메트로신문

金치 된 김치, 채소 가격 폭등에 "김장이 무서워"

배추, 무 등 채소 가격이 1년 만에 두배 가까이 오르면서 김치 대란이 벌어지고 있다. 올 여름 폭염과 태풍 등 이상기후로 인한 작황부진 탓이다. 20일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 배추 한 포기 소매 가격은 이달 13일 현재 평균 1만955원, 최고가는 1만5600원으로 집계됐다. 지난해 같은 기간 배추 한 포기 평균 소매가격은 약 5600원, 최고가 8000원이었다. 배추 한 포기 도매 가격은 9000원을 육박한다. 배추 수급이 원활하지 않고, 고춧가루와 마늘 등 김치에 들어가는 재료 대부분이 가격이 오르자 김치 담그기를 포기하고 사먹는 소비자들이 늘고 있다. 하지만, 포장김치를 판매하는 기업들도 마냥 웃을 수만은 없다. 원재료 부담이 상당하고 재료 수급이 원활하지 않아 공급량이 수요량을 충족하지 못하는 것. CJ제일제당은 최근 포장김치 19개 품목의 가격을 평균 11% 가량 인상했다. 대상도 다음 달부터 대표 상품 가격을 10% 가까이 올릴 예정이다. 양사 모두 올해들어 두번째 가격인상이다. CJ제일제당과 대상은 각각 지난 2월과 3월 김치 가격을 올린 바 있다. 하지만, 급등한 원재료 가격 탓에 가격 인상이 불가피했다고 설명했다. 하지만, 그럼에도 포장김치를 구매하려는 사람들은 늘고 있다. 온라인몰에서는 포장김치 품절 사태가 벌어지기도 했다. 대상은 지난달 중순부터 자사 온라인몰 정원e샵 내 종가집 김치 상당수 품목을 판매 중단했다. 열무김치, 맛김치, 깍두기를 제외한 대부분 김치가 일시 품절 상태다. 업계는 본격적인 김장철이 다가오면서 김치 수요가 늘어날 것으로 예상, 포장김치 사재기 현상을 우려하고 있다. CJ제일제당도 CJ더마켓에 포기김치 일부 제품을 판매 중단했다. 대형마트에 김치를 구매하러 온 주부 A(46)씨는 "김장김치는 꿈도 못 꾸고 있는 상황이다. 배추도 속재료도 다 오른 상황이라 김치조차 마음놓고 먹지 못하게 됐다"며 "포장김치라도 구매하기 위해 일찍 마트를 찾았다"고 말했다. 이어 "그나마 오전에는 제품들이 진열되어 있지, 주말 오후에는 김치 구매도 쉽지 않다"고 말했다. 업체들은 김치 제품의 정상판매 시점을 10월 말로 보고 있다. 식당을 운영하는 자영업자들도 골머리를 앓고 있다. 기본 밑반찬으로 제공되는 김치를 기존대로 국내산으로 제공하기에는 이윤이 남지 않는다는 것. 중국산으로 눈을 돌리거나 김치를 단무지로 대체한 식당들도 있다. 경기도 부천에서 칼국수집을 운영하는 식당 주인은 "중국산 김치가 3배 정도 저렴해서 바꿔야 하나 고민이다"라며 "배추김치는 엄두가 안나 지금은 열무김치로 기본김치를 내어드리고 있다"고 말했다. 김장 시즌이 다가올 때마다 김치를 담궈 단골손님들에게 저렴하게 판매해왔다는 반찬가게 사장도 "시장을 돌아다녀봐야 배추를 쌓아놓고 파는 채소 가게를 볼 수가 없다"며 "올해는 우리 가족이 먹을 김치만 해도 다행이다"라고 말했다. 이어 "(수급이 원활하지 않아)배추를 원없이 살 수도 없을 뿐더라 설사 몇몇 고객한테 판매한다 해도 결국 밑지는 장사일 것"이라고 토로했다. 김치 가격 오름세는 당분간 지속될 전망이다. 농촌경제연구원은 "가을 배추 수확이 본격화되는 10월이 되어야 배추 가격이 순차적으로 내려갈 것"이라며 "소비자들이 체감하는 가격 하락세는 그보다 1~2주는 더 걸리므로 내달 말까지는 가격이 불안정할 것으로 보인다"고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-09-20 15:39:45 신원선 기자

