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롯데마트, 드러머와 20대 셰프가 선봬는 청년식당 오픈

롯데마트는 외식분야 청년 창업가 육성을 위해 시작한 청년식당 4호점을 경기 구리점에 오픈했다고 6일 밝혔다. 청년식당은 롯데마트가 외식분야 청년 창업가들이 창업 실패로 인한 비용을 줄일 수 있도록 돕는 상생 프로그램이다. 청년식당으로 선발된 업체는 롯데마트 내에서 1년 동안 매장을 운영할 수 있다. 롯데마트는 청년식당 업체를 위한 영업공간 및 주방집기, 인테리어 비용 등을 지원한다. 운영 성적에 따라 최대 1년 계약 연장도 가능하다. 이번에 구리점에 오픈하는 청년식당 4호점 '초면'은 지상파 음악 경연프로그램 출연 경험이 있는 록밴드 '레이지본'의 드러머인 김석년 셰프와 20대 고민제 셰프가 함께 만든 일본 라멘 전문점이다. 메인 셰프인 김석년 셰프는 홍대 인근 유명 일본 라멘 전문점에서 일한 경험을 살려 육수에 많은 공을 들였다. 일본 라멘 전문점이 늘어나고 있는 가운데 차별성을 갖는 방법은 라멘의 기본이자 맛을 좌우하는 육수에 있다고 판단했기 때문이다. 초면의 대표 메뉴인 돈코츠 라멘과 나가사키 해물 라멘 등에 사용하는 모든 육수는 매장에서 직접 10시간 이상 돼지뼈를 고아 만든다. 소금을 넣지 않고 파기름과 마늘기름을 사용해 풍미를 높인 것이 특징이다. '돈코츠 라멘'의 경우 깊은 맛의 육수와 쫄깃한 생면, 차슈(돼지고기), 목이버섯 등을 넣어 일본 라멘 본연의 맛을 살렸다. '나가사키 해물 라멘'에는 불맛을 입힌 채소와 새우, 홍합 등 풍성한 해산물을 넣어 진한 육수에 시원함을 더했다. 무더위를 식혀 줄 '토마토 냉라멘'도 눈에 띄는 메뉴다. 토마토 냉라멘은 레몬소스에 새우와 다진 토마토를 사용해 새콤달콤한 맛을 살렸다. 한편 롯데마트는 오는 11일까지 청년식당 4호점 '초면' 오픈을 기념해 돈코츠 라멘을 정상가에서 1000원 할인된 5500원에 선보인다. 최소영 롯데마트 외식MS MD는 "롯데마트가 외식 분야 청년 창업가를 돕기 위해 시작한 청년식당 4호점이 구리점에 오픈했다"며 "청년 창업가들을 도우며, 함께 성장할 수 있도록 지속적으로 새로운 청년식당을 선보일 계획"이라고 말했다. 롯데마트는 서울 중계점에 청년식당 1호점인 차이타이를 비롯해 경기 평택점에 팬투디쉬(Pan to Dish), 부산 동래점에 충무로 등 총 3개의 청년식당을 운영 중이다.

2017-06-06 12:03:58 김유진 기자
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아토피·발진 예방하는 '초유성분 기저귀' 만든 JYH 홍익표 대표

