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프랜차이즈 가성비 경쟁 "점주에겐 이익을, 고객에게는 만족을"

프랜차이즈업계의 가성비(가격대비 높은 품질) 경쟁이 치열하다. 불황으로 가치소비족이 늘어나면서 소비자와 가맹점주의 의견을 반영해 메뉴를 보완하거나 원료부터 차별화한 메뉴를 도입하는 사례가 늘고 있는 것. 닭강정 대표 브랜드 가마로강정은 신메뉴 개발시 점주와 고객의 품평회를 거친다. 본사가 일방적으로 신메뉴를 결정하지 않고 소통을 통해 가성비를 높이려는 시도다. 도 정기적이다. 점주와 고객들의 품평회를 거쳐 변화하는 고객의 입맛과 욕구를 충족시켜 주고 있다. 갤러리 하우스 스몰플래닛은 커피전문점에 새로움을 더하면서 가성비를 높였다. 정통 필라델피아 치즈케이크와 커피를 즐기며 유명 작가의 작품을 감상하고 구입까지 할 수 있게 구성했다. 치즈케이크는 필라델피아에서 자연산 치즈로 만든다. 몰플래닛 카페 곳곳에 전시돼 있는 다양한 미술작품은 마치 갤러리에 온 것 같은 착각에 빠지게 만든다. 프리미엄 김밥체인점 '바르다 김선생'은 3000~4000원 대의 높은 가격이지만 김의 원초부터 꼼꼼히 선택하는 깐깐함으로 소비자 만족도를 높이고 있다. 김밥 메뉴는 속에 들어가는 재료가 김밥의 80%를 차지할 만큼 속이 꽉 차 있는 것도 특징이다. 수제버거 전문점인 '토니버거'는 천원대의 일팔버거부터 두툼한 고급스런 패티가 인상적인 함박스테이크 버거 등 품질은 높이고 가격은 낮춰 주머니가 가벼운 소비자들이 먹기에도 좋은 메뉴를 갖췄다. 커피 프랜차이즈 '포트오브모카'는 저가커피가 인기몰이를 하기 전부터 품질과 양을 높이고 가격은 낮춘 브랜드다. 포트오브모카의 커피는 향이 좋은 고품질의 예가체프 블랜드 원두를 사용하여 거피의 퀼리티를 높였으며 일반 라지 사이즈보다 큰 20온즈 사이즈의 대용량 커피를 제공, 커피 1회음용량 증가와 대용량 제품을 선호하는 소비자들의 만족도를 높이고 있다. 가격 또한 테이크아웃 기준 1900원으로 저렴해 부담을 줄였다. 가맹점주들에게 가성비가 높은 브랜드도 있다. 가맹점주의 투자대비 수익을 극대화하는 모델을 도입한 것이 대표적이다. 비어&호프 프랜차이즈 바보스는 한번 계약으로 세가지 유망 브랜드를 운영할 수 있다. 치킨 브랜드 꿀닭, 오리엔탈 에스닉푸드 MR 면장을 콜라보레이션한 브랜드를 통해 꾸준한 수익을 올릴 수 있는 것이 장점이다. 프리미엄 김밥전문점 로봇김밥은 간편조리시스템과 식자재 1일 배송, 효율적인 매장관리 등으로 초보창업자도 운영이 편리하다. 여기에 현미를 포함한 좋은 식재료 사용과 사계절 영향을 받지 않는 안정적인 창업 아이템이라는 면에서 예비창업자로부터 높은 관심을 받고 있다. 국내산 돼지와 기름에 튀기지 않은 라면 등 안심 원재료를 사용해 메뉴도 차별화했다. 이상헌 소상공인컨설팅협회 회장은 "가맹점주와 소비자 모두를 만족시키려는 가맹본부가 늘고 있다"며 "가맹점주에게는 이익을, 소비자에게는 만족을 주기 위해 창업비용을 줄이고 다양한 메뉴를 개발하면서 가성비를 높이는 사례가 늘고 있다. 창업자 역시 가성비 높은 아이템을 선택하면 성공가능성이 높다"고 전했다.

