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계성(鷄成)시대...치킨프랜차이즈 날았다

"'계성(鷄成)'시대다. " 국내 자영업자들이 가장 많이 선택하는 매장은 바로 치킨이다. 전세계 맥도날드 매장보다 국내 치킨집이 많을 정도다. 수많은 치킨집이 생겨나면서 과열경쟁이라는 지적이 일고 있지만 지난한해 국내 치킨프랜차이즈들은 최대의 실적을 견인한 것으로 나타났다. 특히 교촌치킨, 비비큐, bhc 등 이른바 빅3의 실적 상승이 두드러졌다. 11일 전자공시시스템과 프랜차이즈업계에 따르면 지난해 치킨업계 최초로 한 해 매출 2000억원 이상 브랜드가 2개로 늘어났다. 2013년만해도 연매출 2000억원 이상의 치킨프랜차이즈는 찾아볼 수 없었지만 지난해 교촌치킨이 첫 2000억대 브랜드로 등극한 후 올해 비비큐가 여기에 가세했다. 2000억대 브랜드 탄생 전 치킨 1위는 비비큐였지만 2014년부터 지난해까지 교촌치킨이 1위 자리를 지켰다. 교촌치킨은 지난해 2575억원의 매출을 기록하며 치킨프랜차이즈 중 가장 높은 매출을 기록했다. 매출 신장률은 전년대비 다소 둔화됐지만 치열한 치킨시장에서 두자릿수 성장률이 이어갔다는 점은 괄목할만하다. 지난 2014년 2위로 내려앉은 비비큐도 지난해 매출 2158억원을 기록하며 오랫동안 이어온 맏형의 면모를 보여줬다. 비비큐는 매출 신장률은 빅3 가운데 가장 낮았지만 영업이익이 크게 개선됐다. 지난해 비비큐는 전년동기대비 561% 늘어난 139억원의 영업이익을 냈다. 비비큐측은 실적 개선의 이유를 지난해 2월 출시한 치즐링과 갈릭3총사(허니갈릭스, 소이갈릭스, 레드핫갈릭스), 옛날통닭 등 신메뉴의 인기를 꼽았다. 비비큐 관계자는 "치즐링과 허니갈릭스의 경우 출시 한달동안의 매출이 전메뉴 매출의 70%를 차지할 정도로 빠르게 자리를 잡았다"며 "올해 선보인 신메뉴 역시 반응이 좋아 올해도 지난해 같은 실적을 기대하고 있다"고 전했다. 한때 비비큐와 형제기업이었던 bhc는 지난해 홀로서기를 시작한 이후 최대 실적을 경신했다. bhc는 지난해 1860억원의 매출을 달성하며 전년동기대비 70.9%하는 경이적인 신장률을 보였다. 드라마를 통해 치맥의 인기를 중국으로 전파한 bhc는 신메뉴 '뿌링클'의 인기와 지난해 높은 신규 개점률에 힘입어 가장 높은 신장률을 기록할 수 있었다. bhc는 지난해에만 330여개 매장을 새로 열었다. 신규 개점 증가로 과거 2위인 비비큐와 2배 가량 차이를 보였던 매출도 지난해에는 300억원 이하로 격차를 줄였다. 빅3 외에도 치킨업계의 성장은 이어졌다. 굽네치킨이 1000억 브랜드 달성을 코앞에 두고 있으며 1000개 이상 매장을 보유한 브랜드도 빅3를 비롯해 페리카나, 네네치킨 등 5개로 늘었다. 업계에서는 포화상태라는 치킨업계의 예상밖 실적 이유로 ▲배달앱의 증가 ▲1~2인 가족을 위한 특화메뉴 개발 ▲신메뉴의 성공 등을 꼽았다. 한 업계 관계자는 "배달 앱 최대 수혜자가 치킨업계다. 앱이 생겨나면서 공원이나 야외에서 앱을 통해 주문을 하는 이들까지 고객으로 확보할 수 있게 됐다"며 "이와 함께 치즈, 매운맛 등 꾸준한 신메뉴 개발과 1~2인가구를 위한 메뉴를 잇따라 출시한 것이 시장을 확대하는데 주효했다"고 분석했다.