쏟아지는 가을맞이 패션·뷰티 기획전 '온라인 쇼퍼'들은 즐거워

가을이 무르익어 가면서 유통업체들이 가을 패션상품 판매 총력전에 나섰다. 사회적 거리두기 종료 후 외출복과 뷰티 상품 수요가 크게 증가하는 것에 맞춰 관련 브랜드들이 총출동했다. 주요 e커머스가 같은 기간 함께 대규모 기획전에 나서 고객들은 자신에게 가장 잘 맞는 할인 혜택을 제공하는 곳을 면밀히 살핀다면 원하는 브랜드 상품을 최적가로 구입할 수 있을 것으로 전망된다. 20일 업계에 따르면 11번가는 오는 25일까지 패션/뷰티 신상품 세일 기획전 '폴 인 뉴(Fall in NEW)'를 진행한다. 설화수, 미샤, 에스쁘아, 탑텐, 헤지스, 빈폴, JAJU, SOUP 등 각 카테고리별 대표 브랜드부터 업타운홀릭, 제이엘프, 체리코코 등 인기 소호 브랜드까지 1500곳 이상의 셀러가 참여한다. 기획전 참여상품에는 10% 할인혜택이 기본 적용되고 각 브랜드와 상품에 따라 추가 할인혜택이 적용된다. 행사 상품을 쉽게 검색할 수 있도록 '신상세일' 검색 필터 기능도 추가했다. 11번가 브랜드패션팀의 하욱 MD는 "코로나19 정점기 유행했던 '원마일웨어' 트렌드가 저물고 올해 대세로 자리잡은 복고 감성의 'Y2K' 패션의 인기가 지속될 것으로 보고 관련 신상품을 다양하게 마련했다"고 설명했다. 롯데온은 패션, 명품, 뷰티 등 약 500만개 상품을 최대 85% 할인 판매하는 '가을맞이 온세일(Fall in shopping)'을 25일까지 진행한다. 행사 상품 구매 시 최대 20% 할인 쿠폰 또는 카카오페이 결제 할인 쿠폰을 추가 제공한다. 이번 온세일 주제는 '가을 스타일의 완성'으로 분위기 전환을 위한 스타일링을 제안하고 관련 상품을 판매한다. 올리브데올리브는 트렌치 코트를 12만원대에 선보이며 베네통은 가을 셔츠, 니트, 아우터 등을 3만 9000원대로 선보인다. 푸마, 엘르, 마요 등 스포츠 브랜드의 가을 신상 에슬레저 레깅스와 요가복 등도 50% 할인 판매하며 캠핑족과 골프 마니아들을 위한 상품도 살뜰히 준비됐다. 홈스타일링 상품도 있다. 파로마는 소파, 수납침대, 수납장 등을 22% 할인 판매하며 모던하우스, 리바트 등은 롯데온 단독 가격을 선보일 예정이다. 카카오스타일도 가을을 맞아 스타일 커머스 플랫폼 '지그재그', 4050 패션 플랫폼 '포스티', 패션 큐레이션 서비스 '패션바이카카오'에서 대규모 할인 프로모션을 진행한다. 지그재그는 25일까지 3000여 스토어가 참여하는 '직잭 어텀 위크'를 진행한다. 핫핑, 98도씨, 라룸 등 인기 쇼핑몰은 물론 로씨로씨, 미쏘, 클리오, 페리페라, 마켓비 등 패션, 뷰티 라이프 브랜드까지 다양한 카테고리 상품에 적용 가능한 25% 할인 쿠폰팩을 제공한다. 매일 정오(12시)에는 인기 상품을 24시간 한정 특가로 판매하는 '하루 특가 이벤트'를 연다. 선선한 가을 날씨를 대비하기 위한 다양한 옷과 건조한 피부를 위한 화장품을 85% 할인한다. 포스티는 30일까지 '포스티 그랜드 세일'을 통해 온앤온, 쉬즈미스, 헤라, 아이오페 등 700여 개 브랜드 가을 신상품을 최대 85% 할인가에 판매한다. 포스티 전 상품에 적용 가능한 최대 25% 할인쿠폰팩을 모든 고객에게 제공하고, 첫 구매 고객에겐 50% 할인쿠폰을 지급한다. 매일 참여할 수 있는 100% 당첨 즉석뽑기 이벤트에 참여하면 50% 할인쿠폰, 3000포인트 등의 추가 혜택도 받을 수 있다. 패션바이카카오는 22일부터 26일까지 겨울 패션 아이템인 밍크 조끼와 퍼 야상을 10만원 이하 균일가에 선보인다. 29일에는 유튜브 채널 '펄이지엥'과 함께 가을 및 겨울 시즌 쇼핑 팁이 담긴 영상을 공개하고, 영상에 소개된 상품을 20% 할인된 가격에 제공한다. /김서현기자 seoh@metroseoul.co.kr