2016-02-16 16:37:51 유현희 기자
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유통업계 신학기대전 '후끈'

유통업계가 오는 3월 신학기를 앞두고 입학생들을 겨냥한 '신학기 마케팅'에 돌입했다. 16일 유통업계에 따르면 백화점과 대형마트의 가방, 문구류, 의류 등 신입생들을 겨냥한 제품을 할인판매하는 기획전이 한창이다. AK플라자에서 운영하는 종합온라인쇼핑몰 AK몰은 오는 18일까지 '신학기 준비 영 페스티벌'을 연다. 기간 동안 모든 고객에게 백화점관 전용 20%, 16% 할인쿠폰을 발급한다. 백화점에서 상품을 5000원 이상 구매할 경우 무료로 배송한다. 모바일 앱 전용 10~15% 할인쿠폰도 발급한다. 새내기들을 위한 꽃단장 메이크업 제안전을 통해 베네피트, VDL, CNP, 맥스클리닉 등의 행사제품을 구매 후 응모한 고객 중 선착순 375명에 10~50%를 적립금으로 돌려준다. 빈폴 제품은 10만원 이상 구매시 최고 20%까지(1인 최고 7만원까지) 적립금으로 제공한다. 블루독, MLB키즈, 베네통키즈, 노스페이스키즈, 뉴발란스, 이스트팩, 레스포색, 만다리나덕 등에서 5만원 이상 구매할 경우 구매금액의 10%(1인 최고 3만원까지)를 적립금으로 돌려받을 수 있다. 홈플러스는 18일부터 다음달 2일까지 문구·옷·가방 등 신학기 학생들에게 필요한 상품을 최대 50% 할인 판매한다. 캐릭터 스케치북 6개 묶음(미니언즈·헬로키티·어린왕자 등)을 3000원, 동아 토루 사인펜(12색)·스누피 샤프식 색연필(12색) 등 사인펜·색연필을 각 2000원에 내놓고, 실내화·가방·캔버스화를 사면 상품권도 제공한다. 신학기 아동양말·학생용 타이즈 등 행사 상품도 2개 이상 사면 20% 할인 받을 수 있다. 프로스펙스 신학기 학생 가방은 최대 48% 저렴하게 구매할 수 있다. 롯데마트도 초, 중, 고등학교 개학을 앞두고 17일까지 가방, 인테리어 상품 등 다양한 신학기 관련 상품들을 저렴하게 판매하는 '신학기 기획전'을 진행한다. 대표적으로 저학년 아동들이 좋아하는 '신학기 캐릭터 가방'은 7만9000원에 구매할 수 있다. 공부방을 꾸밀 수 있는 책상도 특가에 선보인다. 기숙사나 자취생들을 위한 인테리어 소품도 선보인다.

2016-02-16 16:33:59 유현희 기자
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지구 3만5천 바퀴 돈 '신라면' 매출 10조 신화

신라면이 단일 라면 브랜드로는 최초로 누적매출 10조원을 돌파했다. 신라면은 1986년 10월에 출시돼 올해로 30년이 된 장수 메가 브랜드로 1991년 국내 라면브랜드 1위에 오른 후 연간 매출에서 단 한번도 매출 1위 자리를 놓치지 않은 농심의 대표 브랜드다. 농심은 지난해 말 기준 신라면의 누적매출이 10조 6천억원을 기록했다고 16일 밝혔다. 신라면의 누적매출은 상위 5개의 국내 식품기업 연 매출(2014년 기준 11조 6000억원)과 맞먹는 수준이다. 신라면의 국내 매출은 연간 4500억원 수준으로, 약 2조원인 국내 라면시장의 4분의 1을 차지한다. 한국인이 1년에 먹는 평균 76개의 라면 중 17개가 신라면인 셈이다. 신라면의 국내외 누적 판매량은 약 280억개로, 면을 모두 이으면 지구를 3만 5000번 휘감을 수 있고, 지구에서 태양까지 5번 정도 왕복할 수 있는 길이다. 신라면은 한국인이 좋아하는 매운 맛을 구현해 만들어진 이래 지금까지 출시 당시의 맛을 유지하고 있다. 포장 디자인 또한 도드라진 '(매울) 辛'자(字)와 강렬한 빨간색, 옥편 등의 기본 구성을 바꾸지 않았다. 농심은 해외시장 진출시에도 '한국의 맛을 그대로 심는다'는 전략으로 신라면의 맛을 그대로 유지하고 있다. 농심은 누적 매출 10조원을 달성하고, 글로벌 식품 브랜드로 성장해가는 신라면의 위상을 알리기 위해 새로운 광고를 제작·방영하기 시작했다. 신라면 광고는 '한국의 맛으로 세계를 울립니다'라는 제목으로, 히말라야부터 유럽의 지붕이라 불리는 스위스 융프라우, 지구 최남단 칠레의 푼타 아레나스까지 세계 방방곡곡에서 만날 수 있는 신라면의 모습을 담았다. 농심 관계자는 "신라면은 누적매출 10조원 달성으로 글로벌 식품브랜드 계열에 한걸음 더 다가가게 되었다"며 "앞으로 신라면을 코카콜라와 같은 글로벌 식품브랜드로 키워나갈 것"이라고 밝혔다.

