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맥도날드, 국무총리도 인정한 친환경 경영…'자원순환의 날' 표창

'맥플러리' 플라스틱 뚜껑을 없애는 등 공로 맥도날드가 친환경 용기 개발을 통해 1년 간 약 14톤 플라스틱 사용량을 감축했다. /한국맥도날드 제공 한국맥도날드가 친환경 경영 공로를 인정받아 6일 '제12회 자원순환의 날' 국무총리 표창을 받았다고 7일 밝혔다. 한국맥도날드는 일회용품과 플라스틱 사용을 줄이고 친환경 포장재로 전환하는 등 다양한 친환경 경영 활동을 펼쳐온 점을 인정받았다. 환경부는 지구환경 보호와 자원 재활용 중요성을 알리기 위해 매년 9월 6일을 '자원순환의 날'로 정하고, 기념하고 있다. 한국맥도날드는 지난해 5월부터 아이스크림 디저트 메뉴인 '맥플러리'의 플라스틱 뚜껑을 없앴으며 뚜껑 기능이 포함된 종이 재질 용기로 업그레이드하는 등 친환경 용기를 개발해 1년간 플라스틱 사용량을 약 14t 감축했다. 2003년부터 매장 내 다회용컵 사용에 앞장서 지난해까지 일회용컵 사용량을 약 11억7000만 개 줄였다. 전국 매장에서 개인 다회용컵으로 주문하면 할인 혜택도 제공해 지난해 14만명 넘는 고객에게 혜택을 제공했다. 또 종이 포장재 50여 개를 국제산림관리협의회(Forest Stewardship Council) 인증을 받은 친환경 재질로 교체했다. 이 FSC 인증은 산림의 생물 다양성 유지 등 지속 가능한 방식으로 생산된 종이에만 부여된다. 자원 재활용에도 적극적으로 나서고 있다. 모든 매장에 재활용 분리수거 쓰레기통을 설치한 것은 물론 재활용 전문업체가 재활용을 쉽게 할 수 있도록 레스토랑 직원들이 재활용 쓰레기를 다시 재질별로 나누는 등 사회적 책임을 다하는 중이다. 온실가스 감축을 위해 배달 서비스에 사용하는 '맥딜리버리' 바이크를 100% 친환경 전기 바이크로 교체하기도 했다. 전 매장에 친환경 고효율 LED 조명을 설치해 연간 3000만㎾에 달하는 전력량을 절약 중이다. 앤토니 마티네즈 한국맥도날드 대표는 "책임 있는 글로벌 기업으로서 지역사회와 환경에 긍정적인 변화를 도모하기 위해 시행한 친환경적인 노력을 인정받아 기쁘다"며 "앞으로도 맥도날드는 고객과 우리가 속한 사회에 더 나은 가치를 제공할 수 있는, 작지만 큰 변화를 실천하겠다"고 약속했다 /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-07 16:00:50 원은미 기자
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일동후디스, '하이뮨 마시는 프로틴 밸런스' 출시

부족한 단백질과 필수 영양소를 언제 어디서나 하루 1~2포로 간편하게 섭취 일동후디스 '하이뮨 마시는 프로틴 밸런스' 일동후디스가 간편하게 마실 수 있는 액상 파우치 타입 '하이뮨 마시는 프로틴 밸런스'를 7일 출시했다. '하이뮨 마시는 프로틴 밸런스'는 파우치 타입으로 식사만으로는 부족한 단백질과 필수 영양소를 언제 어디서나 편리하게 섭취할 수 있어 식사대용으로도 좋고, 출출할 때 영양간식으로도 제격이다. 지난 17년간 프리미엄 산양분유 시장을 이끌어온 일동후디스가 단백질 분유 제형인 기존 '하이뮨'을 파우치 타입으로 마실 수 있도록 개발한 '하이뮨 마시는 프로틴 밸런스'는 소화가 잘되는 모유에 가까운 산양유 단백 등을 포함한 동·식물성 단백질을 6:4로 균형 있게 설계했다. 여기에 검은콩을 담아 영양을 추가했을 뿐만 아니라 고소하고 진한 맛을 더해 보다 맛있게 개발했다. 1회 분량인 1포로 단백질 8g을 간편하게 섭취할 수 있고, 체내에서 합성되지 않아 외부로부터 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산인 류신 1000mg과 피부 연골 결합조직에 중요한 단백질인 콜라겐 250mg을 함유하고 있다. 