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현대그린푸드, 프리미엄 컨세션 사업 확대 '박차'

현대그린푸드, 프리미엄 컨세션 사업 확대 '박차' 현대그린푸드가 '프리미엄 컨세션' 사업 확대에 본격 나선다. 현대그린푸드가 보유한 프리미엄 식자재 소싱 역량에, 평창동계올림픽 등에서 검증된 케이터링 서비스 노하우를 더해 새로운 비즈니스 모델로 육성한다는 전략이다. 컨세션(Concession) 사업이란 호텔, 쇼핑몰, 휴게소 등의 다중이용시설에 조성된 식음료 공간을 식품전문업체가 위탁해 운영하는 것을 말한다. 현대그린푸드는 강원도 정선에 위치한 라마다앙코르 정선호텔의 프리미엄 뷔페 레스토랑 '비바체(Vivace)'를 위탁해 운영한다고 6일 밝혔다. 라마다앙코르 정선호텔은 세계 최대 호텔 체인 중 하나인 윈덤그룹에서 운영하는 4성급 호텔로, 467개의 객실과 연회장 등을 갖추고 있다. 현대그린푸드가 운영하는 뷔페 레스토랑 비바체는 호텔 2층에 560㎡(약 170평) 규모로 들어선다. 현대그린푸드는 또한 오는 6월부터 라마다앙코르 대전호텔에서도 뷔페 레스토랑 운영과 연회 서비스를 제공할 예정이다. 라마다앙코르 정선호텔과 대전호텔 운영으로 레스토랑 운영으로 현대그린푸드는 총 5개 특급호텔에 컨세션 서비스를 제공하게 된다. 현대그린푸드는 현재 자체 호텔 레스토랑 브랜드인 '에이치가든(h'_garden)'을 통해 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔(5성급)과 대구 그랜드 호텔(4성급)의 메인 레스토랑을 운영하고 있다. 경기도 양평에 위치한 4성급 호텔인 블룸비스타에서는 호텔 스카이 라운지, 레스토랑 등을 위탁 운영 중이다. 현대그린푸드 관계자는 "특급호텔의 F&B(식음료) 서비스는 호텔의 품격과 직결되다보니 위탁 운영 자체가 드문데다, 엄격한 위생 관리 능력와 맛, 서비스 품질 등을 모두 갖춰야 한다"며 "국내에서 쉐라톤 등 5성급 호텔에 컨세션 서비스를 제공하는 곳은 현대그린푸드가 유일하다"고 설명했다. 현대그린푸드는 2018년 평창 동계올림픽 케이터링 서비스 공급 등으로 검증된 케이터링 서비스 역량과 현대백화점 식품관 운영을 통해 축적된 고급 식재 발굴 능력, 그리고 연간 1조원 규모의 식자재 구매로 확보한 가격 경쟁력 등을 통해 프리미엄 컨세션 사업 확대에 적극 나선다는 계획이다. 현재, 현대그린푸드는 복수의 호텔과 컨세션 서비스 계약을 추진 중인 것으로 알려졌다. 현대그린푸드가 호텔 컨세션 사업에 적극적인 건 일반 컨세션 사업과 달리, 성장 가능성이 높기 때문이다. 최근 들어 F&B 부문을 전문업체에 맡기려는 호텔들이 늘면서 시장 규모가 더 커질 것으로 업계는 예상하고 있다. 이종필 현대그린푸드 외식사업부장(상무)은 "프리미엄 컨세션 사업은 신규 업체의 진입 장벽이 높은데다, 장기간의 서비스 품질 검증을 거쳐야 하는 특화사업군"이라며 "대형 호텔 뿐 아니라 F&B 시설 운영에 어려움을 겪는 중소형 호텔을 위한 맞춤형 서비스도 제공할 계획"이라고 말했다.