2022-09-20 14:35:56 김서현 기자

"나이도 학력도 승진을 막지 못했다" 쿠팡, 최연소 매니저 문형식 소개

20일 쿠팡은 28세 나이에 120여 명의 팀원을 관리하는 매니저의 사연을 자체 유튜브 채널 뉴스룸을 통해 공개했다. '최연소' 수식어를 단 문형식 매니저는 쿠팡 인천15센터에서 팀을 이끌고 있다. 그는 2019년 쿠팡에 평사원으로 입사했다. 문 매니저는 중국 주재원인 아버지를 따라 외국에서 지내던 중 군 복무를 위해 한국으로 입국한 후 경험삼아 시작한 아르바이트를 시작으로 쿠팡과 연을 맺었다. 12년 간 해외 생활로 한국 문화에 익숙하지 않아 경험삼아 집 근처 위치한 쿠팡 인천5센터에서 아르바이트를 시작한 게 지금에 이르렀다. 문 매니저는 인터뷰를 통해 "끝이 보이지 않은 광활한 물류센터와, 분주하지만 질서 있고 일사불란하게 움직이는 사람들과 자동화 공정이 마치 좋아하는 게임 '스타크래프트' 속 세상 같았다"고 과거를 회상했다. 파트타임 아르바이트로 부지런히 IB(입고), OB(출고), HUB(허브) 등 쿠팡 물류센터의 주요 공정들을 경험한 문 매니저는 24살 쿠팡 풀필먼트센터에 정식으로 입사했다. 거듭 승진을 거친 현재, 그는 최연소 매니저로서 현장을 지휘하게 됐다. 신입사원으로, 취업준비생으로 막 사회생활을 시작 중인 동년배들 보다 훨씬 빠른 승진가도다. 빠르게 승진을 이룬 배경에 대해 문 매니저는 쿠팡의 기업문화를 꼽았다. 그는 "진취적이고 과감한 운영전략으로 구성원들에게 좋은 기회를 주는 회사 덕분에 또래보다 빠른 승진을 할 수 있었다"며 "쿠팡은 누구에게나 기회가 열려있다고 느꼈다"고 말했다. 또 "특히 나이와 학력에 차별이 없다는 점을 제일로 꼽고 싶다"며 기업문화의 유연함을 높게 사 쿠팡 입사를 주변인에 권유해 친동생도 1년간 쿠팡에서 근무하기도 했다. 쿠팡은 수평적인 조직문화를 지향하며 능력에 따라 업무를 배치해 직원과 기업이 함께 성장하는 구조를 이루고 있다. 쿠팡 관계자는 "쿠팡은 구성원 누구나 차별 없이 개인의 역량에 따라 능력을 인정받으며 근무할 수 있다"며 "앞으로도 쿠팡은 직원들의 목소리를 반영해 선진적 조직문화를 만들기 위해 노력할 것"이라고 말했다. /김서현기자 seoh@metroseoul.co.kr

2022-09-20 13:50:28 김서현 기자

롯데칠성X간송미술문화재단, 미술 산업의 성장과 발전 위한 MOU

롯데칠성음료는 전날 간송미술관에서 롯데칠성음료 박윤기 대표이사와 간송미술관 전인건 관장 등 관계자가 참석한 가운데,한국 미술 산업의 성장과 발전을 위한 업무 협약을 진행했다고 20일 밝혔다. 롯데칠성음료와 간송미술문화재단은 이번 업무 협약을 통해 간송미술문화재단이 보유한 미술품을 기반으로 다양한 콜라보 제품을 운영하며 국내외 소비자들에게 간송미술문화재단이 소장 중인 한국 미술품에 대한 홍보활동을 진행할 예정이다. 우선 롯데칠성음료와 간송미술문화재단은 오는 10월 9일 한글날을 맞아 간송미술문화재단이 소장 중인 국보 제 294호 '백자초충문병'을 제품 라벨에 활용한 '마주앙 스페셜 2종'을 선보이며, 9월 20일부터 롯데칠성음료 직영 와인샵 '오비노미오'및 주요 백화점 등을 통해 사전 예약 판매를 시작하며, 향후 청주 류의 콜라보 제품을 추가로 선보일 예정이다. 이번에 선보이는 마주앙 스페셜 와인은 '마주앙 뉘 생 조르쥬'와 '마주앙 샴페인'2종이다. '마주앙 뉘 생 조르쥬'는 본 로마네와 함께 오랫동안 프랑스 부르고뉴를 대표해온 뉘 생 조르쥬에서 70년이상된 포도나무의 피노누아만을 사용해 양조한 와인으로 농밀한 베리향과 부드러운 질감이 특징이다. '마주앙 샴페인'은 프랑스 샹파뉴 지역 최고의 그랑크뤼 샴페인 산지인 메닐 쉬르 오제의 샤도네이만을 사용하여 전통적인 방법으로 양조한 최고급 싱글 빈야드 샴페인으로 각각 1200병 한정 판매된다. 와인 판매 수익금의 일부는 간송미술문화재단의 우리 문화재 보존사업에 사용될 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 "이번 업무 협약은 시작은 전대 간송미술관장인 고(故) 전영우 관장님께서 따로 컬렉션을 갖춰 소장할 만큼 '마주앙'에 대한 깊은 애정이 발판이 되었다"면서, "전 대(代)의 인연으로 시작된 롯데칠성음료와 간송미술문화재단의 인연이 대한민국 문화의 보존 및 계승을 염원한 '간송 전형필'의 유지를 이어갈 수 있도록 최선의 노력을 다할 것"이라고 밝혔다. 한편, 간송미술문화재단은 우리나라 고미술의 심화된 연구와 체계적 보존을 위해 지난 2013년에 설립됐다. 일본 강점기 동안 우리의 문화재를 수집, 보존해 문화적 전통을 계승하고자 했던 '간송 전형필'의 유지에 따라 우리 문화를 연구하고 발전시킴과 동시에 우수성과 참된 의미를 널리 알려 우리 역사와 문화에 대한 자긍심을 고취하며 문화 발전과 융성에 기여함을 그 목적으로 하고 있다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-09-20 13:00:11 신원선 기자

