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프로바이오틱스 유산균, 장수 비결로 주목받는 이유는?

지난 2011년 식약청이 장수마을에 사는 노인들의 장내 미생물 분포를 분석한 결과, 장수 노인들은 일반인들에 비해 장속 유산균 비율이 3~5배 많은 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 우즈베키스탄의 장수촌 사람들 역시 유산균이 풍부하게 함유된 요구르트와 우유 밀떡 등을 주식으로 삼는 것으로 알려지면서, 최근 유산균이 장수 요인의 하나로 주목받고 있다. 이처럼 건강 장수에 도움이 되는 유산균은 식약청에서 장내 유익균 증식 및 유해균 억제, 원활한 배변활동에 대한 기능성을 인정받기도 했다. 장내 유해 세균은 감염병을 포함한 각종 질병의 주 발병 원인으로, 장 건강에 유익한 작용을 하는 유산균을 꾸준히 섭취해 유해균과 유익균의 균형을 맞추면 곧 건강관리에도 도움이 될 수 있다. 이에 따라 최근 비교적 가격이 저렴한 대형마트 자체 브랜드(PB) 프로바이오틱스 유산균부터, 국내외 유명 브랜드의 유산균까지 다양한 프로바이오틱스 제품의 인기가 높아지고 있다. 그러나 프로바이오틱스 유산균은 가격이나 브랜드, 추천 상품 등을 구매 결정 기준으로 삼기보단 제품별 특징을 꼼꼼히 살피는 것이 중요하다. 유산균은 함유된 균종, 코팅력 등에 따라 그 효능에 차이를 보일 수 있기 때문이다. 특히 유산균의 제대로 된 효능을 보기 위해선 단일균주 제품보단 두 가지 이상의 균종을 배합한 복합균주 제품을 섭취하는 것이 좋다. 장내에는 100조 개가 넘는 미생물이 공존하고 있는데, 단일균주 유산균만 섭취해서는 다양한 종류의 균이 모여 사는 장내 환경을 바꾸기 어렵기 때문이다. 따라서 유산균 제품 선택 시엔 소장에 존재하는 락토바실러스와 대장에 존재하는 비피도박테리움을 적절히 배합한 복합 프로바이오틱스를 고르는 것이 좋다. 이때, '락토바실러스 플란타룸(CLP0611)'처럼 다양한 연구 결과를 통해 장 건강에 대한 효능을 인정받은 특허균주가 함유된 제품을 섭취하면 그 효능을 극대화할 수 있다. 김치에서 유래한 식물성 유산균인 락토바실러스 플란타룸(CLP0611)은 자극적인 음식을 많이 먹는 한국인의 장 환경에 적합한 균주로, 수입 유산균과 비교해 장내 생존력이 우수한 것으로 알려졌다. 더불어 장수유산균 선택 시엔 건강에 악영향을 끼칠 수 있는 첨가물 여부도 세심하게 살펴야 한다. 일반적인 프로바이오틱스 제품엔 유산균 분말이 딱딱하게 굳는 걸 방지하거나 알약의 형태로 만들기 위해 이산화규소, 스테아린산마그네슘, 히드록시프로필메틸셀루로오스 등의 화학첨가물이 사용되는데, 이러한 첨가물의 유해성은 이미 각종 연구논문을 통해 밝혀진 바 있다. 실제 1997년 국제암연구소는 이산화규소를 발암물질로 분류했으며, 에서 실시한 연구에서는 이산화규소의 투여로 간과 신장 조직에 미약한 독성 작용이 관찰됐음이 확인되기도 했다. 이에 대해 유산균 전문 기업 ㈜프로스랩은 "합성첨가물은 소량을 섭취한다 하더라도 체내에 쌓이면 잘 배출되지 않고 축적돼 각종 부작용을 유발할 수 있다"라며 "제품의 형태를 살리는 화학부형제를 비롯해 제품의 향·맛을 내는 인공감미료, 합성착향료 등도 모두 뺀 무첨가 유산균을 선택하는 것이 좋은 장수 유산균 선택법이라 할 수 있다"고 말했다. 이 밖에도 건강에 도움 되는 장수유산균 추천법으로는 유산균의 효과적인 증식을 돕는 '프리바이오틱스'가 함유됐는지, 균주의 장 도달률을 높여주는 코팅기술이 적용됐는지 등을 살펴보는 것이 있다.