2019-05-06 12:33:15 박인웅 기자
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교촌에프앤비, KLPGA '제 6회 교촌 허니 레이디스 오픈' 성료

교촌에프앤비, KLPGA '제 6회 교촌 허니 레이디스 오픈' 성료 교촌에프앤비는 한국여자프로골프(KLPGA) 대회 '제 6회 교촌 허니 레이디스 오픈'을 성공리에 마무리했다고 6일 밝혔다. 지난 3일부터 5일까지 여주 페럼클럽에서 펼쳐진 이번 대회에는 총 상금 5억원을 놓고 135명의 선수가 참가해 불꽃 튀는 경합을 벌였다. 치열한 경쟁 끝에 올해 대회 우승 트로피는 박소연 선수(27, 문영그룹)가 차지했다. 박소연 선수는 데뷔 후 167번째 대회 만에 첫 우승의 감격을 누렸다. 교촌 허니 레이디스 오픈은 '치맥(치킨과 맥주)' 콘셉트를 더해 가족이나 연인 등 다양한 고객들이 나들이 하듯 대회를 즐기는 색다른 골프 문화를 만들어 가고 있다. 이번 대회에서도 교촌은 대회 기간 동안 약 1만명이 즐길 수 있는 치킨을 현장에서 직접 조리해 갤러리들에게 제공했다. 이를 통해 대회장 곳곳은 마치 소풍을 나온 듯 치맥과 함께 골프대회를 즐기는 축제 같은 풍경이 만들어졌다. 또한 교촌 허니 레이디스 오픈은 매 대회마다 다양한 사회공헌 활동을 펼치는 나눔의 대회로도 알려져 있다. 올해는 대회 전 참가 선수들과 대회장 인근 복지시설 '오순절평화의마을'을 방문해 교촌치킨을 함께하는 나눔행사를 펼쳤으며, 대회 기간 내에는 '허니 기부존 이벤트'를 진행하며 나눔의 의미를 더했다. 허니 기부존은 18번홀에 설치된 기부존 안에 선수들의 티샷이 안착되면 50만원의 기부금이 적립되는 이벤트다. 이번 대회에서는 총 30번의 티샷이 안착, 총 1500만원의 기금이 조성됐다. 교촌 관계자는 "교촌 허니 레이디스 오픈을 찾아주신 많은 갤러리 분들에게 진심으로 감사 드린다"며 "앞으로도 스포츠 나눔 축제로서 대중들이 골프대회를 보다 가깝게 즐길 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.

2019-05-06 12:31:10 박인웅 기자
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가정용 안마기 시장 확대…부위별 소형 안마기 인기

가정용 안마기 시장 확대…부위별 소형 안마기 인기 가정용 안마기 시장이 지속 성장하면서 '신체 부위별'로 안마를 해 주는 소형 상품들도 올해 들어 부쩍 인기다. 안마의자로 대표되던 관련 상품 시장이 이제는 어깨, 손, 눈, 머리 등 부위별 '맞춤상품'에 집중하는 모양새다. 이마트에 따르면, 안마의자는 올해 전년 대비 2% 신장에 불과했지만 소형 안마기 상품은 지난해보다 33.4%나 많이 팔려 새로운 '틈새상품'으로 자리잡는 추세다. 소형 안마기는 원하는 부위를 집중적으로 마사지 할 수 있는 것은 물론 안마의자에 비해 상대적으로 저렴하고 크기도 부담스럽지 않아 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 이처럼 소형 안마기 시장이 성장함에 따라 이마트는 오는 22일까지(1일부터 시작) 안마기 할인 행사에 돌입한다. 우선 이마트가 지난 해 선보였던 '일렉트로맨 목/어깨마사지기'를 이번 5월 가정의 달에 맞춰 무선으로 제작해 선보인다. '일렉트로맨 무선 목/어깨마사지기'는 정상가 대비 20%가량 할인된 7만9800원에 판매하며, 유선 '일렉트로맨 목/어깨마사지기'는 시중 제품들보다 약 30% 저렴한 5만9800원에 선보인다. 일렉트로맨 마사지기는 인체 공학적인 U자 형태로 목과 어깨를 감싸 동시에 마사지하는 기기로 실제 손마사지에 가까운 3D 입체 손지압 형태로 구현했다. 특히 강도 및 속도 조절이 가능하며 온열 기능 역시 포함되어 원하는 강도와 온도로 마사지를 즐길 수 있다. 최근 온라인 및 SNS상에서 큰 인기를 끌고 있는 붙이는 형태의 소형 마사지기도 선물용 세트로 기획해 저렴하게 판매한다. 저주파를 이용 허리, 어깨, 옆구리 등 안마가 필요한 부위에 간편하게 부착해 사용할 수 있는 '힐로 저주파 마사지기'는 스페셜 세트를 기획해 5만9800원에 판매한다. 구성은 힐로 마사지기 2개, 일반 패치 4개, 허리 어깨용 패치 1개다. 한편 발 전체와 종아리를 부위별로 마사지 가능한 이마트 트레이더스의 '더마사지부츠'도 12일까지 신세계포인트 회원에게 3만원 할인된 21만8800원에 판매한다. '더마사지 부츠'는 트레이더스 단독 상품으로 올해 2월 출시 이후 3달만에 1500개 가량 판매될 정도로 트레이더스 인기 상품으로 등극했다. 한편, 이마트는 전통적 인기 상품인 코지마, 휴테크, 브람스 등의 유명 브랜드 안마의자도 22일까지 행사카드(이마트e/삼성/KB국민/현대/BC/NH농협/우리/기업/씨티/이마트SC) 구매 시 최대 40만원 할인해주는 행사를 진행한다. 이처럼 이마트가 5월 가정의 달을 맞아 안마기를 할인 판매하는 이유는 5월 안마기 매출이 높게 나타나기 때문이다. 안마기의 경우 부모님께 선물용으로 드리기 좋은 상품으로 작년 한해 중 어버이날이 있는 5월 매출비중이 12%로 추석이 있는 9월 14%를 제외하곤 가장 높게 나타났다. 이마트 양승관 가전 바이어는 "안마의자가 대중화 되면서 안마기에 대한 관심과 수요가 확대됐다"면서 "고객 니즈에 따라 휴대가 간편하고 세분화된 상품이 잇따라 출시 되면서 가정용 안마기 시장은 앞으로 더 커질 것으로 보고 있다"고 했다.