2016-04-11 16:54:10 유현희 기자
동아에스티 '에보글립틴' 글로벌 시장 진입

동아에스티 '에보글립틴' 글로벌 시장 진입 동아에스티(동아ST)가 자체 개발한 당뇨치료 물질 '에보글립틴'이 비알코올성지간염 치료제로 글로벌 시장에 진출하게 됐다. 에보글립틴은 동아ST가 자체 개발한 DPP-4 저해기전의 당뇨병치료제다. 동아ST는 11일 오전 서울 동대문구 본사에서 미국 제약사 '토비라'와 에보글립틴의 기술수출(라이선싱 아웃) 계약을 체결했다. 동아ST는 이 계약으로 토비라로부터 계약금, 임상·허가를 비롯한 단계별 기술료(마일스톤) 등으로 최대 6150만 달러(약 700억원)을 받게 된다. 글로벌 판매 금액에 대한 로열티를 받는 것은 물론 글로벌 임상 및 상업화 단계에서 에보글립틴의 원료도 수출한다. 토비라사는 자체 개발 중인 '비알코올성 지방간염' 치료제인 '세니크리비록'과 에보글립틴 복합 성분의 제품 개발을 추진해 미국, 캐나다, 유럽, 호주 지역에 대한 개발 및 판매권리를 갖는다. 동아ST는 세니크리비록에 대한 국내 개발 및 판권을 확보했다. 비알코올성 지방간염은 복부비만, 고지혈증, 당뇨 등 대사증후군과 밀접하게 관련돼 있다. 간경변, 간암, 간부전 등 심각한 간 질환의 원인이 되기도 한다. 세계 유병률이 2∼4%, 미국은 3∼5%에 달한다. 아직 공식적으로 허가받은 치료제는 없다. 동아ST는 독일 도이체방크에서 발행한 시장 보고서를 인용, 2025년에 비알코올성 지방간염 치료제 시장의 규모가 35조원을 넘어설 것으로 분석했다.강수형 동아에스티 사장은 "이번 계약은 기존에 당뇨치료제로 개발된 에보글립틴이 비알코올성지방간염 이라는 새로운 적응증으로 영역을 확장할 수 있는 좋은 기회"라면서 "에보글립틴이 새로운 적응증으로 영역을 확장하고, 선진국 시장으로 진출할 수 있는 기회가 됐다는 점에서 의의가 있다"고 말했다.

2016-04-11 15:08:32 유현희 기자
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아토피 잡는 CJ 유산균 美 FDA도 인정

'김치유산균'이 미국 식품의약국(FDA)으로부터 새로운 식품원료로 공식 인정받았다. CJ제일제당은 토종 유산균인 'BYO 피부유산균 CJLP133(사진)'이 미국 식품의약국의 신규 식품원료(NDI New Dietary Ingredient)로 등재됐다고 11일 밝혔다. 이에 따라 김치유산균 원료의 해외 수출은 물론 일반 식품, 기능성 식품, 화장품 원료 등 다양한 활용이 가능해질 전망이다. FDA 승인은 원료 경작 조건이나 재배방법, 제조과정, 사용법, 동물실험이나 임상실험 결과 등을 모두 충족시켜야 받을 수 있다. 100개 원료 중 15개 정도만이 승인을 받을 수 있을만큼 절차가 까다롭다. FDA가 공식 인정한 국내 원료는 그동안 백수오, 감태, 흑삼, 바이오게르마늄 등 4개 뿐이었다. CJ제일제당 BYO 피부유산균 CJLP133은 수백여 개 김치에서 분리한 3500개 유산균 분석을 통해 피부 가려움에 기능성을 입증해 탄생시킨 토종 김치유산균이다. 아토피 등에 효과가 있는 성분이라는 게 CJ제일제당측의 설명이다. CJ제일제당은 지난 해 9월 BYO 피부유산균 CJLP133을 중국에 수출한 데 이어 올 2월부터는 일본 코스트코 24개 전 매장에서 판매하고 있으며, 북미와 유럽 시장을 겨냥해 현지 업체와 수출 협의 중에 있다. 제품에 사용된 균주 '락토바실러스 플란타룸 CJLP133'은 한국, 중국, 일본, 홍콩, 호주, 싱가폴 등 6개국에 CJLP133 특허 등록이 완료됐으며 미국은 특허 출원 신청 중이다.

