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유통
[서비스업 대책] 쌀 시장 개방 대비…기능성 쌀·김치·삼계탕 등 수출품으로 육성

내년초로 예정된 쌀 시장 개방과 계속 진행되고 있는 세계 각국과의 FTA에 따른 농축수산물 시장의 개발에 대비해 기능성 쌀을 생산사는 수출 전문단지가 지정된다. 또 최근 국내 최초로 미국 수출 길이 열린 삼계탕은 물론 유제품 등 농수산 전통식품과 가공식품 등이 수출 첨병으로 육성된다. 농림축산식품부와 해양수산부는 12일 오전 청와대에서 열린 '제6차 무역투자진흥회의'에 이 같은 내용을 골자로 한 '농수산식품 수출 추진현황 및 확대방안'을 보고했다. 먼저 농식품부는 각국과의 FTA 협상과정에서 쌀 개방 압력이 거세지면서 우리 농가의 자생력 및 우리 쌀의 수출 확대를 위해 고부가치 기능성 쌀 생산에 주력키로 했다. 대규모 '들녘별 경영체'를 중심으로 수출전문단지를 지정해 기능성 쌀을 생산하고 이를 중국과 미국 등지로 수출한다는 것이다. 실제로 혈압강하 등에 도움을 주는 '가바쌀'의 경우 지난 4월 20t가량이 미국에 수출돼 호평을 받은 것으로 알려지고 있다. 고성지역 농민과 계약재배로 생산한 가바쌀은 미국 현지 쌀보다 가격이 2.4배 비싸게 판매되고 있다. 농식품부는 어린이 영양에 좋은 기능성 쌀인 영안벼 등 고부가가치 기능성 쌀을 2017년까지 10개 품종으로 늘려 개발할 계획을 세워놓고 있다. 수출 확대를 위해 지난 5월 중국에도 한국산 쌀의 수입 허용을 요청했다. 이와 함께 농식품부는 지난 7월 한·중 정상 합의에 기초해 중국과 김치 위생기준에 관한 실무협의를 지난달 18일에 이어 9월에 2차 협의를 거쳐 조기에 마무리할 계획이다. 이와 관련해 무차별적으로 수입될 우리나라 대표 식품 김치의 생존을 위해 중국의 저가 김치와 차별화를 꾀하기로 했다. 고부가가치 신상품을 개발해 수출 시장에서 우리 김치의 우수성을 알린다는 것이다. 또 중국 수출이 잠시 중단된 생우유도 검역관 초청 등을 통해 수출 재개를 추진하고 있다. 이달 초 하림을 통해 미국 수출길이 열린 삼계탕의 판로 개척을 통해 중국 등 아시아 지역 홍보를 강화하기로 했다. 그동안 수출에서 소외됐던 소의 내장과 머리 고기 등 축산부산물 수출도 모색하기로 했다. 이와 함께 한류를 적극적으로 활용해 고추장 등 장류와 한과, 막걸리 등 전통식품의 수출 확대를 추진키로 했다.

2014-08-12 09:39:58 정영일 기자
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롯데마트, 올해 추석 선물세트…'웰빙·수입 신선식품'으로 차별화