2019-05-06 11:42:40 신원선 기자
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켄싱턴호텔 여의도, 포인포 키즈 라운지 론칭

켄싱턴호텔 여의도, 포인포 키즈 라운지 론칭 켄싱턴호텔 여의도는 여의도 지역 내 호텔 최초로 키즈 전용 라운지인 '포인포 키즈 라운지'를 7일 론칭한다고 6일 밝혔다. 호텔 오픈 이후 최초로 선보이는 포인포 키즈 라운지는 비즈니스 고객 위주의 콘텐츠였던 여의도에서 아이들만을 위한 전용 공간을 마련해 키즈 특화 서비스를 강화한 것이 특징이다. 포인포 키즈 라운지는 KBS에서 방영된 '동화나라 포인포'를 콘셉트로 꾸민 공간이다. 주인공인 곰돌이 '비비'와 '포포', 꿀벌 '부', 고양이 '멜', 작은 새 '틱톡' 캐릭터 등을 만날 수 있다. 아이들이 동화 속 주인공들처럼 상상력과 창의력을 발휘하고, 스스로 문제 해결 능력을 기르며 학습과 놀이, 휴식을 동시에 즐길 수 있도록 마련했다. 포인포 키즈 라운지는 켄싱턴호텔앤리조트의 전문 액티비티팀 케니와 함께하는 '키즈 클래스 공간'과 다양한 놀이 및 체험 도구가 마련된 '키즈 라운지 공간'으로 운영된다. 키즈 클래스는 인테리어를 통해 따뜻하고 생기 넘치는 색감의 노란색을 사용해 아이들에게 정서적 안정감을 주고, 다양한 프로그램을 운영해 상상력과 창의력 발달에 도움이 되도록 구성됐다. 모든 프로그램은 5가지 테마로 키즈 클래스 전문 케니의 지도 아래 진행된다. 아이들의 연령과 눈높이에 맞춘 ▲동화 클래스, ▲만들기 클래스, ▲쿠킹 클래스, ▲알파벳 클래스, ▲색칠 클래스 등의 다양한 콘텐츠가 마련된다. 만3세부터 10세까지 참여할 수 있으며, 투숙객 전용 사전 예약제로 운영된다. 가격은 동화 클래스는 무료, 알파벳 클래스 1만원, 색칠/쿠킹/만들기 클래스는 2만원이다. 각 클래스는 매월 시의성에 맞는 프로그램으로 운영된다. 키즈 라운지는 아이들의 창의력과 상상력 발달을 위해 키즈 브랜드와의 콜라보레이션을 통해 다양한 키즈 콘텐츠로 풍성하게 채웠다. 창의력과 사고력을 키워주는 친환경 '어린이 블록'과 '공 풀장' 등의 놀이 시설이 갖추어져 있으며, 에니메이션센터와 다양한 놀이 교구가 비치돼 있다. 특히, 웅진북클럽 서적과 북패드가 제공돼 아이들 스스로 독서에 대한 흥미를 유발하고 유익한 학습 콘텐츠를 자유자재로 이용할 수 있도록 준비했다. 친환경 발포폴리프로필렌(EPP) 소재를 사용해 6대 유해물질 불검출 테스트를 통과한 친환경 '어린이 블록'과 국가통합인증마크(KC) 인증을 획득한 슬라임코리아의 다양한 슬라임 제품을 비치해 학습과 오감발달 놀이를 동시에 즐길 수 있도록 했다. 포인포 키즈 라운지는 프라이빗한 시간을 보낼 수 있도록 투숙객 전용으로만 운영된다. 운영시간은 오전 10시부터 오후 7시까지며 만3세부터 10세까지 이용 가능하다. 만36개월 이상 60개월 미만 어린이는 부모님 또는 보호자 동반하에 입장 가능하다.

