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CJ프레시웨이 中영휘마트와 손잡고 16억 식자재 시장 공략

CJ프레시웨이가 중국 대형 유통업체인 '영휘마트(永輝超市, Yonghui Superstores)'와 중국 식자재시장 본격 진출을 위한 합자계약을 20일 베이징 인디고 CGV에서 체결했다고 22일 밝혔다. CJ프레시웨이와 영휘마트는 각각 1억위안(약 185억원)씩 투자해 상하이와 베이징에 2개의 조인트벤처를 설립키로 했다. 조인트벤처는 JV1(상하이)과 JV2(베이징)로 지역과 담당 업무에 따라 나뉜다. JV1은 CJ프레시웨이가 70%, 영휘마트가 30%의 지분을 보유하게 된다. JV1은 CJ프레시웨이가 확보하고 있는 글로벌 소싱력을 기반을 기반으로 전 세계의 다양한 상품을 직소싱하고, 500여 개에 이르는 중국 내 영휘마트 뿐만 아니라 영휘마트의 관계사, 도매시장 등에 이르기까지 SCM(공급망 관리) 운영, 유통하는 상품의 식품안전성 확보 및 QC(품질관리)를 담당할 예정이다. JV1은 2020년 6300억원의 매출을 목표로 하고 있다. 북경에 설립 예정인 JV2는 CJ프레시웨이가 30%, 영휘마트는 70%의 지분을 갖고 출범한다. JV2는 전처리센터(FPC) 및 물류센터 운영, B2B 유통 신시장 개척을 담당하게 된다. 전처리센터를 북경 인근에 설립되며 야채, 과일, 축산물 등의 원물을 B2C 경로에 맞는 개별 소포장 작업과 급식, 외식업체, 호텔 등 B2B 경로의 특성에 따라 맞춤형 절단 가공 포장 작업을 하게 된다. 2020년까지 매출 목표는 1800억원이며 향후 중국 주요 지역으로 확대해 나갈 계획이다. CJ프레시웨이 강신호 대표 또한 "한국에서 쌓은 식자재유통의 노하우를 십분 살려 거대 중국 내수 시장에 첫 발을 내디딘다"면서 "중국에서 K푸드 열풍이 더욱 확산될 수 있도록, 가장 기본이 되는 안전하고 품질이 보증되는 식자재 유통에 충실하면서 한국산 농산물 및 가공식품의 수출 창구 역할도 톡톡히 해 낼 것"이라고 말했다. 한편 영휘마트는 2001년에 설립돼 중국 18개 성과 시에서 500여개 마트를 운영중이다. 직원수는 7만3000명이며 지난해 매출은 6조8000억원에 이른다.

2015-11-22 15:15:02 유현희 기자
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AK플라자 옴니채널 쇼핑 텐쇼핑 패딩편 공개

AK플라자가 모바일 앱에서 '10초에 보는 백화점 텐쇼핑'(이하 텐쇼핑) 영상을 공개한다고 22일 밝혔다. AK플라자의 '텐쇼핑'은 오프라인 채널과 모바일 채널을 융합한 옴니채널(omni-channel) 쇼핑 서비스다. 모바일 앱에서 구현되는 동영상 콘텐츠를 통해 제품을 소개하고, AK몰과 연동해 바로 구매하거나 오프라인 매장에서 사용 가능한 쿠폰을 발행하는 방식이다. 이번 'BEST 10 패딩' 편 영상에서는 실제 AK플라자에서 근무하고 있는 매장 매니저들이 등장해 매장에서 헤비다운점퍼 10개를 소개한다. AK플라자 분당점, 수원점, AK&에 입점한 노스페이스, 디스커버리, K2, 아디다스 오리지널 등 10개 브랜드에서 각 1점씩 추천하며, 매니저가 직접 시착한 모습을 보여준다. 동영상을 본 후 제품을 구매하고 싶으면 '바로구매' 버튼만 누르면 간단하게 구매를 마칠 수 있다. 텐쇼핑을 통해 제품을 구매한 고객을 대상으로 20만원 이상 구매할 경우 선착순 180명에게 15% 적립 혜택을 제공한다. AK플라자의 옴니채널 쇼핑영상 텐쇼핑은 지난 10월 도입됐다. 지난달 23일부터 29일까지 진행된 텐쇼핑('BEST 10 립스틱' 편) 영상은 폭발적인 매출 신장으로 이어졌다. 텐쇼핑에 소개된 10개 제품의 AK몰 매출은 해당기간 동안 전월동기대비 400%나 늘었다.