CJ 델리미트 '육공육', 캠핑·바비큐 메인요리로 인기

CJ제일제당의 프리미엄 델리미트(Deli meat) 전문 브랜드 '육공육'이 풍부한 육즙은 물론, 차별화한 맛과 향으로 소비자들의 입맛을 사로잡았다. CJ제일제당은 육공육 더블에이징 후랑크가 지난 5월 말 출시 후 4개월간 누적판매량이 100만개를 돌파했다고 20일 밝혔다. 월 평균 매출은 20억원(소비자가 기준)을 기록하고 있어 이 추세라면 CJ 대표 히트 상품 대열에 합류할 것으로 예상된다. 육공육은 후랑크, 킬바사, 롱후랑크, 비엔나 등 4종으로 선보였다. 해외나 외식에서 경험하던 수제햄의 정통성은 살리면서 한국인이 선호하는 맛과 풍미를 담았다. 특히 혼자 사는 독립 가구는 물론 10대 자녀와 성인 자녀가 있는 가구에서 인기가 높다. SNS 상에서는 '톡 터지는 육즙과 고기 씹는 식감', '수입 소시지와 달리 짜지 않고 자극적이지 않은 맛' '바비큐, 캠핑 요리로 제격', '맥주 안주로 최고' 등 긍정적인 후기와 함께 가정, 야외에서 즐기는 사진 업로드가 이어지고 있다. 이는 최신 식문화 트렌드를 빠르게 포착, 상품화한 결과로 풀이된다. 시그니쳐 제품인 후랑크와 말 발굽 모양의 킬바사는 브런치나 바비큐를 즐기는 문화 확산에 맞춘 제품으로, 가정에서 홈 바비큐나 메인 요리는 물론 캠핑에서 구이나 안주 요리로 활용하기 좋다. 롱후랑크와 비엔나는 브런치와 피크닉을 준비하거나 샐러드, 롱핫도그 등 간단한 요리를 즐기는 수요 증가 추세를 반영했다. 4종 모두 팬 조리, 워터프라잉, 에어프라잉 등 다양한 방법으로 조리할 수 있어 편의성도 높다. 특히 육공육의 독보적 맛 품질은40여년 간 쌓아 온 CJ만의 차별화된 기술력이 뒷받침됐다. 기존 제품 대비 2배(12~48시간) 이상 저온숙성한 후 한 번 더 열풍 건조해 풍부한 육즙과 톡 터지는 식감을 극대화했다. 원재료를 갈지 않고 굵게 썰어 넣고, 정온(定溫) 숙성고를 활용해 풍미를 더 끌어올렸으며, 시즈닝은 전문 마이스터가 독자 개발해 차별화했다. 킬바사의 경우 기존 햄에 사용하지 않는 삼겹살, 소고기 등을 배합해 최적의 맛으로 소비자를 만나고 있다. CJ제일제당 관계자는 "소비자 라이프스타일과 눈높이에 맞는 트렌디한 미색햄 제품으로 다가가려는 노력이 시장에서 통했다고 본다"며, "제품 라인업 확대로 야외활동시 필수 제품으로 자리매김하여 시장 성장을 주도할 것"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-09-20 12:59:40 신원선 기자