2016-04-11 14:48:03 유현희 기자
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햇빛 속 피부관리 '마데카 선크림'으로 하자

동국제약은 기존 선크림의 단점을 보완한 '마데카 선크림'을 새롭게 선보였다. '마데카 선크림'은 센텔라아시아티카 정량추출물(TECA)을 함유해 자외선이나 열에 의해 손상된 피부에 콜라겐을 형성해 준다. 10가지 임상실험을 통해 피부자극 개선, 손상된 피부 개선, 24시간 이중보습 등 다양한 효과를 입증했다. 이 제품은 기존 선크림의 단점인 번들거림이나 백탁현상을 없앴다. 리퀴드 타입으로 바르는 순간 파우더처럼 가볍게 스며들어 얼굴에 유분기가 남지 않고 끈적임 없이 산뜻하게 사용할 수 있다. '마데카 선크림'은 이런 차별화된 효과와 제품 경쟁력을 인정받아 2016년 한국여자프로골프(KLPGA)의 공식 선크림으로 지정되었다. KLPGA 김서영 선수는 "일반적인 선크림은 끈적거려 운동에 방해가 되는 경우가 있는데 '마데카 선크림'은 느낌이 산뜻할 뿐 만 아니라 피부 미용에도 도움이 되는 것 같다"고 말했다. 동국제약 헬스케어사업부 담당자는 "센텔리안24 브랜드가 기존의 세럼, 마스크팩 등 19종의 화장품에 이어 선크림을 론칭해, 계절과 피부상태에 따라 다양하게 이용할 수 있는 제품 라인업이 갖춰졌다"며 "코스메슈티컬 리딩브랜드로서 기존의 홈쇼핑 채널과 더불어 백화점, 면세점, 온라인 등 유통채널을 다각화 할 계획"이라고 밝혔다.

2016-04-11 14:12:39 장병호 기자
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YG리퍼블리크 명동 여의도 시대 연다

YG 푸즈는 11일 복합 외식 브랜드 YG 리퍼블리크명동점과 IFC점을 동시 론칭했다고 밝혔다. YG 리퍼블리크는 한류 문화와 라이프스타일을 주도하는 YG 엔터테인먼트와 다양한 외식업 노하우를 가진 YG 푸즈의 역량을 결합한 브랜드다. 이번 론칭은 YG 푸즈 노희영 대표가 주도했다. 명동과 THREE IFC에 위치한 'YG 리퍼블리크'는 커피&키친 '쓰리버즈(3 Birds)', 수제 맥주 펍 '케이펍(K Pub)', 돼지고기 및 소고기 그릴 레스토랑 '삼거리 푸줏간 블루(Blue)' 등 3개의 외식 브랜드와 와이지굿즈샵 '올댓와이지(All That YG)로 구성됐다. YG 푸즈는 매장 상권 특성에 따라 브랜드 배치 및 구성을 다양화 했다. 명동점은 외국 관광객들이 많은 상권임을 감안해 한국 스타일의 펍과 바비큐를 즐길 수 있게 구현하고, 1층 전면부에는 가볍게 커피와 맥주를 즐길 수 있게 공간을 구성했다. IFC점은 오피스 상권의 특성을 살려 건강한 샐러드와 샌드위치를 다양하게 구성했고, 언제 방문해도 YG 리퍼블리크가 추구하는 음식 문화를 즐길 수 있게 했다. YG 푸즈 대표 노희영은 "YG 리퍼블리크는 한국의 라이프스타일과 음식문화를 한 곳에서 경험할 수 있는 집약체 공간이자 글로벌화를 발돋움하기 위한 교두보 역할을 할 것"이라며, "한국에서 론칭한 YG 리퍼블리크는 올해를 목표로 해외 진출을 준비하고 있으며, 다양한 소비자층에게 한국의 라이프스타일과 음식문화가 전파됐으면 한다"고 밝혔다.