2016-10-26 15:21:08 최규춘 기자
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골든블루, 35도 위스키 '팬텀 디 오리지널' 출시

골든블루가 35도 위스키 '팬텀 디 오리지널(Phantom The Original)'을 28일 출시한다고 밝혔다. 골든블루는 지난 5월 새로운 위스키 음용층을 창출하고자 보드카 등 화이트 스피릿을 주로 마시는 고객을 위해 국내 최초 화이트 위스키 '팬텀 더 화이트'를 선보였다. 이번에는 기존 위스키에 싫증을 느끼고 있는 2030세대를 위해 합리적인 가격의 국내 최초 35도 정통 브라운 위스키 '팬텀 디 오리지널'을 출시한다. '팬텀 디 오리지널'은 골든블루가 가지고 있는 36.5도의 '골든블루'를 선호하는 기존 소비층은 그대로 유지하면서 건전한 음주문화를 지향하고 좀 더 부드럽고 좀 더 낮은 도수의 정통 위스키를 마시고 싶어하는 새로운 소비층의 의견을 충실히 반영하여 35도로 출시된다. 100% 스코틀랜드산 원액만을 사용했으며 취하기 보다는 즐기는 음주문화를 선호하는 신세대에게는 토닉워터, 진저엘 등 다양한 탄산수를 섞어 마시는 '하이볼' 스타일에도 어울린다. 골든블루는 '팬텀 디 오리지널' 출시를 계기로 제품 포트폴리오를 강화해 나갈 예정이다. 현재 국내 1위를 달리고 있는 '골든블루'는 수직적 제품 라인업을 더욱 강화할 계획이다. 새로운 소비층인 2030세대를 겨냥한 '팬텀'은 수평적 제품 라인업을 확대 출시할 예정이다. 5월에 출시한 2030세대를 위스키의 새로운 소비층으로 끌어들이기 위해 출시한 '팬텀 더 화이트', 이번에 출시된 합리적인 가격의 정통 위스키를 선호하는 젊은 층을 위한 '팬텀 디 오리지널', 그리고 증가하고 있는 혼술족, 홈술족과 여성고객을 타켓으로한 플레이버 타입의 신제품까지 향후에 출시되면 ㈜골든블루는 '골든블루'와 '팬텀' 두 개의 브랜드 제품군으로 명실상부한 전 연령층을 위한 위스키 제품을 보유하게 된다. 김동욱 골든블루 대표이사는 "국내최초 36.5도 '골든블루'에 이어 국내 위스키 시장이 40도 독주 시대는 끝나가고 부드러운 저도 위스키 시대로 급속히 재편되고 있는 상황에 맞게 7년만에 35도 정통 위스키 '팬텀 디 오리지널' 출시하게 됐다"고 말했다. '팬텀 디 오리지널'의 가격은 450mL 한 병에 1만9950원(공급가)이다.