2015-11-22 15:14:36 유현희 기자
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이대목동병원, 협력병·의원장의 밤 행사 개최

이대목동병원, 협력병·의원장의 밤 행사 개최 함께 발전하는 상생의 계기 마련 이대목동병원은 지난 19일 서울시 강서구 메이필드호텔에서 각 지역 병·의원장들을 초대해 제10회 이대목동병원 협력병·의원장의 밤 행사를 개최했다고 22일 밝혔다. 이날 행사에는 김승철 이화여자대학교 의료원장, 유경하 이대목동병원장, 이동현 진료부원장, 주웅 진료협력센터장 등 이대목동병원 관계자들을 비롯해 조종남 전 이화여대총동창회장, 유광사 강서구의사회 명예회장, 홍두선 부천시의사회장, 유석진 김포시의사회장 등 협력 병·의원장 300여 명이 참석했다. 유경하 병원장은 "이대목동병원이 그동안 이룩한 성장과 발전은 여러 협력 병·의원장의 관심과 도움이 없었다면 이룰 수 없었을 것"이라며 "오늘 이 자리를 통해 이대목동병원과 협력병·의원이 더욱 긴밀한 소통으로 함께 발전하는 상생의 계기가 되었으면 좋겠다"고 말했다. 이어진 시상식에서 이대목동병원은 우수 협력 병의원으로 선정된 메디힐병원, 연세사랑모아여성병원, 마리아성모병원, 미래아이산부인과의원, 신내과의원에 감사장과 기념패를 전달했다. 한편 이대목동병원은 강서구, 양천구, 영등포구, 구로구, 부천시, 김포시, 광명시, 제주시 등 지역 협력병·의원들과의 협력과 상생을 위해 매년 협력병·의원장과 관계자들을 초청, 연합학술대회와 협력병·의원장의 밤 행사를 개최하고 있다. [!{IMG::20151122000016.jpg::C::480::이대목동병원 유경하 원장이 연세사랑모아여성병원 이홍중 원장에게 기념패를 전달하고 있다./이대목동병원}!]

2015-11-22 15:13:50 신원선 기자
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닫힌 주방 문 열었더니 매출도 늘었다

'어떻게 조리했을까.' 소비자들은 외식을 할 때 주문한 메뉴가 어떻게 만들어지는지 궁금해한다. 그러나 그동안 주방은 성역처럼 문을 닫은 채 공개하지 않는 것이 일반적이었다. 소비자들은 일부 요리 서바이벌 프로그램에 등장하는 화면 속 모습으로나마 주방을 훔쳐보는 쾌감(?)을 맛볼 수 있었다. 외식업계가 달라졌다. 그들만의 주방을 고객과 함께하는 주방으로 변화시키는 기업이 늘고 있다. 22일 외식업계에 따르면 주방을 공개함으로써 고객의 신뢰를 확보하는 사례가 증가하고 있다. 이들은 공개할 수 있을만큼 깨끗한 환경에서 신선하게 메뉴를 만든다는 자신감은 실적 상승으로도 이어지고 있다. 한국맥도날드는 지난 20, 21일 양일간 전국 316개 매장의 주방을 공개하는 '내셔널 오픈 데이'를 개최했다. 이 행사는 한국에서는 올해로 3회를 맞았다. 올해 내셔널 오픈데이 이틀간 매장을 방문한 고객 수만 6000여명에 이른다. 주방을 공개한 덕도 톡톡히 봤다. 패스트푸드점이 전반적으로 매출 정체에 있지만 맥도날드는 주방 오픈 첫해인 2013년 전년동기 대비 매출이 25.7%, 영업이익이 10% 이상 늘었다. 지난해에는 첫해보다 매출 신장률은 17.6%로 둔화됐지만 영업이익이 40% 가량 증가했다. 패스트푸드 경쟁사들이 같은 기간 매출과 영업이익 신장률이 한자릿수대에 머무른 것과 대조적이다. 패스트푸드와 마찬가지로 다양한 외식메뉴에 밀려 매장 개설속도 감소가 이어지는 패밀리레스트랑 가운데서도 주방 공개 효과로 점당 매출을 끌어올린 기업이 있다. 바로 CJ푸드빌의 빕스다. 빕스는 올해부터 개방형 주방 시스템인 라이브키친을 도입하고 관련 매장을 늘리고 있다. 지난 4월말 처음으로 '360도 오픈 라이브 키친'을 도입한 대방점은 이후 3개월간 전년 동기간에 비해 매출이 25% 이상 상승했다. 빕스의 라이브키친은 매장 중앙에 ㅁ자 형태로 위치해 어디서나 음식이 만들어지는 과정을 볼 수 있는 '360도 오픈 라이브 키친'을 비롯해 기존 매장의 일부를 라이브키친코너로 선보이고 있다. 360도 오픈 라이브키친은 대방점, 부산 센텀시티 홈플러스점 등 총 6개 매장에서 운영 중이며 라이브키친 도입매장은 운영 매장의 90%에 달한다. 이밖에도 매드포갈릭, 아웃백스테이크하우스 등도 오픈키친을 확대하고 있다. 또 크리스피크림도넛과 미스터도넛도 도넛 조리과정을 볼 수 있는 시스템을 앞세워 도넛 시장에서 높은 성장세를 보이고 있다. 외식업계 관계자는 "대형 레스토랑뿐만 아니라 중소규모 외식 프랜차이즈들도 오픈 키친을 도입하고 있다. 이는 먹거리 안전에 민감한 소비자를 위한 안심마케팅의 일환으로 볼 수 있다"며 "분식점에서 김밥을 만드는 과정을 보여주는 것 역시 오픈 키친의 사례인 만큼 다양한 분야로 이같은 움직임이 확산될 것"이라고 전했다.