또한, 단백질 이용에 필요한 비타민B6와 칼슘 흡수, 면역에 중요한 비타민D를 포함한 비타민 12종과 정상적인 면역 기능에 필요한 아연, 뼈와 근육 기능 유지를 위한 칼슘 및 마그네슘, 근육을 이루는 철분까지 하루 1~2포로 균형 있게 섭취할 수 있다. 장내 유익균의 먹이가 되는 프락토올리고당까지 배합하여 장 건강도 지키고 원활한 배변활동까지 챙길 수 있다. 일동후디스 관계자는 "최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 영양과 편리성을 동시에 고려하는 소비자들이 늘고 있다"며 "마시는 하이뮨은 이러한 요구를 반영한 제품으로, 바쁜 일상 속 남녀노소 누구나 간편하게 단백질과 필수 영양소를 균형 있게 보충하길 바란다"고 전했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-07 15:16:09 조효정 기자
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'코로나 위기' 패션 업계, '크라우드 펀딩'으로 돌파구 찾는다

선주문 후제작 방식으로 재고 부담위험↓ 투자부터 물건 받기까지 기본 2~3주가량이 소요되지만 MZ세대 각광 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈 갈무리 신종코로나바이러스감염증(코로나19) 이후 얼어붙은 소비에 큰 타격을 입었던 패션업계가 가을·겨울 시즌 '크라우드 펀딩'을 도입하고 있다. '선주문 후제작' 방식으로 소비자의 취향을 미리 파악하고, 재고 부담을 낮춰 효율성을 높이기 때문이다. 크라우드 펀딩은 대중을 뜻하는 크라우드(Crowd)와 자금조달을 뜻하는 펀딩(Funding)을 조합한 용어로 온라인 플랫폼을 이용해 다수의 대중에게서 자금을 조달하는 방식이다. 최근에는 제품을 공개 후 목표 금액 모금을 완료하면 주문량만큼 제작에 돌입하는 보상형 펀딩이 다수다. 주문량만큼 제작을 시작하기 때문에 수요 예측이 정확할 뿐만 아니라, 재고 부담이 없다. 또 투자유치는 물론 제품 개발 단계부터 추가적인 마케팅 비용 없이 홍보수단으로 활용할 수 있다는 점에서 효율적인 유통 플랫폼으로 주목받고 있다. 와디즈의 성장 속도는 가파르다. 7일 업계에 따르면 지난해 소셜 펀딩 플랫폼 '와디즈(WADIZ)'에서 리워드형 펀딩 내 패션·잡화 분야는 235억 원을 모집해 전년 대비 217% 성장했고, 한 해 동안 무려 2328건의 펀딩이 개설돼 오픈 건수는 149%가 늘었다. 이랜드월드의 스파오는 지난달 21일 국민상품 '캐시미어 블렌디드 스웨터'를 선공개하고 13일 동안 사전 이벤트를 열었다. 해당 기간 목표 대비 120%가 넘는 고객이 신청한 바 있다. 앞서 지난 상반기 세정의 웰메이드컴은 '와디즈'에서 '웰컴 티셔츠' 펀딩을 진행해 900여 명이 참여하고 목표 금액의 5680% 이상을 달성하며 주목받았다. (좌측부터)'와디즈'와 손잡고 크라우드 펀딩을 선보이는 한세엠케이 TBJ, 국민상품 '울 캐시미어 스웨터' 와디즈 펀딩 오픈한 이랜드월드 스파오 중견 패션 브랜드 뿐 아니라 대기업의 브랜드들까지 사전 펀딩방식 도입에 적극적으로 나섰다. 현재 크라우드 펀딩 업체 와디즈에서는 세정 웰메이드컴, 한세엠케이 TBJ, 이랜드 스파오, 신원 지이크, 인디에프 테이트 등의 제품에 대한 펀딩이 진행되고 있거나 진행될 예정이다. 크라우드 펀딩은 주로 패션 스타트업이나 신진 디자이너 등 초기 자본이 부족한 기업들이 소비자 펀딩을 통해 제품을 생산하던 플랫폼이었다. 그러나 코로나19로 소비자가 오프라인에서 온라인으로 대거 이동하자 소비자와의 온라인 접점을 늘리는 방법으로서 사전 펀딩 방식이 각광받고 있다. 