2019-05-06 11:31:55 김민서 기자
'최저가' 외치던 이커머스, '최적의 쇼핑 환경'에 주목

'최저가'를 앞세워 고객 확보에 열을 올렸던 이커머스 기업들이 최근에는 '최적의 쇼핑 환경'을 제공하는 데에 주력하고 있다. 소비자 개개인의 구매 이력과 패턴에 맞춰 알맞은 상품을 추천하는 등 인공지능(AI) 기술을 고도화해 고객이 믿고 찾는 온라인 쇼핑몰로 성장한다는 전략이다. 11번가는 이용자의 성별과 연령대에 따라 차별화된 검색 결과를 제공해 상품 검색에 소요하는 시간을 줄였다. 예를 들어 고객이 패션 브랜드를 검색했을 때, 20대 여성인지 40대 남성인지에 따라 다른 검색 결과를 제공한다. 또한 검색한 상품 카테고리에 따라 사용자가 원하는 정보를 다르게 제공한다. 가전 상품에 대한 검색 결과에서는 제품의 사양과 정보를 제공하지만, 화장품과 같은 뷰티 상품의 경우 앞서 상품을 구매한 고객들의 후기를 제공해 상품 특성을 쉽게 파악할 수 있게 했다. 또한, 자체 기술력으로 개발한 '콜로세오'라는 개인화 추천 플랫폼을 보유하고 있다. 고객의 쇼핑 요구를 실시간으로 반영해 상품을 추천하는 플랫폼으로 고객이 바로 직전에 본 상품들을 기반으로 현재 쇼핑 요구를 파악하고 이를 즉각적으로 반영한 추천 결과를 제공하는 방식이다. 상품추천 뿐만 아니라, 카테고리, 기획전, 메뉴들의 노출 및 정렬 순서를 사용자 취향에 맞도록 최적화하는 것에도 추천 기술을 활용하고 있다. 최근에는 'MY추천' 메뉴를 선보이면서 내가 관심 있어한 상품, 최근 구매한, 최근 장바구니에 담아둔 상품들을 분석해 나에게 맞는 추천 상품들을 보여주는 별도 서비스를 제공하고 있다. 최근에는 '장바구니 리마인더 서비스'를 새롭게 도입했다. 11번가는 앞으로도 장바구니에 남아있는 상품의 할인이나 마감 임박 정보를 제공하는 등 서비스를 더욱 고도화할 계획이다. 인터파크는 모바일 쇼핑 전용 챗봇(ChatBot) 서비스 '톡집사(Talk 집사)'를 운영하고 있다. 고객들의 쇼핑 이용 패턴을 분석해 온라인 최저가 상품 추천, 배송 상태 확인 등의 기능을 제공한다. 특히, 톡집사의 최저가 제공 서비스는 인터파크 플랫폼에서만 머물지 않는다. 고객이 선택한 상품을 인터파크에서 찾을 수 없거나 최저가를 맞춰줄 수 없을 경우, 11번가나 G마켓 등 다른 쇼핑 플랫폼으로 연결시켜준다. 이는 단순히 매출을 올리는 데에 그치지 않고, 고객의 신뢰를 얻는 것이 중요하다는 인터파크의 철학이 담긴 서비스 운영 정책이다. 전용 앱(App)에서만 제공하던 톡집사 기능을 모바일 웹페이지에서도 제공할 수 있도록 서비스를 업그레이드해 더 많은 고객이 편리하게 톡집사 서비스를 이용할 수 있게 했다. 지난달 말부터 티몬은 이용자의 쇼핑 이력을 데이터로 분석해 다음에는 어떤 상품에 관심을 가질지 미리 예측, 실시간으로 추천해주는 개인화 추천서비스 '포유(For You)'를 본격적으로 시작했다. 이미 많은 쇼핑몰들이 개인화 서비스를 제공하고 있는 가운데, 티몬만의 차별점은 '실시간'에 있다. 티몬은 포유 서비스를 티몬만의 14가지 추천 로직과 콘텐츠를 활용해 개인화 상품 추천 기능이 서브 메뉴가 아니라 단독 메뉴로 역할을 할 수 있도록 구성했다. 사람의 개입 없이 99% 로직을 통해 실시간으로 콘텐츠가 업데이트된다는 점이 차별점이다. 티몬 앱을 새롭게 설치하거나 포유 메뉴를 처음 클릭하면 이용자별 관심 키워드를 2개 설정할 수 있고 해당 키워드 관련 상품들이 즉시 노출된다. ▲"00상품 찾아 다니셨죠?" ▲"이런 것도 필요하지 않으세요?" ▲"000 살 때 되지 않으셨나요?" 등 각각의 항목들을 통해 최대 3개월간 분석한 이용자들의 구매 습관과 패턴에 따라 상품을 예측하고 추천해 준다. 차별화된 개인화 서비스 구축을 위해 티몬은 2014년부터 빅테이터 전략을 수립하고 CTO 산하 데이터랩 조직을 통해 누적 4000만 고객의 데이터를 축적, 적용, 분석해왔다. 앞으로 딥러닝 로직 2.0을 도입하고 시스템의 속도 개선과 함께 분석하는 개인의 행동 범위와 활동을 확대하는 등 관련 기술을 보다 고도화해 나간다는 계획이다.