2016-10-26 15:20:38 박인웅 기자
현대백화점, 코엑스를 '랜드마크'로…5년간 300억 투자

현대백화점 면세점 법인인 '현대백화점면세점'이 코엑스 일대의 관광 인프라 및 관광 콘텐츠 개발을 위해 향후 5년간 300억원을 투자하겠다는 계획을 발표했다. 강남구청, 한국무역협회 등 지자체 및 관광 관련 유관단체와 협력해 코엑스 등 서울 강남지역을 '한국 관광의 Gateway'로 활성화하는데 기여하겠다는 청사진도 내놨다. 현대면세점은 강남구청, 한국무역협회 등과 '강남구 관광 발전 및 MICE(기업회의·포상관광·컨벤션·전시회) 산업 발전을 위한 업무협력 양해각서(MOU)'를 체결했다고 26일 밝혔다. 현대면세점은 이번 MOU를 통해 강남지역 '6대 관광인프라 및 6대 관광 콘텐츠 개발지원 프로젝트'를 추진할 계획이다. 이를 위해 향후 5년간 총 300억원을 투자한다는 방침이다. 이와 관련, 현대면세점은 외국인 관광객들의 강남지역 방문을 확대하기 위해 중국 현지 상위권 17개 여행사와 '중국인 관광객(요우커) 200만명 한국 유치'를 골자로 한 MOU를 체결하기도 했다. 현대면세점 관계자는 "이번 강남지역 관광 발전 프로젝트는 관세청에 제출한 '서울지역 시내면세점 특허신청서(사업계획서)'에 담겨 있는 내용"이라고 설명했다. 현대면세점은 먼저, 관광인프라 개발지원을 위해 현대백화점 무역센터점 정문 앞 광장에 한류 스타를 테마로 한 1000㎡(303평) 규모의 '강남돌 테마파크'를 조성할 계획이다. 아이돌 활용한 조형물을 설치하고, 포토존도 마련한다. 또 현재 압구정동에서 청담동까지 대형 연예기획사가 밀집된 지역에 조성된 '한류(韓流) 스타거리(K-Star Road, 1.08km 거리)'를 강남구청과 협의해 현대면세점이 들어서는 무역센터점(2.9km 거리)까지 확장한다는 구상이다. 현대면세점은 이와 함께 코엑스 일대 상권 활성화를 위해 '관광 콘텐츠 개발지원 프로젝트'도 추진할 방침이다. 국내 유명 아티스트와 한류스타 등을 초청해 연간 3~4회 정도의 '한류스타 슈퍼 콘서트(가칭)'를 열고, 사인회와 팬미팅도 진행할 계획이다. 또 강남구청과 연계해 헬리콥터 나이트 시티 투어, 유람선 한강 투어 등 새로운 개념의 '강남 투어 프로그램' 개발에도 나선다. 강남지역 야경(夜景) 소개와 선릉?봉은사 등 도심 속 전통문화 투어 등 체험형 관광 프로그램을 개발해 국내 관광시장의 질적 업그레이드를 유도한다는 구상이다. 이밖에 강남지역 맛집과 연계해 '한국 전통맛집 투어' 등을 추진해 코엑스 일대 상권 활성화는 물론, 지역 소상공인들의 매출 증대 등 일석이조의 효과를 낼 것으로 기대하고 있다. 이동호 현대면세점 대표는 "서울지역 면세점의 경우 단체관광객 의존도가 높은 상황에서 관광 인프라 및 콘텐츠마저 부족한 실정"이라며 "이를 해소하기 위해 강남구청, 한국무역협회 등 유관기관과 긴밀한 협력체제를 구축해 강남지역 관광인프라 및 콘텐츠 개발에 적극 나설 것"이라고 말했다. 현대면세점은 이번 강남지역 '관광 발전 프로젝트'와는 별도로 강남구청 및 지역 내 관광 관련 유관기관이 추진하고 있는 ▲문화사업(지역축제 및 전통문화공연 지원)과 ▲관광 관련분야 정책 개발 등에 대한 지원에 나설 계획이며, 지역복지재단인 강남복지재단과 함께 ▲불우아동 장학금 ▲빈곤 독거노인 생계비 지원 ▲한부모 및 다문화 가정 생계비 지원 등 사회적 배려대상에 대한 기부도 늘려나갈 예정이다. 한편 현대면세점은 향후 코엑스 일대가 현대차 글로벌 비즈니스센터(GBC) 건립과 잠실종합운동장 일대 MICE 복합단지 조성 등으로 '아시아 최대 랜드마크'이자, '세계적인 관광명소'로 발전할 것으로 예상되는 만큼 현대백화점 무역센터점 3개층(8~10층)을 리모델링해 특허면적 1만4,005㎡(4,244평)의 대규모 면적에 충분한 상품 구색을 갖춘 '대형 럭셔리 면세점'을 운영할 계획이다.

2016-10-26 14:54:45 김성현 기자
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'창립 37주년' 롯데리아, 'Mom 행복한 미션' 사회공헌활동 진행