하이트진로, 日 수출용 진로 소주 43년만에 전면 리뉴얼

하이트진로는 일본에서 대표 소주 브랜드로 사랑받고 있는 진로(JINRO)를 완전히 새롭게 리뉴얼한다고 20일 밝혔다. 전면 리뉴얼은 일본 출시 이후 43년만에 처음이다. 하이트진로는 1979년 일본 수출용 진로를 첫 출시한 이후, 다양한 제품 라인업으로 일본 시장 내 한국 소주의 성장을 주도해왔다. 하이트진로는 이번 리뉴얼을 통해 주질을 개선했다. 여과 과정에 사용 중인 활성 대나무숯을 이전보다 1.5배 늘려 맛이 더욱 깔끔하고 목넘김이 부드러워졌다. 대나무숯 여과 공법은 소주의 잡미와 불순물을 제거하는데 중요한 역할을 한다. 또한, 패키지는 고급스러움과 트렌디한 느낌을 강조했다. 기존 초록색 병을 투명병으로 교체하고, 라벨은 노란색에서 흰색으로 변경했다. 병형도 새롭게 바꿨다. 리뉴얼에 맞춰 일본 배우 '요시오카 리호'를 모델로 발탁해 다양한 마케팅 활동도 전개할 계획이다. 하이트진로 일본법인의 2022년 상반기 소주 매출은 코로나19 이전인 2019년 상반기 대비 약 37% 증가하며 성장세를 이어가고 있다. 진로 리뉴얼 외에도 일부 제품을 일본에서 생산하는 등 현지화 전략을 지속적으로 강화할 방침이다. 하이트진로 해외사업본부 황정호 전무는 "일본의 젊은 층을 중심으로 한국 소주에 대한 관심이 높아지고 있다"며, "다양한 현지 마케팅 활동으로 일본 주류 시장를 선도하겠다"고 밝혔다.

2022-09-20 12:59:38 신원선 기자

bhc그룹, 글로벌 외식기업으로 도약…해외 사업 속도 낸다

종합외식기업 bhc그룹이 박현종 회장 지휘 하에 그룹 내 외식 브랜드의 해외 진출과 해외 유명 버거 브랜드 슈퍼두퍼의 국내 오픈 등글로벌 사업에 속도를 내고 있다. bhc그룹은 bhc치킨, 창고43 등 외식 브랜드의 해외 진출을 위해 해외 사업 경험이 풍부한 박현종 회장이 진두지휘하고 있다며, 올 하반기 해외 시장 진출이 가시화된다고 20일 밝혔다. 성공적인 해외 진출을 위해 마스터 프랜차이즈 형태와 직접 매장을 운영하는 투 트랙 전략을 세웠다고도 덧붙였다. bhc치킨은 지난 2018년 홍콩에 직영점인 '몽콕점'을 오픈한 이후 현재 홍콩에서만 매장 2곳을 운영하고 있다. 홍콩 직영점 운영을 통해 축적된 해외시장 노하우를 바탕으로 엔데믹 시대가 본격화됨에 따라 말레이시아, 싱가포르를 거점으로 동남아시아와 중동으로 매장을 확대해 나간다는 전략이다. 먼저, 오는 11월 말레이시아에 1호점을 오픈한다. 입점은 쿠알라룸푸르에서 신도시로 개발돼 고급 주택단지와 대형 쇼핑몰이 몰려있는 '몽키아라' 지역 내 종합 쇼핑몰이다. bhc치킨은 풍부한 소비시장을 갖춘 몽키아라 지역을 bhc치킨 최초 동남아시아 진출이라는 상징성에 부합되는 최적의 입지 장소로 낙점했으며 운영은 마스터 프랜차이즈 형태로 현지 대형 물류 회사가 맡게 된다. 말레이시아에 이어 싱가포르 시장 개척에도 나선다. bhc치킨은 동남아시아 시장 진출을 가속화하기 위해 최근 싱가포르의 현지 대형 유통회사와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 2023년 4월에 1호점 오픈을 목표로 세부사업을 진행하고 있다. 프리미엄 한우 전문점 '창고43'도 해외 진출을 준비 중이다. 창고43은 그동안 국내 고객은 물론 우리나라를 찾는 외국인들에게 한우의 참맛을 알리기 위해 국내 주요 비즈니스 지역을 중심으로 매장을 확대해 왔으며, 추후에는 해외 진출을 통해 현지인에게 창고43만의 프리미엄 서비스를 경험하게 할 계획이다. 한편 글로벌 사업의 일환으로 추진 중인 미국 수제버거 브랜드인 '슈퍼두퍼'는 오는 10월 중 국내 소비자에게 첫 선을 보일 예정이다. bhc그룹은 미국 서부지역 유명 버거 브랜드인 '슈퍼두퍼'의 국내 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 최근 서울 서초구 서초동 신논현역 부근에 1호점 오픈을 위한 마무리 작업에 박차를 가하고 있다. 지난해 아웃백스테이크하우스 인수를 계기로 다양한 외식 브랜드를 보유하게 된 bhc그룹은 국내 사업에서 보여준 성공 DNA를 토대로 해외 사업을 통해 bhc그룹을 글로벌 외식기업으로 성장이라는 비전을 세우고 그동안 지속적으로 해외 진출을 검토해 왔다. bhc그룹 관계자는 "bhc치킨을 선두로 그룹 내 다양한 외식 브랜드를 해외시장에 진출시켜 한국의 음식과 문화를 세계에 알리는 것이 해외 진출의 궁극적인 목표"라며 "올 하반기부터 가시화될 해외 사업에 경영진과 임직원의 핵심 역량을 더욱 집중해 K-푸드를 전 세계에 알리는 글로벌 외식기업으로 성장해 나갈 것"이라고 강조했다.