최근 언택트 시대 소비층의 핵심으로 떠오른 MZ세대도 공략할 수 있다는 점에서 주목받는다. 크라우드 펀딩은 펀딩 기간을 포함해 제작까지 기본 2~3주가량이 소요돼 물건을 받아보기까지 시간이 오래 걸리는 단점이 있다. 대신 좋은 품질의 자신이 투자한 상품을 저렴한 가격에 상품을 구매할 수 있다는 점에서 MZ세대 소비자는 크라우드 펀딩의 긴 시간대기를 기꺼이 감내하는 소비 성향을 보인다. 더불어 소비자의 취향이 더욱 세분되면서 예측하기 어려웠던 트렌드를 크라우드 펀딩을 통해 예상할 수 있으며, 성공 여부도 미리 살펴볼 수 있다는 점이 장점으로 꼽힌다. 이러한 추세에 업계는 크라우드 펀딩이 패션업계에서 지속해서 활용될 것으로 전망하고 있다. 다만 펀딩이 실패할 경우 신제품 출시가 어려워진다는 위험 부담도 존재한다. 또 단기간 집중적으로 특정 제품을 판매하는 프로젝트인 만큼, 장기적인 계획을 세우고 프로젝트 규모를 확대하는 데 한계가 있다. 또 크라우드 펀딩이 자칫 사기의 수단으로 변질할 수 있다는 우려의 목소리도 나온다. 크라우드 펀딩을 통해 단기간 자본을 끌어모으는 것에 치중해 초기 계획만 그럴싸하게 만든 뒤 허술한 제품을 만드는 문제도 발생하고 있다. 성숙한 펀딩 시장을 조성하기 위해 제도적으로 불량제품에 대한 펀딩금 반환 정책 및 물론 투자 전 관심 제품에 정확한 정보제공이 동반돼야 한다. 업계 관계자는 "위기를 맞은 패션업계에서 FW시즌을 맞아 크라우드 펀딩 도전에 나섰다. 회사의 오랜 기술력과 노하우가 집약된 제품을 크라우드 펀딩을 통해 합리적인 가격으로 만날 수 있다"면서 "크라우드 펀딩은 소비자와 기업 모두에게 윈윈(win-win)인 플랫폼인 만큼 한동안은 패션업계에서 주목받을 것으로 보인다"고 말했다. /조효정기자 princess@metroseoul.co.kr

2020-09-07 15:15:06 조효정 기자
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오드리선, '완전무염소 생리대' 소비자 신뢰 이끌어

오드리선, '완전무염소 생리대' 소비자 신뢰 이끌어 친환경 여성용품 브랜드 오드리선이 숫자로 안전성을 강조한 TV CF를 새롭게 선보여 소비자들의 이목을 집중시키고 있다. 국내 최초로 커버부터 흡수체까지 전면 '완전무염소(TCF)' 방식을 적용한 오드리선 생리대의 강점을 '0'과 '100'이라는 숫자로 직관적으로 보여준 것이 소비자들에게 제대로 어필됐다는 평가다. 신생 브랜드인 오드리선이 다소 생소하게 느껴질 수 있는 인지도를 극복하기 위해, 앞서 진행했던 광고에서는 배우 정혜인을 앞세워 안전성을 따져 선택하는 생리대 소비 트렌드에 중점을 두었다. 하지만, 새롭게 공개한 이번 'TCF 더블코어 생리대' CF에서는 모델 보다는 눈으로 보이지 않는 곳까지 전면 염소표백 과정을 하지 않은 제품 자체에 중점을 둬 숫자로 표현했다. 실제로 염소는 0.00%, 유기농은 100%라는 숫자를 대비시켜 안전에 집중한 제품임을 시각적으로 강조했다. 소비자들의 반응도 뜨겁다. TV CF 공개 이후, TCF 라는 용어가 이전까지는 무엇을 의미하는지 명확하게는 알지 못했는데, 이제서야 확실하게 알게 됐다는 의견이 이어지고 있기 때문이다. 오드리선 관계자는 "건강과 안전에 대한 소비자들의 높은 관심에 힘입어, 국내 첫 TCF 방식의 오드리선 제품이 출시 이후 매달 두 자리 수 이상 상승세를 달리며 입지를 굳혀가고 있다" 며 "여기에 주목해 자신감을 갖고 제품 안전성 자체에 중점을 맞춘 광고를 과감하게 선보이게 됐다"고 설명했다. 오드리선은 이러한 흐름을 이어가기 위해, TV CF뿐만 아니라 오프라인과 온라인 등을 통해서도 완전무염소 제품 강점을 공통적으로 강조하고 있다.