롯데리아가 지난 25일 창립 37주년을 맞아 'Mom 행복한 미션'과 자원 봉사 프로그램을 진행했다고 26일 밝혔다. 롯데리아 샤롯데 봉사단은 경기도 수원에 위치한 홀트아동복지회 미혼한부모 시설 '고운뜰'을 찾아 미혼모 16명에게 영화 관람 및 쇼핑, 식사 등을 제공해 육아에서 벗어나 출산으로 인해 단절되고 소홀해진 지인과의 만남을 통해 소통할 수 있는 시간을 제공했다. 롯데리아는 샤롯데 봉사단 25명은 육아와 취업 준비를 병행하고 있는 싱글맘을 위해 시설 내 '공부방 만들기' 공사에 직접 참여했다. 미혼모 자녀를 직접 돌보며 싱글맘이 마음 놓고 외출 할 수 있도록 '아기 돌보미' 자원 봉사를 실시했다. 이번 'Mom 행복한 미션'은 미혼한부모가족을 위해 지난 3월 홀트아동복지회와 체결한 'Mom 행복한 생일파티' 후원 협약식의 일환으로 창립 37주년을 맞아 기업의 사회적 역할 책임에 기여하기 위해 진행됐다. 롯데리아 관계자는 "창립 37주년을 기념해 사회 소외 계층 지원으로 기업의 사회적 책임 소명을 다하고 사회에 환원하는 기업의 역할에 책임을 다하기 위해 이번 행사를 기획했다"며 "앞으로 많은 사회 소외 계층 대상의 지원 확대 운영으로 좋은 세상 만들기에 지속적으로 노력하겠다"고 말했다.

2016-10-26 11:16:06 박인웅 기자
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오뚜기, 진짬뽕 1주년 기념…밥차 합동 자원봉사활동

오뚜기는 '오뚜기 봉사단과 한국조리과학교 학생들이 밥차 합동 자원봉사활동을 펼쳤다고 26일 밝혔다. 이날 경기도 안양시에 위치한 안양부흥복지관'에서 밥차 합동 봉사활동을 진행했다. 이번 봉사활동은 진짬뽕 1주년을 기념해 진행됐다. 진짬뽕을 메인요리로 오뚜기만두, 오뚜기밥, 부침개, 김치 등 다양한 메뉴를 곁들여 복지관 어르신들에게 맛있는 점심식사를 제공했다. 지난 14일과 19일 경기도 광명시에 위치한 '광명장애인종합복지관'과 경기도 시흥시에 위치한 '시흥 거모종합사회복지관'에서도 봉사활동을 진행한 바 있다. 오뚜기 진짬뽕은 지난해 국내 라면시장에서 프리미엄 짬뽕라면 열풍을 일으키며 히트상품으로 자리매김했다. 지난해 10월 출시 이후 173일만에 누적판매량 1억개를 돌파했다. 진짬뽕의 1년간 누적판매량은 1억7000만개에 달하며 9월부터 7~8월 대비 20%가 넘는 판매량을 보여주고 있다. 오뚜기 관계자는 "오뚜기 봉사단과 한국조리과학고 학생들이 음식조리와 배식, 주방청소 등 나눔 활동을 실천했다"며 "진짬뽕 1주년을 맞아 소비자들의 큰 사랑에 보답하고, 사회에 기여할 수 있는 다양한 활동들을 전개할 계획" 이라고 말했다. 한편 오뚜기는 진짬뽕 출시 1주년을 맞아 지난 16일에 홈플러스 강서점에서 진짬뽕 광고모델 황정민씨의 포토사인회를 개최했다. 오는 11월30일까지 '진짬뽕 1주 년 기념 소비자 경품 이벤트'도 실시한다. 진짬뽕 멀티팩에 동봉된 응모권 번호를 이벤트 사이트에 응모하면 추첨을 통해 해외여행 상품권, 고급 진공 청소기, 커피 머신 등 모두 1200여명에게 경품을 제공한다.

2016-10-26 11:15:13 박인웅 기자
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혼밥족을 위한 한 끼…농심 '보글보글부대찌개면'