2022-09-20 12:12:58 신원선 기자

CJ프레시웨이, 고객사 위한 '브랜드 솔루션' 사업 본격 추진

CJ프레시웨이가 식자재 유통업계 최초로 외식 고객사의 신규 브랜드 론칭을 지원하는 '브랜드 솔루션' 사업을 본격 추진한다. CJ프레시웨이는 '브랜드 솔루션' 사업을 통해 신규 외식 브랜드 콘셉트 기획부터 메뉴 구성, 마케팅 등을 지원함으로써 고객사의 사업 확장을 돕겠다고 20일 밝혔다. 고객사는 새로운 사업 기회를 창출하고, CJ프레시웨이는 추가 식자재 매출을 확보해 '윈윈'할 수 있는 구조다. CJ프레시웨이는 사업 담당 팀인 '외식솔루션영업팀'을 지난 1월 신설하고 본격적인 사업 추진에 돌입했다. 대표 사례는 떡볶이 전문점 '두가지떡볶이'를 운영하는 '두가지컴퍼니'의 두 번째 브랜드 '밥앤동'이다. '밥앤동'은 코로나19 여파로 급성장하고 있는 배달 음식 시장을 겨냥한 배달 전문 볶음밥 및 우동 전문점이다. 대중적이면서 조리와 배달 모두 용이한 '볶음밥'을 메인 메뉴로 내세우고, 기존 '두가지떡볶이' 매장을 활용해 추가 시설 투자가 필요 없는 '숍인숍' 매장이라는 점이 차별화된 경쟁력이다. '밥앤동' 매장 수는 5월 말 1호점 오픈 이후, 현재 15호점을 돌파했으며, 오픈 예정 점포까지 합치면 20호점이 넘는다. 1호점인 주안 본점은 배달 앱상 매장이 위치한 인천 미추홀구의 맛집 랭킹 10위권에 진입하며 성공적으로 시장에 안착했다. CJ프레시웨이와 '두가지컴퍼니'는 '밥앤동' 론칭을 위해 지난 3월부터 긴밀한 협업을 진행해왔다. CJ프레시웨이는 경쟁이 치열한 외식 시장에서 가맹점 매출 확대와 신규 모집을 위한 전략으로 '두가지컴퍼니'에 새로운 브랜드 론칭을 제안하고, 약 3개월 만에 '밥앤동'을 함께 선보이게 됐다. 협업 과정에 있어 CJ프레시웨이는 외식 시장 조사와 트렌드 분석을 바탕으로 볶음밥 전문점이라는 브랜드 콘셉트를 도출하고, 브랜드 네이밍, BI 개발 등에 참여했다. 상품 개발 역량을 발휘해 스팸 김치볶음밥, 어묵 우동 등 메뉴 라인업과 레시피도 완성시켰다. CJ프레시웨이 측은 "이번 외식 브랜드 솔루션의 성과는 단순 상품 공급을 넘어 맞춤형 비즈니스 서비스를 제공함으로써 식자재 유통업의 새로운 패러다임을 제시했다는 데 큰 의미가 있다"며, "앞으로도 고객 사업 성공을 위한 CJ프레시웨이만의 솔루션 사업을 추진해나갈 것"이라고 말했다. CJ프레시웨이는 '밥앤동'의 지속적인 신메뉴 출시를 지원하고, 전국 물류 인프라를 통한 식자재 유통도 전담할 예정이다. 또 이번 성과를 발판 삼아 브랜드 솔루션 사업을 더욱 고도화해 '푸드 비즈니스 파트너'로서 고객사와 동반성장을 이루는 다양한 성공 사례를 만들어 나갈 방침이다. 두가지컴퍼니 김현식 대표이사는 "CJ프레시웨이와 협업해 단기간 내 세컨드 브랜드를 론칭할 수 있었다"며, "별도의 마케팅 없이도 출점 문의가 지속적으로 이어져 내년 100호점 오픈을 목표로 브랜드를 육성할 계획"이라고 전했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2022-09-20 11:58:17 신원선 기자