유아용 기저귀를 만드는 한 중소기업의 대표가 '초유성분'을 활용한 기저귀 기술로 한국 특허를 넘어 국제특허출원(PCT)으로 세계 시장을 넘보고 있다. 주부들 사이에선 이미 입소문이 나 있는 기저귀 브랜드 '아토잼잼'을 선보이고 있는 제이와이에이치(JYH) 홍익표 대표(사진)가 주인공이다. 아토잼잼은 아이가 밤새도록 기저귀 한 장으로도 충분하다고 해서 '오버나이트 기저귀'로도 불린다. 2015년 JYH를 설립한 홍 대표는 아토피를 예방하는 기저귀를 선보이겠다는 집념으로 연구개발(R&D)에 몰두한 결과 지난해 4월 아토잼잼을 처음 생산했다. 물론 국내에선 특허도 취득했다. 홍 대표는 "솜(펄프)성분으로 구성된 일반 기저귀는 흡수기능은 있지만 통풍이 잘 되지 않는다. 또 소변을 흡수한 솜과 피부가 닿으면 피부 발진이 생기는 단점도 있다"면서 "하지만 아토잼잼은 펄프 대신 고분자 흡수지를 사용해 두께를 얇게 만들었고, 여기에 특허받은 초유 코팅기술과 한약 성분을 도입해 아토피를 예방하는데도 탁월하다"고 설명했다. 홍 대표는 아토잼잼을 출시한 뒤 주부들로부터 받은 애로사항을 제품에 적용한 신제품을 오는 8월 추가로 선보인다. "빨라지는 발육 속도에 맞춰 사이즈를 평균보다 20mm 늘리고 포장지 재질을 바꿔 위생성을 더욱 향상시켰다." 국내에서 KC인증을 받은 아토잼잼은 현재 국제특허출원도 추진하고 있다. 초유흡수지 채택 기저귀는 세계에서 유일해 미국과 유럽연합(EU), 중국 등에서 추진하고 있는 안정성 인증에도 크게 무리가 없을 것으로 보고 있다. 지난해 첫 제품을 선보인 이후 초유 수출국인 뉴질랜드에서 기저귀 판매를 시작했고, 중국 진출에도 성공한 바 있다. 이같은 여세를 몰아 중국의 부동산 기업인 분마그룹 자회사인 하이푸그룹과 사업제휴를 위한 양해각서(MOU)를 체결해 올해 10월부터 추가 납품도 예정하고 있다. 홍 대표는 "국내에선 온라인 판매를 주로하다보니 입소문에 의존할 수 밖에 없었는데, 시장에서 제품의 품질을 인정해주고 브랜드 인지도가 올라가 대형마트에도 기저귀를 공급하는 한편 중국, 유럽 뿐만 아니라 우크라이나, 폴란드, 러시아를 비롯해 인도네시아, 태국, 말레이시아 등도 추가 진출을 위해 준비하고 있다"고 설명했다.

2017-06-06 06:00:00 김승호 기자
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한국암웨이, 김장환 신임 대표이사 취임…'미래 비전 선포'