전국이 부대찌개면 열풍이다. 농심은 보글보글부대찌개면이 출시 두 달반 만에 200억원을 돌파했다고 26일 밝혔다. 100억원을 돌파하는데 50일이 걸렸으며 200억원이 되는 데는 절반인 25일이 걸렸다. 성장속도가 두 배로 빨라진 것이다. ◆혼밥족 입맛을 잡아라 보글보글부대찌개면의 인기 뒤에는 '혼밥족'이 핵심이라고 농심 측은 설명했다. 혼밥족은 혼자 밥을 먹는 사람으로 최근 1인가구가 500만명을 넘어서며 핵심 소비층으로 떠오르고 있다. 이런 혼밥족이 먹기 어려운 음식메뉴 중 하나가 바로 부대찌개다. 대부분 식당에서 부대찌개는 '최소 2인분'이기 때문이다. 보글보글부대찌개면 혼자서도 부대찌개를 즐길 수 있다는 장점 때문에 혼밥족은 즐겨 먹는다. 특히 자기 자신을 위한 '작은 사치'를 즐기는 혼밥족은 개인의 취향에 맞게 각종 재료를 넣어 식당 부대찌개 못지 않은 요리를 만들어 즐기는 것으로 나타났다. ◆라면과 부대찌개의 환상궁합 농심은 라면과 부대찌개의 조화에 주목했다. 부대찌개에 라면사리는 필수다. 잘 알고 있는 맛과 익숙한 식습관에 간편함을 더한다면 소비자를 설득할 수 있을 것으로 예상했다. 보글보글부대찌개면은 한국인의 입맛을 제대로 공략하면서 출시 첫 달부터 라면 랭킹 Top10 수준의 성적을 거두고 있다. 올가을 소비자들은 새로운 트렌드를 창조해 낸 보글보글부대찌개면을 주목하고 있다. 보글보글부대찌개면의 가장 큰 특징은 풍성한 건더기 별첨스프다. 소시지와 햄, 김치 등이 들어가 맛은 물론 외관에서도 실제 부대찌개와 같은 푸짐함을 느낄 수 있다. 특히 소시지는 국내산 돼지고기로 정통방식의 '후랑크소시지'와 동일한 제조방식으로 만들었다. 일반적으로 소시지는 지방함량이 높아 상온 유통이 불가능하지만, 농심은 지방이 최소로 들어간 돼지고기를 동결건조함으로써 이 문제를 해결했다. 김치는 저온제습 건조방식을 적용했다. 건조 과정에서 불가피하게 맛과 영양성분 파괴가 일어나는 데 이를 최소화한 공법이다. 국물은 사골육수의 구수한 국물맛을 위해 사골을 가압솥에서 8시간 끓여 농축하고 고온에서 단시간에 건조하는 기술을 적용했다. ◆소비자가 원해서 출시한 라면 보글보글부대찌개면은 농심이 2011년 국내 판매를 중단한 '보글보글찌개면'을 업그레이드해 선보인 제품이다. 농심은 끊임없이 이어진 소비자들의 재출시 요청에 힘입어 보글보글부대 찌개면을 출시했다. 짜왕 등 프리미엄라면이 시장에서 큰 호응을 얻으며 라면의 맛과 품질에 대한 소비자의 기대심리가 높아진 것도 한몫 했다. 네티즌들도 "풍성한 소시지가 진짜 부대찌개를 먹는 기분", "요즘 트렌드를 따라가려면 부대찌개 라면은 필수"라며 농심 보글보글부대찌개면에 대해 뜨거운 반응을 보이고 있다. 농심 측은 판매가 중단된 지 5년이나 지난 올해도 수십 건의 연락이 왔고 일부 소비자는 일본에 수출된 것을 사올 만큼 두터운 마니아층이 존재해왔다고 설명했다. 농심 관계자는 "보글보글부대찌개면에 각종 재료를 더해 끓이면, 더욱 훌륭한 부대찌개 맛이 난다"고 말했다. 실제 온라인에는 보글보글부대찌개면에 각종 햄과 고기, 야채 등 본인이 선호하는 재료를 더해 집에서 부대찌개를 해먹었다는 시식후기가 연일 올라오고 있다. 이제 부대찌개는 더 이상 외식메뉴가 아니다. 보글보글부대찌개면이면 누구나 손쉽게 부대찌개를 즐길 수 있다.

2016-10-26 11:14:14 박인웅 기자
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신세계, 11월13일까지 '신세계 패밀리 페스타' 진행