2016-02-16 16:33:10 유현희 기자
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나도사장님 판매서비스업 창업박람회

프랜차이즈, 대리점 창업 정보 공유 앱 '나도사장님'이 16일부터 다양한 판매 및 서비스 창업 정보를 공유하는 '제 4회 나도사장님 온라인 창업 박람회'를 개최한다. 16일 시작해 오는 29일까지 진행되는 이번 온라인 창업 박람회에는 수의사 CEO가 만든 반려동물 원스톱 멀티샵 '러브펫' 피부관리 프랜차이즈 '더레드클럽' 미용실 프랜차이즈 '이가자헤어비스' 토종 문구 브랜드 '모닝글로리' 편의점 프랜차이즈 '미니스톱' 맞춤 수트 브랜드 '루쏘소' 에스테틱 브랜드 '미플아미아' 안경원 프랜차이즈 '시호비전' 코리아나화장품의 에스테틱샵 브랜드 '세레니끄' 동전노래방 프랜차이즈 '엑스코인' 등 다양한 서비스를 제공하는 브랜드가 참여한다. 나도사장님 온라인창업박람회에서는 각 브랜드별 평균 창업 비용과 평균매출, 마진율, 가맹점 수 등 주요 정보를 실제 운영 매장 사진과 함께 확인할 수 있다. 더욱 자세한 내용은 구글플레이스토어에서 '나도사장님' 앱을 다운로드 받아 확인하거나 웹페이지(www.imceo.kr)에서 확인할 수 있다. 나도사장님 김희석 대표이사는 "제4회 나도사장님 온라인창업박람회는 2016년을 빛낼 유망 판매및 서비스 창업 브랜드를 한 자리에서 만날 수 있는 자리로 많은 창업희망자들에게 좋은 기회가 될 것"이라고 전했다.

2016-02-16 11:32:46 유현희 기자
창업단신-마노핀 서울 부산 창업설명회 外

▲마노핀 창업설명회 MPK그룹의 마노핀이 서울과 부산에서 창업설명회를 개최한다. 이번 창업설명회는 17일 서울 방배동 MPK그룹 본사 사옥과 25일 부산 서면에서 진행된다. 마노핀은 소형 커피전문점으로 커피와 머핀, 컵케이크 등이 특화된 브랜드다. 문의: (02)590-9556 ▲이연FnC 국밥 브랜드 '육수당' 론칭 한촌설렁탕'으로 알려진 이연FnC가 서울식 국밥 브랜드 '육수당'을 론칭했다. 육수당은 100% 소사골 육수로 사용하면서도 5500원이라는 저렴한 가격이 강점이다. 또 현대적인 깔끔한 인테리어를 자랑한다. 문의:1522-1475 ▲떡담 오메기떡 3종 출시 답례떡 전문기업 '떡담'이 오메기떡 시리즈 3종을 출시했다. 이번에 출시한 떡담의 오메기떡 시리즈는 '카카오 오메기떡', '콩고물 오메기떡', '말차 오메기떡' 등 총 3가지로 구성됐다. 이밖에도 떡담의 오메기떡 시리즈는 수리취 오메기떡, 모싯잎 오메기떡, 씨앗 오메기떡, 대추 오메기떡 등 총 9종이 있다. ▲ 이바돔 모바일 멤버십 '황금대축제' 이바돔이 이바돔 멤버십 가입 고객을 대상으로 고객감사 이벤트를 진행한다. 이바돔감자탕 매장(일부 매장 제외)에서 식사 후 이바돔 멤버십에 가입해 응모권을 작성하면 참여가 완료된다. 1등 3명에게는 황금 10돈, 2등 6명은 드롱기 주방기기 3종 세트, 3등 9명은 백화점상품권 10만원권이 증정된다. 응모기간은 오는 5월 15일까지이며, 추첨일은 5월 31일이다. ▲ 하누소 창동본점 한정 일품양념갈비 출시 전통한식 패밀리레스토랑 하누소가 부드러운 육질과 깊은 풍미의 '일품양념갈비'를 창동본점에서 판매한다. 일품양념갈비 1인분(500g) 가격은 3만 6000원이며, 2인분 이상 주문이 가능하다. ▲ 오늘통닭 사업설명회 오늘통닭은 오는 18일과 25일 오후 3시에 서울 수유역 인근에 위치한 오늘통닭 본사에서 사업 설명회를 진행한다. 오늘통닭 창업 정보와 함께 국내 창업 시장과 경쟁 업체 분석 등 창업에 대한 실질적인 정보가 함께 제공될 예정이다. ▲ 토프레소 창업설명회 커피 전문점 토프레소가 오는 24일 오후 2시 창업설명회를 개최한다. 서울시 한남동에 위치한 토프레소 교육장에서 진행되는 이번 창업설명회에서는 '당일주문, 당일배전, 당일발송' 원칙을 모토로 한 토프레소 브랜드 정보를 자세히 제공할 예정이다. 토프레소는 현재 270개 이상의 가맹점을 운영 중이다.