한국암웨이, 김장환 신임 대표이사 취임…'미래 비전 선포' 한국암웨이가 새로운 도약을 위한 시동을 걸고 있다. 한국암웨이는 김장환 신임 대표이사 취임을 기념해 서울 워커힐호텔에서 미래 비전 선포식을 가졌다고 5일 밝혔다. 이날 행사에는 마크 바이더비덴 암웨이 아시아태평양 지역 총괄 사장 및 한국암웨이 임직원들과 더불어 주요 암웨이 사업자 약 1000명이 참석해 향후 비즈니스 비전을 공유하는 시간을 가졌다. 김장환 대표이사를 비롯한 한국암웨이 임원들은 영역별 핵심 전략을 토크쇼 형식을 빌려 쉬운 언어로 전달하며 공감을 이끌어냈으며, 마지막 순서에서는 '우리의 신조(Our Belief)'를 함께 다짐하며 마무리됐다. 김 대표는 4차 산업혁명 시대의 등장으로 인한 패러다임의 변화를 언급하며, 이에 대비하기 위한 '감정 지능(Emotional Intelligence)'의 중요성 강조로 비전 선포식의 포문을 열었다. 이어 미래 비전의 핵심 축인 초연결시대를 이끌 디지털 플랫폼 '링크'에 대한 설명이 이어졌다. 기존 모바일 앱인 sABN에 추가될 '링크' 서비스를 통해 일반인 및 소비자들의 회원 가입이 보다 쉽고 간편해지게 되어, 탄탄한 신규 사업자 기반을 확충하고 기존 사업자들의 성장을 도모한다는 계획이다. 이와 더불어, 카카오톡과 같은 SNS를 통한 제품 선물 쿠폰 방식을 업계 처음으로 도입함으로써 소비자들에게는 브랜드 경험의 기회를, 사업자들에게는 신규 사업 기회를 제공하게 되며 이를 통해 새로운 사업 채널 구축의 기반으로 삼게 된다. 또한, 위치 기반 서비스인 스마트 콘택(Smart Contact) 플랫폼을 통해 일반인 및 소비자가 인근에 위치한 사업자들을 검색하고 추천받는 기능이 더해져 사업자와 소비자간의 연결성을 증대시켜 준다. 김 대표는 온-오프라인 융합에 대한 강조도 빼놓지 않았다. '언제 어디서나'를 슬로건으로 내세워 전국 15개 지역에 위치한 암웨이 플라자를 기점으로 사업자 지원을 강화한다는 것이 핵심이다. 이를 위해 올 하반기부터 서울(강서), 대구, 부산(해운대)를 거점 점포로 선정하고 오전 7시에서 밤 11시까지(기존 오전 10시 ~ 오후 8시 30분) 시범 운영하여 소비자와 사업자의 라이프 사이클에 맞춰 운영될 예정이다. 김 대표는 사업자들에게 중장기적 비전을 제시하며, 2018년도 및 그 이후로 변화하게 되는 보상체계를 설명함으로써 사업자 동기부여에 초점을 맞추었다. 뉴트리션 분야 전문성을 기반으로 빈곤 아동 퇴치를 위해 세계적으로 진행하고 있는 사회공헌 프로그램인 '파워 오브 파이브(Power of 5)'의 한국 활동이 본격 확대될 예정이다. 암웨이의 전문 영양지식을 어린이들의 영양과 건강 증진에 활용함으로써, 국내 소외계층 어린이들의 건강과 영양을 지켜주기 위한 다양한 프로그램이 준비되게 된다. 김장환 대표이사는 "2019년 암웨이 60주년 및 2021년 한국암웨이 30주년을 기점으로 한국암웨이 임직원 및 사업자 모두 새롭게 태어난다는 각오로 오늘 이 자리를 마련했다"며 "변화의 시기에 빠르게 대응하며 사업자 중심으로 기민하게 전략을 마련해 반드시 제 2의 도약을 일궈 나가겠다"고 말했다.

2017-06-05 17:00:33 박인웅 기자
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셀트리온, 세계 최대 암학회서 허쥬마 EBC 임상3상 결과 첫 발표