신세계백화점은 11월13일까지 신세계 패밀리 페스타를 진행한다고 26일 밝혔다. 이번 행사는 백화점의 행사, 이벤트와 함께 면세점, 이마트, 스타필드 하남, SSG닷컴, 신세계TV쇼핑, 신세계푸드까지 신세계 패밀리의 사용할 수 있는 쿠폰북을 만든다. 이 쿠폰북은 신세계백화점에서 구매만 하면 제공되며 면세점 금액 할인, 스타필드 하남 아쿠아필드 30% 할인, 스포츠몬스터 10% 할인, SSG닷컴 백화점몰과 TV쇼핑 20% 할인, 데블스도어 맥주와 스무디킹 1잔+1잔 등 혜택이 들어있다. 또한 베이커리 교환권, 아카데미 강좌 50% 할인권, JW 메리어트호텔 조식, 리틀란드 할인권, 반디앤루니스 도서 할인권 등 각 점포별로 하루 온종일 즐길 수 있는 점포별 '럭키티켓'도 5만원이상 구매하면 추가로 증정한다. 신세계카드(포인트, 씨티, 삼성, SC)로 신세계 전점에서 30만원이상 구매시 금액별 5% 상품권과 식품·화장품 장르에서 20만원이상 구매시 5% 상품권 등 사은행사까지 더했다. 대형마트보다 저렴한 깜짝 특가 식품도 등장한다. 행사 첫 주말(10월27일~30일)에는 활꽃게 100g 1000원, 친환경 인증란 20구 990원, 둘째주 주말(11월3일~6일)에는 무항생제 삼겹살 100g 990원, 국물멸치 1㎏ 5900원, 셋째주 주말(11월10일~13일)에는 한우 국거리 100g 1980원, 노지밀감 1.5㎏ 5000원 등 신선식품 릴레이 초특가 상품들이 준비됐다. 최대 70% 이상 할인된 패션상품들도 다양하다. 동우, 근화모피 블랙밍크 재킷 각 170만원, 140만원, 락포트 여성롱부츠 9만9000원, 바바라 숙녀화 5만원, 제이에스티나 귀걸이 3만6000원, 클럽캠브리지 패딩코트 19만9000원, 겐조 여성 코트 37만5000원, 마이클코어스 숙녀화 27만원 등 장르별 대표 브랜드 상품들을 초특가로 만날 수 있다. 홍정표 신세계백화점 영업전략담당 상무는 "코리아 세일 페스타의 열기를 잇고, 개점행사를 찾아준 고객들이 '신세계 라이프'를 누릴 수 있도록 신세계그룹의 역량을 동원한 차별화 마케팅을 마련했다"고 말했다.

2016-10-26 11:00:00 박인웅 기자
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KT&G, 지속가능보고서 발간…상생 의지·사회적 책임 강조

KT&G가 '2014/15 지속가능보고서(Sustainability Report)'를 발간했다고 26일 밝혔다. 이 보고서에 회사의 가치체계와 이사회 중심의 지배구조를 소개하며 담배, 인삼, 화장품, 제약 등 주요 사업의 현황과 중장기 전략을 제시했다. 이와 함께 체계적인 브랜드관리와 품질경영을 통한 '고객만족 경영', 친환경 기술개발과 에너지 절감을 통한 '환경 경영', 잎담배 경작인과 협력사와의 동반성장 시스템을 통한 '상생 경영', 소외계층 및 문화예술 지원을 통한 '나눔 경영' 등 그동안 지속가능한 발전을 위해 펼쳐온 여러 활동들을 기술했다. 이번 보고서는 인도네시아, 몽골 등지에서 펼치고 있는 글로벌 CSR사업, 복합문화예술공간인 상상마당을 통한 문화지원사업, 임직원들이 자발적으로 조성하는 사회공헌 기금인 '상상펀드' 등 KT&G의 독창적인 사회공헌 활동들을 상세히 소개하고 있다. 구성원들의 일과 삶의 조화를 위해 도입한 다양한 가족친화제도들에 대해서도 알기 쉽게 설명됐다. KT&G는 지난 2008년부터 격년으로 지속가능보고서 발간했으며 올해가 다섯 번째 보고서다. 지속가능경영에 대한 국제 표준 가이드라인인 'GRI(Global Reporting Initiative) G4'를 준수하여 보고서의 객관성과 신뢰도를 높였다. 백복인 KT&G 사장은 발간사에서 "지난해는 어려운 경영 여건 속에서도 지속적인 성과를 창출하고 '투명·윤리, 소통·공감, 자율·성과'라는 새로운 핵심가치를 제시한 한 해였다"며 "앞으로도 여러 이해관계자들의 의견에 귀기울이고 사회적인 역할과 책임을 선도하는 국민기업이 되겠다"고 밝혔다.

2016-10-26 10:13:01 박인웅 기자