2016-02-16 11:32:29 유현희 기자
동원산업 한국원양업 재도약 선언...2207톤급 한아라호 출항

국내 최대 원양어업 회사인 동원산업이 과감한 투자를 통해 한국 원양업의 재도약을 선언했다. 동원산업은 16일 오전 11시 부산 다대항에서 신규 선망선 '한아라호'의 명명 및 출항식을 개최했다. 이날 행사에는 동원그룹 김재철 회장과 동원산업 이명우 사장을 비롯해 한아라호의 김민호 선장, 26명의 승조원과 가족, 임직원 및 협력사 직원 등 약 200여 명이 참석해 한아라호의 안전과 만선을 기원했다. 한아라호는 2207톤급 참치 선망선이다. '한아라'는 동원산업 임직원들의 공모를 통해 명명된 '큰 바다'라는 뜻의 순우리말이며, 선체에는 동원그룹 김재철 회장이 친필로 쓴 선명이 새겨졌다. 동원산업은 지난해 12월 30일 신규 출항한 테라카호에 연이은 신규 선망선 출항을 통해 올해 본격적인 조업활성화를 기대하고 있다. 한아라는 기존 일반선망선들과는 달리 선망선에 연승선 기능을 추가한 최신형 선박이다. 특히 특수 급냉설비를 탑재해 기존 캔용 참치의 생산 외에도, 연승선에서 생산하는 횟감용 참치의 생산도 병행할 수 있어 어획물 부가가치를 높일 수 있다. 한편, 한 때 세계 3대 원양강국이었던 한국은 경쟁국들에 밀려 현재 10위권 밖으로 뒤쳐져 있다. 경쟁력 저하의 주요인은 한국 선단의 노후화다. 이를 타개하기 위해 동원산업은 지난 1년 6개월 동안 2000톤급 신규 선망선 4척을 국내에서 건조 출항하는 등 국내 원양 선단의 현대화와 급냉설비를 통한 컨버젼스 바람을 선도하고 있다. 동원산업 이명우 사장은 "동원산업은 지난 세기, 두 차례의 오일쇼크 때도 특유의 도전정신과 과감한 투자를 통해 위기를 극복한 적이 있다"며 "국내 원양어업이 위기상황에 있지만, 지난 위기극복의 기억을 되살리는 과감한 투자를 통해 우리나라 원양어업의 재도약을 이끌어나가겠다"고 전했다. 동원산업은 현재 40척의 선단 (선망선 18척, 연승선 16척, 트롤선 1척,운반선 5척) 을 통해 태평양, 인도양, 대서양, 남빙양 등 세계 각지의 바다에서 가다랑어, 황다랑어, 눈다랑어, 남방참다랑어 등 수산자원을 어획하고 있다.

2016-02-16 11:32:09 유현희 기자
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이화의료원, '여성 질환 예방 캠페인' 실시