2016-04-11 11:49:45 유현희 기자
현대백화점 또 백화점 밖 출장세일 나섰다

현대백화점이 또 백화점 밖으로 나왔다. 현대백화점은 지난해 11월 코엑스에서 연 첫 출장세일에 이어 올해 첫, 역대 두번째 대규모 출장세일에 나선다고 11일 밝혔다. 이번 행사는1차와 2차 두 번에 걸쳐 진행되며 행사 총 물량은 400억 규모다. 현대백화점은 1차로 13일부터 17일까지 5일간 '렛츠런파크 서울'(구 과천 경마공원)내 중문광장에서 '서프라이즈 페스티벌'을 진행한다. 총 250여개 브랜드가 참여하며 준비된 물량은 200억원 규모다. 행사장은 4958㎡(약 1500여평) 규모로 기존 백화점 대행사장의 10배 정도 규모다. 1차 행사에서는 봄나들이를 나온 가족단위 고객들을 위해 아웃도어·골프·아웃도어 등 의류 패션중심의 상품을 판매한다. 행사 기간 동안 브랜드별 재고 및 이월 상품을 평균적으로 정상가 대비 50% 할인 판매한다. 일부 품목은 80% 낮춘 가격에 판매한다. 선거일 투표를 장려하기 위해 13일 선거 당일에 한해 투표 인증 사진을 제시하는 고객에게 구매금액에 상관없이 선착순 500명을 대상으로 현대백화점 상품권 5000원권을 증정한다. 2차 행사는 대치동 SETEC 전시관에서 29일부터 내달 5일까지 7일간 진행한다. 규모, 참여 브랜드, 물량은 1차 행사와 동일하다. 2차 행사에서는 혼수·이사철을 앞두고 1652㎡(약 500여평) 규모의 리빙관을 만들어 가전·가구 상품을 중심으로 행사를 진행 할 예정이다. 식기는 최대 60%, 가전은 최대 30%, 가구는 최대 50% 할인된다. 현대백화점 정지영 영업전략실장은 "가족 단위 고객들이 많이 찾는 상품군의 할인율을 높이는 등 차별화된 행사 기획을 통해 협력사 재고 부담 해소하고, 내수 활성화를 위해 파격적인 할인 행사를 준비했다"고 밝혔다.

2016-04-11 11:49:33 유현희 기자
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박카스 많이 팔리는 이유는 선거운동 탓?

총선이 이틀 앞으로 다가오면서 편의점에서 때아닌 드링크음료 특수가 이어지고 있다. 'CU(씨유)를 운영하고 있는 BGF리테일 트렌드분석팀이 본격적인 선거운동이 시작된 지난 달 31일부터 4월 10일까지 약 열흘간 편의점 음료의 매출을 분석한 결과, 드링크음료의 전년동기 대비 33.5%나 증가한 것으로 나타났다. 이는 탄산음료, 생수보다 2배 이상 높은 신장률이다. 편의점 음료 중 매출 비중이 가장 높은 커피보다는 5배나 신장률이 높았다. 드링크음료 중 가장 매출신장률이 높은 음료는 박카스였다. 박카스의 매출은 전년 대비 56.9% 증가하며 드링크음료의 매출 신장률을 견인했다. 비타500 매출신장률 역시 55.3%를 기록하며 선거운동 기간 인기음료로 떠올랐다. 특히, 비타500의 경우 낱병의 매출은 38.6% 오르는데 그쳐지만 10개들이 박스의 매출은 75.2%로 껑충 뛰었다. BGF리테일은 선거기간 중 편의점의 드링크음료가 큰 인기를 끌고 있는 이유는 자양강장, 피로회복 등에 효과가 있다는 인식 때문에 체력 소진이 많은 선거동원인력들에 의한 수요가 늘어났기 때문으로 분석했다. 지역별로 보면, 초박빙이 예상되는 세종시(66.4%)가 가장 높은 매출신장률을 보였으며 경합도가 높은 제주도(46.5%) 역시 높은 상승률을 기록했다. 영호남의 대표적인 정치 텃밭인 대구(37.2%)와 전남(32.7%)이 다음 순위를 이어 갔으며 사전투표 시 수도권을 중심으로 집중 유세가 펼쳐진 경기도(30.5%) 순으로 드링크음료의 판매가 높게 나타났다. CU 마포SK점을 운영 중인 박갑연 점주는 "하루 종일 주변 지하철역이나 대로변으로 선거운동원들이 몰리면서 평소보다 방문 고객수가 부쩍 늘어났다"며 "드링크음료뿐만 아니라 빵, 생수, 목캔디, 아이스크림 등 다른 상품들 역시 대량구매 비중이 눈에 띄게 증가했다"고 말했다. 한편, CU(씨유)는 유권자와 선거관리인원들의 편의를 위해 전국 1만 4000여 투표소 인근 점포를 중심으로 생수, 아이스드링크, 간편식 등 주요 상품들의 재고를 평소보다 늘려 총선특수에 대비해왔다.

2016-04-11 10:33:40 유현희 기자