2019-05-06 11:18:22 신원선 기자
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'여름=청바지의 계절' 롯데百, 냉감 소재 청바지 '샤벳' 출시

'여름=청바지의 계절' 롯데百, 냉감 소재 청바지 '샤벳' 출시 청바지 전문 PB 브랜드 '에토르(ETTOL)'에서 '샤벳 진' 라인 선봬 롯데백화점의 청바지 전문 PB브랜드인 '에토르(ETTOL)'에서 여름을 겨냥한 청바지인 '샤벳' 라인을 7일부터 롯데백화점 파슨스 본점, 잠실점 및 엘롯데, 롯데닷컴, 롯데아이몰 등 온라인 몰에서 선보인다. '샤벳' 라인은 기능성 냉감 소재와 고밀도의 레이온 원사를 사용해 제작한 상품 라인으로 더운 여름철에도 시원하게 착용 가능한 의류다. 일반적으로 청바지는 여름에 입기 답답하고 불편하다는 인식이 강하지만, 계절에 상관없이 청바지를 선호하는 고객이 늘어나고, 여름에도 시원하게 입을 수 있는 청바지가 등장하면서 하절기용 데님인 '샤벳 진' 라인을 출시하게 됐다. 이번에 롯데백화점에서 선보이는 '샤벳' 라인의 대표 상품인 '샤벳 진'의 경우 기능 냉감 소재인 '쿨맥스'와 '마이크로 쿨' 소재를 이용했으며 면과 스판을 섞어 여름철에도 끈적임 없이 부드러운 착용감을 제공한다. 또한 허리라인에 입체 패턴을 넣어 체형 커버는 물론 다리 라인도 슬림하게 연출해 준다는 특징이 있다. 더불어 청바지 끝 기장 라인에 스티치(바느질 표시)를 삽입해, 키가 작은 고객들이 기장을 줄일 경우 최적의 커팅 라인을 추천 받을 수 있는 가이드라인을 제공하는 차별화 포인트를 강화했다. '에토르'는 '샤벳 진'과 함께 '샤벳 티셔츠'도 동시에 전개한다. '샤벳 티셔츠'의 경우 더운 여름 몸에 옷이 감기지 않도록 찰랑거리는 고밀도 쿨링 원사를 사용했으며, 넥라인을 이중 원단 처리를 해 목 늘어짐을 방지하고, 뒷면 기장을 길게 트는 디테일을 넣어 여름 티셔츠 특유의 밋밋함을 없앤 것이 특징이다. 이번에 선보이는 '샤벳 진'과 '샤벳 티셔츠'는 다양한 컬러로 만나볼 수 있다. 기본 청색 컬러인 '샤벳 데님(기본 중청)' 외에도, 여름철에 어울리는 밝은 색감인 핑크와 베이지 컬러로 구성한 '샤벳 컬러데님'도 마련했다. 롯데백화점 PB운영팀 김재열 팀장은 "지난 4월 선보인 '테라피 진' 라인에 이어 하절기용 청바지인 '샤벳' 라인을 선보이게 됐다"며, "추후에 트렌드에 맞춘 다양한 F/W(가을겨울시즌) 상품들도 선보일 예정이니 많은 관심 바란다"고 말했다.