롯데마트가 올해 추석을 겨냥해 이색 선물세트를 선보여 차별화에 나섰다. '프리미엄 잡곡' '천연 조미료' 등 건강 선물세트와 '호주산 와규' '필리핀 망고' 등 수입 선물세트가 눈에 띈다. 먼저 마트 측은 최근 슈퍼푸드의 인기가 높아진 가운데 '프리미엄 잡곡 세트'와 '영양쌀 선물세트'를 각 2000개 물량을 준비해 선보인다. 슈퍼푸드로 알려진 블랙빈·퀴노아·치아씨드·귀리·렌틸콩 5개 잡곡으로 구성된 '프리미엄 잡곡'을 선보인다. 또 대형마트로는 최초로 '양곡 선물세트'를 기획해 혈액순환을 개선하는 붉은 색의 '홍국', 면역력을 증진하는 녹색의 '클로렐라' 등 자연 재료를 입힌 '색을 담은 영양쌀'을 내놓는다. 수산물 역시 천연 원물을 그대로 만든 '천연 조미료 선물세트'를 단독 상품으로 선보인다. 육수를 우려내는 번거로움을 줄인 티백·국물 팩·분말 형태로 구성돼 편의성을 높인 '천연 조미료 멸치 세트' '천연 국물팩 멸치 세트'를 각각 총 3000개 물량씩 준비했다. 해양수산부로부터 친환경 유기 인증을 받은 '오가닉 김세트'와 수산물 이력 정보를 공개해 안심하고 먹을 수 있는 '수산물 이력제 선물세트'도 선보인다. 한우 가격 상승으로 인한 수입육 인기를 반영해 올해 처음으로 세계 최고 수준의 육질과 마블링으로 맛과 영양이 뛰어난 '호주산 와규 세트'와 최근 대중적인 과일로 급부상한 '망고'의 인기를 반영해 '필리핀 망고'와 '대만 애플망고'를 선물세트 상품으로 선보인다. 수산 선물세트는 수요가 급증한 '연어' 상품의 구색을 넓혔다. 남창희 롯데마트 상품본부장은 "일상생활 속 소비자의 먹거리도 점차 고급화되고 웰빙 트렌드가 강화되고 있다"며 "이런 고객의 니즈에 맞춰 추석 명절 선물도 차별화해 이색적인 선물세트를 다양하게 선보이게 됐다"고 말했다.

2014-08-12 08:31:56 정영일 기자
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[인포그래픽] "올 추석 차례상, 비싸도 국산 식재료 쓸 것"

한가위를 앞두고 물가가 들썩이는 가운데 오픈마켓 이용자들이 올 추석 준비에 가격이 높아도 국산 식재료를 활용할 예정이라고 답했다. 옥션이 1일부터 7일까지 회원 1438명을 대상으로 실시한 '추석 소비 계획' 설문조사에 따르면 '비싸도 되도록 국산 음식재료를 살 것'이라고 답한 응답자가 38.2%'에 달했다. '대체 수입식품으로 대부분 준비하겠다'는 의견은 14.5%에 그쳤다. 한편 비용 부담 때문에 '제수음식 종류나 양을 줄일 예정'이라는 응답자는 37%를 차지한 반면 '양을 줄일 생각이 없다'고 응답한 비율은 10.2%이었다. 제수음식만큼은 아무리 비싸더라도 국산 재료를 사용하는 것이 정성이라는 인식을 가진 사람들이 아직 많으면서도 한정된 예산으로 차례상을 준비하기 위해 음식 종류를 줄이려는 것으로 보인다. 또 이른 추석으로 사과·배 등의 제철과일 물량이 줄고 육류 가격도 오를 것으로 예상돼 대체품목을 찾는 사람도 많을 것으로 예상된다. 같은 설문조사에서 제수상에 쓸 가능성이 가장 높은 대체품목을 묻는 질문에는 '수박·참외 등 국산 과일(48%)'이 가장 높았다. 평년보다 이른 추석 탓에 제철에 나는 전통적인 제수용 과일을 사용하기 어렵기 때문에 여름 과일을 사용하는 것으로 분석된다. 다음으로는 '한우 대신 수입 쇠고기(38.3%)' '햅쌀 대신 묵은 쌀(7.1%)' '체리·바나나 등 수입과일(6.6%)' 순으로 나타났다. 차례 음식 준비로 예상되는 지출비용은 '20만원 내외(31.2%)'가 가장 많았으며 '30만원 내외(22.3%)' '15만원 내외(16%)' '25만원 내외(12%)'가 뒤를 이었다. 지경민 옥션 온사이트마케팅팀 부장은 "제수용 음식의 경우 가격 부담이 있더라도 국산을 전반적으로 선호하지만 양을 줄이거나 일부 대체 가능한 품목은 수입산을 쓰는 등 실용적인 소비행태가 두드러질 것으로 전망된다"고 말했다.

2014-08-12 07:43:44 정혜인 기자