e커머스 등에 업고 커지는 전통시장, 규제 묶여 작아지는 대형마트

"유통환경은 정말 빠르게 변하고 있는데, 정치인이 전통시장을 찾는 모양은 항상 같아요. 매년 유통업계의 상황은 아주 빠르게 변하는데 말이죠. 전통시장 소상공인과 마트 노동자의 어려움에 특별한 경중이 있나요?" 지난 추석 연휴 첫날, 서울 종로구 통인시장에 방문한 윤석열 대통령을 본 유통업계의 관계자 A씨는 뼈있는 한 마디를 던졌다. A씨의 말에는 지난 몇 년간의 사정이 꾹꾹 담겼다. 전통시장이 지방자치단체와 정부의 수많은 지원책에 변하는 동안, 대형마트는 낡은 규제에 발목이 잡혀 점포 폐점을 이어갔다. 폐점하는 대형마트는 누구의 손길도 받지 못 하는 실정이다. 19일 <메트로경제신문>의 취재 결과, 대형마트 의무휴업 등을 골자로 한 '유통산업발전법' 제정 이후 전통시장의 연간 매출 성장률과 매출액은 매년 꾸준히 성장했으나 대형마트 업계는 계속해서 하락세를 보이는 것으로 나타났다. e커머스의 부흥에 전통시장은 새로운 활로를 개척하는 데 성공했지만 대형마트는 오히려 위기를 맞았다. 다양한 이해관계자들이 유통산업발전법 개정 및 규제 완화를 외치고 있다. 유통산업발전법 개정과 대형마트 의무휴업 폐지는 올해 그 어느 때보다 큰 관심을 받았다. 7월 국민수석실의 '국민제안 TOP10'에서 가장 큰 관심을 받으며 의무휴업 폐지가 사실상 확정 되는 듯한 분위기가 형성됐다. 그러나 노동자의 권익과 전통시장 및 골목상권 생존권 침해 등으로 거센 반발이 일자 쑥 들어갔다. 8월 전통시장을 찾은 윤석열 대통령이 대형마트 의무휴업제를 두고 "현행제도를 유지하면서 소상공인의 의견을 경청하겠다"고 말하며 쐐기까지 박은 모양새다. 대형마트 업계에서는 유통산업발전법 제정 당시 상황과 지금의 상황이 판이하게 달라진 만큼 새로운 법과 제도가 필요한 때라고 지적한다. 코로나19 사태로 온라인 장보기가 중장년층까지 끌어들인 만큼 지금 유통 환경은 오프라인 채널과 e커머스 간의 대결로 변했다는 주장이다. 현재 e커머스의 한국 소매시장 침투율은 50%를 바라보고 있다. 매달 약 37%를 기록 중인데, 자동차와 연료를 제외하면 최대 47%까지 오른다. 지난 6월 김명주 한국투자증권 연구원은 "4월 기준 소매시장 내 온라인 침투율은 36.1%, 자동차를 제외한 온라인 침투율은 40.8%를 기록했다. 소매시장 내 온라인 침투율은 2월 정점(38.5%)을 찍은 후 리오프닝과 함께 매달 조금씩 낮아지고 있다"며 "올해 온라인 시장은 전년 대비 11.5% 성장해 성장률이 7.4%포인트 감소할 것으로 추정한다"고 말했다. 연 20% 고성장을 이어가다 성장 둔화 구간에 이르렀다는 평이지만 그럼에도 10%를 넘는다. 유통업계에서는 e커머스의 성장이 전통시장의 성장도 견인하고 있다는 주장도 펼친다. 최근 지방자치단체의 전통시장 지원책은 공동 브랜드 개발, 온라인 판로 개척, 대형 e커머스와 협약을 통한 특별전 등으로 변하며 성과를 거두고 있다. 여기에 e커머스, 플랫폼 기업이 활발하게 전통시장 상품과 지역상품을 발굴하고 여타 기업들도 전통시장의 디지털 전환을 도우며 성장이 가속화 할 것이라는 전망이다. 통계청과 산업통상자원부에 따르면 대형마트의 연간 매출은 2015년 -2.1%, 2016년 -1.4%, 2017년 -2.3%, 2018년 -5.1%, 2019년 -3.0%, 2020년 -3.0%로 매년 마이너스 성장을 기록했다. 반면 소상공인진흥공단의 발표에 따르면 전통시장은 2015년 5%, 2016년 3.3%, 2017년 3.7%, 2018년 5.8%, 2019년 7.9%, 2020년 2.7%로 매년 성장했다. 연간매출액에 있어서도 전통시장은 대형마트와 격차를 좁히고 있다. 2015년 대형마트가 33조5000억원의 매출을 올린 때 전통시장은 21조1000억원의 매출을 올렸다. 5년 후인 2020년 대형마트는 연간 매출 33조7000억원으로 거의 제자리걸음이었는데 전통시장은 26조4900억원의 매출을 올렸다. 대형마트 업계의 침체는 코로나19 사태 동안 운영이 쉽지 않은 상태에서 새벽배송을 등에 업은 온라인 장보기의 일상화를 속수무책으로 받아들이면서 가속화했다. 유통산업발전법의 대형마트에 대한 대표적인 규제로는 매월 2회 의무휴업이 꼽히지만 현장에서는 0시부터 오전 10시까지 영업을 금지하는 조항을 더 문제시한다. 해당 조항이 새벽배송을 위한 집하 작업 등도 영업활동으로 보기 때문이다. 최근 다양한 유통기업들은 물류센터 건립 등 다양한 난관에 부딪혀 새벽배송·퀵커머스 사업을 중단하거나 축소 중이다. 대형마트는 새벽배송 사업을 개진하면 바로 점포를 거점으로 삼을 수 있다. 실제로, 신세계는 SSG닷컴의 물류센터로 기존 이마트 점포 내 후방 공간을 배송기지(PP센터)로 활용하며 효율성을 입증했다. 유통업계는 한기정 신임 공정거래위원장의 취임에 혹시나 하는 희망을 거는 분위기다. 19일 신임 한기정 공정거래위원장이 공정위 세종청사에서 기자들과 만나 기업 부담과 규제를 완화하는 대기업 정책의 틀을 유지하겠다고 밝혔다. 또 다른 유통업계 관계자 B씨는 "지금 공정위의 기조라면 대형마트에 묶인 규제가 어느 정도 풀리지 않을까 기대한다"며 "대형마트 업계와 온라인 장보기 기업 간 공정성 문제는 충분히 따져볼만하다"고 말했다. /김서현기자 seoh@metroseoul.co.kr