이화여자대학교 의료원은 여성들이 꾸준히 건강한 생활을 유지할 수 있도록 돕기 위해 매달 여성의 대표 질환을 선정해 발표하는 '여성 질환 예방 캠페인'을 실시한다고 16일 밝혔다. 이번 캠페인은 여성들의 건강을 위해 질병 예방이 선행돼야 한다고 점에서 여성들에게 주로 발생하는 질환을 중심으로 올바른 의학 정보를 전달하기 위해 기획됐다. 이화여자대학교 의료원은 여성들의 각별한 주의가 필요한 질환을 매월 하나씩 선정해 해당 진료과 의료진의 도움을 받아 질환 소개 및 예방을 위한 팁을 담은 자료를 개발·발표한다. 2월에는 여성들의 신체건강 기초인 뼈 건강을 위해 '골다공증'에 대해 소개했다. 앞으로 '심혈관질환' '우울증' '관절염' '자궁경부암' 등을 다룰 예정이다. 매달 새로이 제작되는 질환 자료와 이미지는 병원 홈페이지와 블로그 등 온라인 채널을 통해 배포된다. 치료 현장인 원내 곳곳에도 포스터로 제작돼 부착될 예정이다. 이화여자대학교 의료원은 1887년 국내 최초의 여성병원인 '보구여관(保救女館)'을 전신으로 하는 국내 유일 여자 의과대학 부속병원이다. 국내 여성 교육 및 연구, 진료를 선도해 온 전통을 계승하고 여성 질환 치료 대표 병원으로서의 역할과 책임을 다하기 위해 2014년부터 '여성을 행복하게, 사회를 건강하게'라는 슬로건 아래 '여성 건강 캠페인'을 전개하며 여성 건강 증진에 앞장서 왔다. 김승철 이화의료원장은 "여성 건강 캠페인의 일환으로 진행되는 이번 활동이 국내 여성들의 건강 도모에 조금이나마 도움이 됐으면 한다"며 "이화의료원은 국내 유일 여자의과대학 병원으로서 앞으로도 지역별 유관 기관과의 연계나 다른 분야의 기업체와의 전략적 제휴 등 다양한 방법을 통해 여성 건강 지킴이의 역할을 충실히 해나갈 계획"이라고 밝혔다.

2016-02-16 10:52:41 장병호 기자
미국계 헤지펀드, GS홈쇼핑에 배당확대 등 요구

미국계 헤지펀드 SC펜더멘털이 GS홈쇼핑을 대상으로 현금 배당 2배 확대, 사주 10% 매입 소각 등을 요구하고 나섰다. GS홈쇼핑은 우호지분이 충분한 상황이라며 주주들의 요구가 과도하다고 반발하고 있다. 15일 업계에 따르면 미국계 헤지펀드 SC펀더멘털은 지난달 말 GS홈쇼핑에 배당금을 예정액 5200원의 두 배 수준으로 늘리고 유통 주식의 10%를 자사주로 매입한 뒤 소각해달라는 등의 요구를 담은 주주제안 내용증명을 보냈다. GS홈쇼핑은 이 같은 움직임에 대응하기 위해 일단 법무법인 광장과 자문 계약을 맺었다. SC펀더멘털은 1980년대 설립된 미국 뉴욕 소재 헤지펀드로 약 1조원대 자산을 운용하고 있다. 1990년 이후 연평균 12% 수익률을 안정적으로 내고 있으며 2000년대 초반 한국 시장에 투자하기 시작했으며 현재 GS홈쇼핑을 포함해 1000억원 이상 국내 주식을 보유하고 있다. SC펀더멘털이 GS홈쇼핑의 우호지분 확대를 공격적으로 요구하는 이유는 한국 기업들의 주가가 글로벌 동종기업 대비 저평가돼 주주환원 인식이 낮다는 것이다. TV홈쇼핑 사업 특성상 신규 설비 투자 등에 자금이 많이 소요되지 않는다면 배당이나 자사주 매입을 통해 주주에게 돌려줘야 한다고 주장했다. 하지만 실제로 이 같은 요구가 받아들여지지 않더라도 당장 다음 달 열리는 정기주주총회에서 SC펀더멘털과 GS홈쇼핑 사이에 우호지분 '표 대결'이 펼쳐질 가능성은 크지 않을 것으로 업계는 관측했다. SC펀더멘털의 지분율이 1%대에 불과하고 자신들이 주장하는 우호지분율도 최대 3% 수준인 데 비해 GS홈쇼핑의 우호지분은 GS(약 30%), 한진·대한항공(8~9%), 자사주(2~3%)와 기관투자자를 합해 50%를 웃돌기 때문이다. GS홈쇼핑 측은 "현재 배당금은 경쟁사 홈쇼핑에 비해 3배 이상, 백화점 업계의 4배 이상이고 순이익의 42%에 달한다"며 "이를 2배 이상 올라라는 것은 순이익의 80% 이상을 배당에 쏟아부으라는 이야기"라고 말했다.

2016-02-15 20:37:17 유현희 기자