2020-09-07 14:59:37 신원선 기자
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[살맛나는 세상이야기] 미래세대 위한 투자 잊지 않은 SPC그룹

올해로 창사 76년째를 맞이한 SPC그룹은 100주년 그 이상을 바라보는 기업 경영과 사회공헌을 펼쳐오고 있다. SPC삼립, 파리크라상, 비알코리아 등 국내외 총 50개가 넘는 계열사를 거느리며 미국, 베트남, 싱가포르 등에 진출, 글로벌 기업으로 성장할 수 있었던 데는 당장의 변화·성장에만 집중하지 않고 보다 먼 곳을 내다보고 운영하며, '동반성장'을 중시, 사회공헌을 벌인 공이 크다. ◆ 친환경 경영을 향한 SPC그룹의 노력 SPC그룹의 포장재 생산 계열사 SPC팩은 지난 6일'자원순환의 날' 행사에서 친환경 경영 성과를 인정 받아 대통령 표창을 수상했다고 7일 밝혔다. '자원순환의 날 표창'은 자원 낭비로 발생하는 문제의 심각성을 알리고 생활 속 재활용 실천을 확대하기 위해 2009년부터 제정된 '자원순환의 날' 행사의 일환으로 자원재활용, 폐기물 발생 감량 등 자원순환정책에 기여한 단체에 수여하는 정부포상이다. SPC팩은 년 평균 750t의 포장재를 재활용할 수 있는 시설을 도입하고 2018년부터 소각폐기물을 제로화했다. 툴루엔, 메틸에틸케톤(MEK)같은 물질을 사용하지 않는 친환경 잉크 기술을 개발해 휘발성 유기화합물 및 THC(탄화수소) 등 유해물질의 배출량을 크게 감소시켜 좋은 평가를 받았다. 또한 파리바게뜨를 운영하는 파리크라상은 지난 2012년, 환경부와 1회용 비닐쇼핑백 사용 줄이기 협약을 체결한 후 '비닐쇼핑백 없는 날'을 지정하는 등 꾸준히 친환경 경영을 펼쳐왔다. 2013년 5월에는 환경부와 1회용품 줄이기 자발적 협약을 체결했다. 이 협약의 일환으로 파스쿠찌는 다회용컵을 이용하는 소비자에게 전 음료 300원을 할인해준다. 또 파리바게뜨 성남공장에는 공기압축기, 폐열회수기(공기압축기로부터 방출되는 폐열을 회수해 필요한 장비에 사용) 사용을 병행해 에너지를 절감하고 있다. 냉각탑의 찌꺼기 제거장치를 설치해 에너지 효율을 높였으며 대부분의 장소에 설치됐던 램프를 LED로 교체했다. 성남공장은 2018년의 경우 699.8t을 절감한 바 있다. 파리바게뜨 성남공장은 정부의 2030년 온실가스 줄이기 정책에 적극 동참해 감축 활동 중이다. 휴면반죽을 주로 생산하는 파리바게뜨 평택공장(SPL)은 고효율 인버터 냉동기를 사용한다. 이로써 평균 전력사용량을 반 이상 줄였다. 온실가스 기준으로 연간 360t 줄인 것이고 앞으로 고효율 펌프, 폐수처리장 효율 개선 등을 통해 지속적으로 에너지 사용을 절감할 계획이다. 지난 28일 파리바게뜨 매장에서 SPC그룹 김범호 부사장이 장학생에게 장학증서와 꽃다발을 전달하고 있다. /SPC그룹 제공 ◆ 청년 교육사업 성실히 운영 SPC그룹은 지난달 28일 'SPC행복한장학금' 장학생 100명에게 총 1억 7천만원의 장학금을 전달했다. SPC행복한장학금은 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스쿠찌 등 SPC그룹 매장에서 근무하는 아르바이트 대학생 중 근속기간과 근무태도, 학업계획, 가정형편 등을 고려해 한 학기당 100명, 매년 200명에게 등록금의 50%를 지원하는 제도다. '매장에서 일하는 젊은이들이 꿈을 키울 수 있도록 지원하라'는 허영인 SPC그룹 회장의 뜻에 따라 2012년 상반기에 시작된돼 지금까지 총 1628명의 학생에게 약 29억원을 장학금으로 전달했다. SPC그룹은 매 학기 장학생 전원이 참석한 가운데 수여식을 진행하였으나 최근에는 사회적 분위기를 감안해 별도의 행사는 진행하지 않았다. SPC그룹 관계자는 "학업과 일을 병행하는 아르바이트 대학생들에게 조금이나마 도움이 될 수 있도록 장학금 지원사업을 지속하고 있다"며 "SPC행복한장학금을 통해 매장에서 일하는 학생들의 꿈을 이룰 수 있기를 바란다"고 전했다. SPC그룹은 2011년 하반기부터 공개채용 인원의 10%를 아르바이트 학생 중에서 선발하고 있다. 