2022-09-19 17:38:36 김서현 기자

'당신의 경험을 위해서' 검색 필터가 당신의 여행을 돕습니다

찌는 듯한 무더위가 가시고 나들이 가기 좋은 날씨가 도래하자 여행객을 노리는 여행·숙박 예약 기업들이 분주해졌다. 19일 호텔스닷컴과 에어비앤비 등은 자사가 고객의 즐거운 여행을 위해 적용한 숙소 필터를 소개했다. 호텔스닷컴은 신체 조건, 사회적 배경 및 정체성과 상관 없이 모든 여행객에 평등한 여행기회를 제공하기 위한 다양한 '여행객 경험' 필터를 제공하고 있다. 호텔스닷컴은 포용적 관광을 위해 '장애인 편의시설' 카테고리 내 ▲휠체어로 이용 가능한 주차장 ▲출입구까지 통로에 계단이 없음 ▲엘리베이터 ▲수어 가능 직원 ▲장애인 안내 동물 동반 가능 ▲객실 내 장애인 편의시설 ▲롤인 샤워 등 총 8개 검색 필터를 지원한다. 또 '여행객 경험' 카테고리 내 ▲성소수자 환영 ▲출장 여행에 좋음 ▲가족여행에 좋음 등 다양한 여행객의 특성 또한 선택할 수 있도록 했다. 호텔스닷컴에 따르면 최근 여행업계에서는 동등한 여행 기회를 제공하는 '포용적(inclusive) 관광'이 중요한 가치로 다뤄지고 있다. 익스피디아 그룹 미디어 솔루션의 '포용적 관광 인사이트 보고서(Inclusive Travel Insights Report)' 조사 결과에 따르면, 응답자의 92%가 '여행 서비스 제공 업체는 모든 여행객을 위한 접근성에 관한 니즈를 충족시키는 것이 중요하다'는 데 동의했다. 또, 응답자 10명 중 7명은 '금액이 더 비싸더라도, 모든 유형의 여행객을 수용하도록 다양한 옵션을 제공하는 목적지, 숙박시설 및 교통수단을 선호할 것'이라고 답했다. 에어비앤비는 자사 검색 필터를 바탕으로 인테리어 디자이너인 구창민 샐러드보울디자인 대표가 추천하는 '디자인' 숙박 카테고리 내 해외 숙소 5곳을 추천했다. 에어비앤비는 카테고리 내 검색 기능에 디자인, 최고의 전망, 해변 근처, 캠핑 등 56개 필터를 적용했다. 이를 통해 고객은 자신의 경험취향에 딱 맞는 숙박업소를 고를 수 있다. 구창민 대표는 "'자연친화' '미니멀' '따뜻함' 총 세가지 키워드를 바탕으로 숙소를 추천하고 인테리어 디자인이란 주변 환경과의 어울림, 그리고 실제 그 공간을 찾는 이들에게 아름다움을 넘어선 편안함, 그리고 잊지 못할 인상적 경험을 줄 수 있어야 한다"며 "이번에 선정한 에어비앤비 숙소들의 인테리어 디자인은 에어비앤비 호스트가 되어 게스트들을 위한 특별한 공간을 구성하고자 하는 분들에게 좋은 팁이 될 수 있을 것" 이라고 전했다. 구 대표가 추천한 숙소는 ▲미국 뉴저지 '로칼 A 프레임' ▲이탈리아 코모 '필란다 워터프론트' ▲캐나다 퀘백 '미카' ▲미국 캘리포니아 '더 켈로그 두리틀 하우스' ▲한국 서울 '뉠스테이' 등이다.

2022-09-19 17:38:04 김서현 기자

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