2019-05-06 09:24:54 신원선 기자
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신라아이파크면세점, 대학생 서포터즈 '용산 한 바퀴' 1기 발대식 개최

신라아이파크면세점, 대학생 서포터즈 '용산 한 바퀴' 1기 발대식 개최 지역 대학생 연계…용산구 관광 활성화 및 경제 발전을 위한 협력 활동 신라아이파크면세점은 지난 3일 호텔 서울드래곤시티에서 대학생 서포터즈 '용산 한 바퀴' 1기 발대식을 갖고 서울 용산구 관광 활성화를 위한 활동에 나선다고 6일 밝혔다. 이날 발대식에는 김청환 HDC 신라면세점 공동대표를 비롯해 숙명여자대학교 부총장, 호텔 서울드래곤시티 총지배인 및 서포터즈로 선발된 대학생들이 참여했다. 올해 처음으로 진행되는 '용산 한 바퀴' 1기는 용산구에 위치한 숙명여자대학교와 연계한 대학생 서포터즈 활동으로 내국인 학생 및 중국인 유학생 40명으로 이뤄졌다. 이들은 앞으로 6개월간 용산구의 관광지로서의 가치를 내·외국인에게 알리는 활동을 펼칠 예정이다. 주요 활동 내용으로는 ▲SNS 통한 신라아이파크면세점 및 용산구 관광지 홍보 ▲중국 관광객 유치를 위한 관광 콘텐츠 제작 등이 있다. 특히 중국인 관광객이 증가하는 추세에 맞춰 그들을 위한 맞춤 홍보에 집중한다. HDC 신라면세점 마케팅팀 황재원 팀장은 "용산구에 익숙한 숙명여자대학교 학생들과 함께 용산구의 지역사회 발전과 관광 활성화를 도모하기 위해 이번 활동을 기획하게 됐다."며 "다양한 재능과 열정을 가진 대학생들과 함께, 용산구 관광 활성화를 위하여 적극적으로 앞장설 계획"이라고 말했다. 한편 신라아이파크면세점은 국내 최대 규모의 복합시설인 용산 아이파크몰 내 위치하고 있으며, 지난 2018년에는 HDC신라면세점을 포함한 용산지역 8개 기업, 정부, 기관과 함께 '용산지역 문화 관광 활성화를 위한 업무 협약(MOU)'을 체결했다. 이에 따라 이번 서포터즈 활동은 용산구, 국립한글박물관, 국립중앙박물관, 국립박물관문화재단, HDC아이파크몰, 호텔 서울드래곤시티, CJ CGV의 협조 하에 운영될 예정이며, 앞으로도 상호 협력하여 용산지역 문화발전과 관광 활성화를 위한 방안을 모색해 나갈 방침이다.

2019-05-06 09:19:38 신원선 기자