보다 앞서 21일에는 결식우려 아동들에게 해피포인트 4000만 포인트를 제공했다. 초록우산어린이재단과 함께 충북지역 내 저소득가정 아동 310명과 아동복지시설 30곳을 위한 해피포인트 적립카드를 전달했다. 이번 지원을 통해 코로나19로 인한 개학연기 등으로 급식지원을 받지 못하는 아이들은 해피포인트를 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 파스쿠찌, 빚은 등 전국 6300여개의 SPC그룹 매장에서 현금처럼 사용할 수 있게 됐다. 초록우산 어린이재단과의 '해피포인트 지원 사업'으로 인해 2017년 여름부터 방학 시즌마다 진행하여 총 7900여 명의 아동이 약 3억6000만원 상당의 해피포인트 혜택을 받았다. 지난 8월 10일 서울 동작구 신대방동 SPC미래창조원에서 열린 '청년 베이커리 창업과정' 에 참가하는 학생들이 기념촬영을 하고 있다. /SPC그룹 제공 또한 SPC그룹의 사회복지법인인 SPC행복한재단은 지난달 10일 서울시 동작구 신대방동 SPC미래창조원에서 '청년 베이커리 창업 과정'을 열었다. 아동보호 전문기관인 사단법인 부스러기사랑나눔회와 추진하는 이 사업은 17세 이상 24세 이하의 복지시설 이용 청년 10명을 선발해 SPC그룹 전문 강사의 제과제빵 교육과 외부 전문 기관의 경영 기초 교육을 지원하는 프로그램이다. 선발된 교육생들은 5일간 SPC미래창조원에서 제빵기술, 마케팅, 경영 교육을 받는다. 교육 수료 후에도 제품 개발비와 팝업스토어 운영을 지원하는 등 취업과 창업을 위한 실질적인 경험을 쌓도록 돕는다. SPC행복한재단 관계자는 "일시적인 기술교육에서 끝나지 않고 전문가가 될 수 있도로 돕는 중장기적인 지원을 위해 이번 프로그램을 기획했다"며 "앞으로도 SPC그룹이 보유한 역량을 바탕으로 공유가치를 창출 할 수 있는 사업을 만들어나갈 것"이라고 밝혔다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-07 14:49:58 원은미 기자
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"홍삼 '산성다당체' 성분이 인체의 면역력을 증진시킨다"

각종 홍삼성분의 균형적인 섭취가 중요 홍삼에서 분리한 산성다당체 분획의 면역활성 (molecules 8월호). /KGC인삼공사 제공 홍삼의 '산성다당체' 성분이 인체의 면역활성을 돕게 한다는 결과가 국내 연구진에 의해 규명됐다. KGC인삼공사의 R&D연구기관인 한국인삼연구원은 인체의 면역력을 증진시키는 홍삼의 성분 중 '산성다당체'가 인체의 면역활성에 가장 크게 기여한다고 7일 밝혔다. KGC인삼공사 연구진은 홍삼을 분획(여러 혼합물에서 특정 물질군을 분리한 것)해 '물추출물분획', '중성다당체분획', '산성다당체분획'으로 각각의 효과를 비교한 결과, 산성다당체 함량이 높은 분획일수록 면역활성이 높다고 설명했다. 이번 연구결과는 스위스에서 발행되는 SCI급 국제학술지인 Molecules 8월호에 게재됐다. 이는 지금까지 면역효과가 있다고 알려진홍삼의 다당체부분을 보다 세분화한 것으로 산성다당체 분획이 면역활성을 지닌 주요 성분임이 확인됐다. 면역력은 외부에서 침입한 세균이나 바이러스로부터 인체를 방어하는 시스템을 말한다. 면역력이 떨어지면 비교적 가벼운 감기나 독감에서부터 심각한 질병에 이를 수 있다. 특히 만성질환자의 경우는 합병증을 일으키는 원인이 돼 심할 경우 사망에 이르기도 한다. 따라서 만성질환이 있거나 노화에 의해 후천적으로 면역기능이 떨어진 경우에는 체내 면역력을 높이는 게 관건이다. 연구팀은 실험을 통해 세균·바이러스 등의 이물질이 신체에 들어왔을 때 이를 방어하기 위한 항체를 형성하는 능력이 '산성다당체분획'에서 증가하는 것을 알아냈다. 또한 면역저하 동물에 산성다당체 분획을 용량별로 투여 시 면역활성과 면역세포수가 늘어남을 추가로 밝혔다. 홍삼의 유효성분으로 많이 알려져 있는 진세노사이드 이상으로 산성다당체와 같은 비사포닌계가 면역활성에 중요하게 기인한다는 점을 입증한 것이다. KGC인삼공사 측은 "이번 연구를 통해 홍삼의 면역기능 극대화를 위해선 특정 성분보다는 홍삼 전체 성분의 균형적인 섭취가 매우 중요하다는 것을 알 수 있었다"며 "앞으로도 KGC인삼공사는 홍삼의 우수한 성분에 대해 과학적으로 검증하고 이를 토대로 혁신적인 제품을 선보일 것"이라고 밝혔다. 