"면서 "명절을 앞두고 가족들에게 웜테크를 선물하며 따뜻한 한마디를 전해보는 계기가 되길 바란다"라고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-28 14:20:06 조효정 기자
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CJ푸드빌 계절밥상, 뉴노멀 '1인 반상' 콘셉트 스토어 오픈

'1인화로구이 반상' '1인 비빔밥 반상' 등 계절밥상, 뉴노멀 '1인 반상' 콘셉트 스토어 오픈/CJ푸드빌 CJ푸드빌이 운영하는 계절밥상이 4개점에 '1인 반상' 콘셉트를 도입해 테스트 운영을 시작한다고 28일 밝혔다. 계절밥상 코엑스몰점, 서울역사점, 용산아이파크몰점, 수원롯데몰점은 29일부터 '1인 반상' 컨셉 스토어로 오픈한다. 계절밥상은 앞으로도 사회 트렌드에 따라 유연하게 새로운 타입 변화를 할 예정이다. 이번에는 기존 뷔페식 대표 메뉴를 1인 반상 단품 메뉴로 새롭게 선보인다. 메인 요리, 반찬, 국 등 다양한 메뉴가 한 명씩 제공되는 반상에 제공된다. 반상차림은 예로부터 각자의 그릇, 수저를 소중히 생각해 자기의 것을 사용하는 우리 고유의 일상식 차림이다. 이제는 일상이 된 '혼밥' 뿐만 아니라 여럿이서 식사를 해도 부담이 없다. '1인화로구이 반상'은 만원 대에 푸짐한 고기 메뉴를 즐길 수 있다. 각자 제공되는 1인 화로에 초벌된 고기를 취향에 맞게 굽고 부드럽게 녹은 치즈 소스에 찍어 먹는 재미가 있다. 소고기 메뉴인 '꽃갈비 화로구이', 'LA갈비 화로구이', '채끝 등심 화로구이'와 돼지고기인 '고추장 삼겹살 화로구이', '등갈비 화로구이' 등 총 5종이다. 밥 또는 된장국수를 식사 메뉴로 선택할 수 있다. '1인비빔밥 반상'은 특제 해산물 숙성장과 각종 채소가 들어간 비빔밥에 반찬, 국, 제철 재료로 만든 전으로 구성한 식사 메뉴다. 짭조름한 맛이 일품인 '아보카도 새우장 반상', 쫄깃쫄깃한 꼬막 무침과 비벼먹는 '양념 꼬막 반상', 달큰하고 향긋한 멍게가 들어간 '멍게장 반상' 등 총 3가지 중 고를 수 있다. CJ푸드빌 관계자는 "고객들의 안전하고 즐거운 외식 생활을 위해 우리의 반상차림에서 영감을 받아 선보이게 됐다"며 "앞으로도 철저한 위생관리 등으로 새로운 식문화를 만들어가겠다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-28 14:13:58 조효정 기자