2015-11-22 15:10:39 유현희 기자
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[기자수첩]누구도 웃지못하는 면세 사업자 선정

[메트로신문 김성현기자]2013년 홍종학 새정치민주연합 의원이 발의해 통과된 관세법 개정안. 개정안에 따르면 면세 사업자는 5년마다 면세점 특허를 갱신해야 한다. 당초 면세 사업이 재벌들만의 특권이라는 비판으로 개정된 법이지만 최고의 수혜자는 면세사업권을 따낸 기업이 아닌 정부였다. 한정된 사업권을 두고 대기업간의 과잉경쟁이 펼쳐졌고 면세점 유치를 위해 장밋빛 계획을 내놓았다. 그러나 면세 사업자를 결정하는 것은 정부다. 관세청은 점수를 공개하지 않고 승자와 패자를 발표한다. 패자는 투자금을 잃고 승자는 잠시의 기쁨과 곧 다가올 불안감을 동시에 느껴야 한다. 5년간 면세점 조성과 운영을 위해 투자한 금액은 5년 후 재승인을 받지 못한다면 물거품이 되기 때문이다. 또 유치하기 위해 투자된 자금도 고스란히 기업의 손실로 이어진다. 가뜩이나 포화상태로 과잉경쟁이 펼쳐지는 유통업계에 면세점 허가제는 각 기업에게 기회라기 보다 부담이다. 중소상인들은 그저 정부의 대기업 길들이기를 지켜보는 것으로 만족해야 했다. 소상공인연합회는 일본과 같이 허가제가 아닌 신고제로 면세점을 운영해 누구나 면세 사업자가 될 수 있도록 해야 한다고 주장했다. 지금의 개정안이 오히려 대기업간의 경쟁만 심화시킬 뿐 소상공인들이 설 자리는 더 좁아졌다는 것이다. 또 면세점 근무 직원들은 5년마다 고용불안에 떨어야 한다. 노동계에서는 매번 면세점의 주인이 바뀔 때마다 기존 직원들이 해직과 이직을 경험해야 한다며 대책도 없이 관세법을 개정했다고 비난했다. 최근 업계에서는 롯데의 잠실 수성 실패도 사실상 명확한 심사기준에 근거한 것이 아닌 정부의 친일 꼬리표 떼기의 일환이라는 평가가 나오고 있다. 면세사업자 선정 자체를 정부가 좋아하는 기업 밀어주기로 치부하는 이들도 있다. 누구도 웃지 못하는 면세 사업자 선정. 경제민주화를 위해 개정된 이 관세법이 정부의 무기가 된 것은 아닌지 의문이다.

2015-11-22 15:10:21 김성현 기자