한편 KGC인삼공사는 의약품 수준의 안전성 관리와 더불어 소재의 효능, 재배기술, 토양연구, 우수한 품종개발 등 기초연구와 제품개발에 이르는 전 과정에 매년 기업이익의 20%를 연구 개발비에 투자한다. 국내외 학술지에 270여 편의 논문을 발표하는 것은 물론 기술특허 200여건과 독자적으로 육성한 15종의 품종보호권까지 보유 중이다. 최근에는 인삼의 진세노사이드 및 작물보호제 분석규격 추가와 미량영양성분 분석에 대한 신규 인정을 산업통산자원부 국가기술표준원 산하 한국인정기구인 KOLAS(Korea Laboratory Accreditation Scheme)로부터 획득하며 인삼 관련 분석연구에 있어서 국제적인 기준을 지속적으로 선도하고 있다. /원은미기자 silverbeauty@metroseoul.co.kr

2020-09-07 14:33:14 원은미 기자
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홈트족 위한 '저탄고단' 스테이크 샐러드 인기

미국육류수출협회 홈트족 위한 '저탄고단' 스테이크 샐러드 인기 코로나19 영향으로 집에서 운동하는 '홈 트레이닝'이 대세다. 이와 함께 건강한 식사에 대한 요구가 높아짐에 따라 면역력 증대와 다이어트 효과를 충족할 수 있는 스테이크를 활용한 '저탄고단' 식단이 주목받고 있다. 홈트레이닝과 함께 다이어트 효과를 극대화하기 위해 식이요법 병행이 필수인데, 탄수화물 섭취를 줄이고 고단백 식품 위주로 섭취하는 저탄고단 식단은 영양소 공급은 물론 지방 연소 시간을 앞당길 수 있는 과학적인 식단이라는 평가다. 운동 시 필요한 에너지는 체내에 축적된 탄수화물, 지방, 단백질을 순차적으로 연소해 생성된다. 이 때 저탄고단 식단을 병행하면 일반식을 섭취할 때보다 탄수화물과 지방을 더 빨리 연소시킬 수 있다. 또 금식을 하지 않고 필요한 영양소와 에너지를 얻을 수 있어 신체 건강 및 스트레스 관리에도 도움이 된다. 보라매병원 가정의학과 오범조 교수는 저탄고단에 적절한 식품으로 소고기를 제안하고 있다. 오 교수는 "소고기는 단백질이 공급원 중 대표적인 식품"이라며 "소고기에 함유된 양질의 단백질은 근육 구성과 포만감 수치를 높여주고 적은 섭취량 만으로 높은 에너지를 제공해 운동 및 다이어트 식품으로 제격이다"고 설명했다. 인간이 소고기 300g을 섭취할 경우 60g 정도의 단백질을 얻을 수 있는데, 이는 성인 남성 1일 단백질 권장섭취량에 해당한다. 또한 식물성 단백질과 비교해 필수 아미노산이 풍부한 소고기 단백질은 인간의 단백질 구성요소와 소화흡수율을 고려해 훨씬 효과적인 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 소고기는 신경조직과 뇌기능 활성에 영향을 주는 '비타민 B', 면역력과 집중력을 높이는 '아연', 관절 및 세포 건강에 좋은 '셀레늄', 콜레스테롤 수치를 안정시키는 '니아신' 등 각종 영양소를 풍부하게 제공한다. 특히 미국산 소고기는 품질등급 상위 1, 2번째인 '프라임'과 '초이스' 등급을 국내에 유통하고 있어 단백질 함유량이 높고 맛과 품질이 뛰어나다. 뿐만 아니라, 체계적인 퀄리티 컨트롤 시스템을 거쳐 타 원산지에 비해 맛과 품질이 균일하며, 가성비 높은 가격 또한 저탄고단 식단에 제격인 이유다. 미국산 소고기를 활용한 저탄고단 식단으로는 '척아이롤' 부위의 스테이크와 샐러드를 곁들이는 것을 추천한다. 척아이롤은 윗등심과 목살이 포함된 부위로 단백질이 풍부하고 지방이 적당한 비율로 함유되어 있다. 이와 함께 곁들여 먹는 샐러드는 식물성 비타민과 미네랄을 제공하며 소고기의 식감을 촉촉하게 잡아줘 맛있고 건강한 저탄고단 식단을 만들어준다. 이외에도 부드럽고 고소한 '채끝살', 쫄깃하고 담백한 '부채살' 등 여러 부위를 사용하는 것도 좋다. 샐러드의 야채 구성이나 드레싱 소스에 변화를 주는 것도 질리지 않는 다이어트 식단을 이어갈 수 있는 방법이다.

2020-09-07 14:31:42 신원선 기자
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잘나가는 '무신사', 코로나19에도 거래액 상승

무신사 잘나가는 '무신사', 코로나19에도 거래액 상승 코로나19 장기화로 패션업계의 시름이 깊어가고 있지만, 온라인 패션 플랫폼 '무신사'는 고속성장중이다. 국내 10번째 유니콘 기업(기업가치 1조원 이상 비상장 스타트업)에 이름을 올린 무신사는 지난해 거래액 9000억 원을 뛰어넘으며 전년 대비 2배 이상의 실적을 기록했다. 연평균 성장률은 45%, 현재 기업가치는 2조원에 달한다. 무신사의 주 이용고객층은 MZ세대다. 무신사 관계자는 모바일 환경에 익숙하며, 스스로를 적극적으로 표현하는 MZ세대의 소비 성향을 관통한 것이 최대 성장요인이라고 밝혔다. 또 최근 소비자들이 오프라인보다 온라인에서의 의류구매를 선호하게 되면서 패션업체들이 온라인 플랫폼 입점을 서두르는 배경이 성장 요인으로 꼽히고 있다. 실제로 무신사에 입점한 브랜드들은 해마다 매출 성과를 꾸준히 높여가고 있다. 무신사가 지난 2017년부터 2020년까지 입점 브랜드의 1~7월 거래 데이터를 분석한 결과, 전년 대비 거래액이 증가한 브랜드 수가 2018년과 비교해 2020년에 80% 늘었다. 이중 거래액이 100% 이상 신장한 브랜드 수는 2배 이상 증가했다. 특히 올해 같은 기간 거래액이 1억 원 이상을 기록한 브랜드는 2018년에 비해 87%나 많아졌다. 무신사 스토어/무신사 브랜드 발매와 함께 무신사에 입점해 인지도와 매출 상승효과를 얻은 브랜드도 눈에 띈다. 마크 곤잘레스는 올해 상반기 거래액이 2년 전 대비 10배 이상 급증했고 던스트, 마하그리드, 라퍼지스토어 등도 최근 2년간 2~300% 이상 꾸준한 신장세를 보였다. 여성 패션 스토어인 우신사의 약진도 눈 여겨 볼 만하다. 지난해보다 거래액이 2배 이상 증가한 브랜드가 600여 개에 달했다. 브랜드별 매출 성과를 살펴보면, 5252바이오아이오아이와 스컬프터는 2배 이상 거래액이 증가했으며 리올그, 네스티팬시클럽, 키르시도 전년 대비 거래량이 20~300% 이상 늘었다. 무신사는 올 하반기 핵심 역량인 '패션 특화 콘텐츠 개발'과 '5000여 개 입점 브랜드와 전략적인 시너지 창출'에 집중해 국내 최대 온라인 패션 플랫폼으로서의 입지를 보다 견고히 할 계획이다. 실제로 무신사는 상품 판매를 목적으로 하는 일반 쇼핑몰과 달리, 패션 관련 다양한 콘텐츠를 생산하는 미디어의 역할을 하고 있다. 다양한 브랜드 소식과 신상품 발매 정보, 패션 코디, 스타일링 트렌드 등을 담은 비주얼 콘텐츠와 더불어 일정 주기로 업데이트되는 무신사 랭킹은 회원들로부터 패션 트렌드를 파악할 수 있는 유용한 콘텐츠이자 쇼핑을 돕는 요소로 좋은 반응을 얻고 있다. 무신사 스탠다드/무신사 또 유튜브 채널 '무신사TV'를 운영해 패션 관련 소식을 전하고 있다. 해당 채널은 운영 1년 여 만에 구독자 18만 여명을 모으며 인기 패션 유튜브 채널로 자리잡았다. 무신사는 고객이 원하는 브랜드와 상품을 쉽고 정확하게 검색할 수 있는 기능을 적극 도입하고, 쇼핑 편의성 향상을 위해 지속적으로 노력하고 있다. 먼저, 전 상품 무료 배송과 정품 판매 정책을 원칙으로 고객 쇼핑 혜택과 신뢰를 높였다. 여기에 인공지능(AI) 기반 맞춤형 이미지 검색 서비스와 모바일 보이스 검색 기능을 선보였다. 특히 직접 입어볼 수 없는 온라인 쇼핑의 특성을 고려해 키와 체형에 따라 나눈 8가지 체형별 정사이즈와 오버사이즈 핏을 보여주는 '16핏 가이드' 서비스와 '360도 코디숍' 기능을 제공해 본인의 체형에 맞는 상품 구매를 돕고 있다. 무신사 관계자는 "플랫폼으로써의 역량과 타겟층, 트렌드를 면밀히 분석한 것이 기업 성장 요소"라며 "앞으로도 브랜드 동반 성장 전략을 우선하며, 자체 보유한 유통 인프라와 콘텐츠, 커머스 역량을 활용해 입점 브랜드의 비즈니스 성과 확대에 기여할 계획"이라고 말했다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2020-09-07 14:24:36 신원선 기자
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CJ 오쇼핑, 추석 특집 행사 전개

CJ ENM 오쇼핑부문은 오는 7일부터 27일까지 추석 특집 행사를 진행한다./CJ ENM 오쇼핑부문 CJ 오쇼핑, 추석 특집 행사 전개 CJ ENM 오쇼핑부문은 7일부터 27일까지 CJ오쇼핑/CJ오쇼핑플러스/CJmall 전 채널에서 추석 특집 행사를 진행한다. 카카오톡과 연계해 강화된 '선물하기 서비스'로 고객 편의를 높이고, 명절 인기 품목인 식품/생활/뷰티 카테고리 구매 고객에게 풍성한 적립금을 증정한다. 코로나로 인해 이번 추석엔 대면 만남 대신 선물로 마음을 전하는 고객이 늘어날 것으로 예상되어, CJ 오쇼핑은 선물하기 기능을 대폭 강화했다. 오는 10일부터는 CJmall상품페이지 선물하기 버튼에 상대방 전화번호를 입력 후 결재하면, 카카오톡 'CJ오쇼핑 알리미' 채널로 메시지가 전송되고 수령인은 주소만 입력하면 된다. 기존에 휴대폰 문자메시지를 사용하던 이 기능을 카카오톡과 연계한 것은 처음이다. 이를 적용한 '추석맞이 선물하기 기획전'은 9월 7일부터 24일까지 진행하며, 추석 인기 상품을 테마별/가격대 별로 구분해 개별 니즈에 맞는 상품을 고르기 쉽게 했다. '위생필수템' 마스크/손소독제, '집콕템' 커피머신/커피캡슐 등의 상품을 테마별로 선보인다. 이 기간에 선물하기를 3만 원 이상 이용한 고객에게 적립금 3천 원을 제공한다. 코로나로 외식이 어렵고, 건강에 대한 관심도 높아지면서 추석 선물로 식품에 대한 선호도가 더 높아졌다. CJmall에서 9월 7일부터 24일까지 식품을 2회 이상(총 7만 원 이상) 구매한 고객에게 10%를 적립금으로 돌려준다(최대 5만 원). 대표 상품으로 프리미엄 식품관 '맛있는家(가)'는 '사과 4kg+배 4kg 명절 선물세트'를 단독 특가로 준비했고, 습식 숙성을 통해 육즙 손실을 최소화하고 풍미를 끌어올린 '섬고기 프리미엄 암소한우 꽃등심 선물세트'는 14일부터 20% 할인 판매한다. 6년근 홍삼으로 만든 대표 효도템, '정관장 홍삼진고'도 할인가로 준비했다. 대량 주문 고객에게는 특별 견적가 제공/최대 100만 원의 적립금/물품 개별 발송의 추가 혜택을 제공한다. 방송 상품 구매 혜택도 풍성하다. 오는 12일부터 27일까지 CJ오쇼핑/CJ오쇼핑플러스 채널에서 식품/생활 카테고리 상품을 2회 이상(총 20만 원 이상) 구매 시 적립금 2만 원을 증정한다. 16일에 방송하는 W 프레임 구조로 체형에 딱 맞는 '코지마 안마의자 뉴트로 W', 1일 2정 섭취만으로 관절/연골 건강에 도움을 주는 '프롬바이오 보스웰리아'가 부모님을 위한 선물로 좋다. 삼시세끼 집콕 생활 필수품 '쿠쿠 IH 메탈릭 에코 압력밥솥'은 12일 방송에서만 내솥을 추가로 증정한다. 9월 7일~ 27일 사이 진행하는 모든 뷰티 카테고리 방송에서는 방송 시간 1분 당 구매 고객 한 명을 추첨해 햇반 12개를 주고, CJmall 앱으로 2회 이상 구매하면 적립금 1만 원을 증정한다. CJ ENM 오쇼핑부문 관계자는 "코로나로 소비심리가 위축되어 있고 '비대면 추석' 선호도가 높아, 실질적 가격 혜택인 적립금 행사 규모를 확대하고 선물하기 서비스도 강화했다"라며, "추석맞이 선물하기 기획전에는 포장 서비스 가능 품목까지 따로 마련해 준비한 정성을 가득 담은 선물을 보내실 수 있을 것"이라고 밝혔다. 한편 CJ ENM 오쇼핑부문 라이프쇼핑몰 '펀샵'도 14일부터 27일까지 추석 기획전을 오픈하고 전 상품 5% 적립과 무료배송 혜택을 제공한다. 코로나19로 마스크가 귀해지는 세태를 반영한 KF94 마스크 선물세트를 비롯해 한우, 제주 황금향, 마사지건 등 150여개의 상품을 특가로 선보인다. /신원선기자 tree6834@metroseoul.co.kr

2020-09-07 13:39:33 신원선 기자