셀트리온, 세계 최대 암학회서 허쥬마 EBC 임상3상 결과 첫 발표 셀트리온은 4일(현지시간) 미국 시카고에서 개최된 세계 최대 임상종양학회에서 유방암 치료용 항체 바이오시밀러 허쥬마와 혈액암 치료용 바이오시밀러 트룩시마의 임상 결과를 발표했다고 5일 밝혔다. 이번 학회에서는 조기유방암 환자를 대상으로 한 허쥬마와 오리지널의약품의 비교임상 3상 결과가 최초 공개되어 참가자들의 많은 관심을 받았다. 특히 허쥬마의 임상결과 논문은 같은 날 세계적인 의학학술지인 '란셋 온콜로지'에도 게재됐다. 허쥬마는 유방암과 위암 등의 치료에 쓰이는 항암 항체 바이오시밀러다. 허쥬마의 오리지널의약품은 제넨텍이 개발하고 로슈가 판매하는 '허셉틴'이다. 셀트리온은 2014년 식품의약품안전처로부터 허가를 받았으며, 이후 조기유방암 환자를 대상으로 글로벌 임상을 실시해 지난해 10월 유럽 의약품청(EMA)에 판매허가를 신청했다. 이번 학회에서 발표된 허쥬마의 임상은 2014년 6월부터 프랑스, 이탈리아 등 세계 22개 국가에서 총 549명의 HER2 과발현 조기유방암 환자를 대상으로 진행됐다. 연구진은 환자들을 무작위로 두 군으로 나누어 허쥬마 또는 오리지널의약품을 도세탁셀(Docetaxel)과 FEC 병용요법에 따라 수술 전 3주 간격으로 총 8회, 수술 후 단독요법에 따라 3주 간격으로 최대 10회 투여했다. 수술 시점에 조직 검사를 통해 두 군간 유방 및 액와림프절 종양이 완전히 없어졌음을 의미하는 병리학적 완전관해율을 비교했다. 연구진은 임상 결과 허쥬마를 투여 받은 군의 병리학적 완전관해율이 46.8%, 대조군에서는 50.4%로 나타났으며, 미국 FDA와 유럽 EMA에서 요구하는 비율검증과 차이검증에서 동등성 입증을 위해 설정한 마진 구간을 모두 만족함으로써 허쥬마와 오리지널의약품 간 효능 면의 동등성이 명백히 입증되었다고 밝혔다. 연구진은 또한 수술 전 보조요법의 유효성 지표인 유방조직의 완전관해율과 유방보존술율, 종양 반응율에서도 두 군간 동등한 결과가 나왔으며 심장독성 및 면역원성에서도 두 군간 차이가 없음이 입증되었다고 덧붙였다. 란셋 온콜로지에 게재된 허쥬마 임상 논문의 주 저자인 영국 런던 임페리얼 컬리지 암센터의 저스틴 스테빙(Justin Stebbing) 교수는 "허쥬마와 오리지널의약품 간 동등성을 입증할 임상 데이터를 확인하게 되어 무척 고무적이다"며 "더 낮은 비용으로 높은 품질의 유방암 치료제인 바이오시밀러 허쥬마를 사용함으로써 고가의 항암제로 인해 가중되고 있는 세계의 의료 재정 부담에 기여할 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다. 셀트리온 관계자는 "이번 학회에서 다른 허셉틴 바이오시밀러 경쟁제품과 비교해 오리지널제품과의 동등성을 입증하기 위한 풍부한 임상 데이터를 공개했다"며 "선진 규제기관의 가이드라인을 바탕으로 임상을 설계하고 결과를 도출하였음을 확실히 보여줌으로써 의료계의 처방 신뢰성을 제고할 만한 돋보이는 결과를 보여줬다"고 말했다. 이어 "허쥬마의 장기 임상 데이터를 확보하는 한편, 다른 병용치료 요법 임상을 계획하는 등 미국과 유럽 시장을 공략하기 위한 다양한 전략을 준비 중이다"고 덧붙였다.

2017-06-05 16:58:04 박인웅 기자
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오비맥주, 세계 환경의 날 맞아 '물 환경교육' 첫 선

오비맥주, 세계 환경의 날 맞아 '물 환경교육' 첫 선 오비맥주가 세계 환경의 날(6월5일)을 맞아 어린이 환경교육 프로그램을 선보였다고 5일 밝혔다. 오비맥주와 사단법인 한국물포럼은 지난 4일 서울 종로구 서울글로벌센터에서 서울·경기·대전 지역 초등학생 60여명을 초청해 '수호천사 물 사랑 환경교실'을 열었다. '수호천사 물 사랑 환경교실'은 오비맥주가 한국물포럼과 공동으로 어린이들에게 맑은 물의 중요성을 일깨우고 지구촌 환경문제의 인식을 제고하기 위해 기획한 물 환경교육 프로그램이다. 오비맥주는 지난 4월 한국물포럼과 '미래 물지킴이 수호천사 캠페인' 공동 추진 업무협약을 맺었으며 하반기부터 전국 초등학교를 대상으로 '찾아가는 물 환경교육'을 실시할 예정이다. 서울글로벌센터에서 열린 이번 '수호천사 물 사랑 환경교실'은 본격적인 교육 프로그램 운영에 앞서 개최한 '세계 환경의 날' 기념 특별 공개수업이다. 이날 교육 프로그램은 물 환경에 관한 이론 수업과 교구를 활용한 재미있는 체험 학습으로 꾸며졌다. 이날 행사에서는 오비맥주 김도훈 대표와 장유택 부사장, 한국물포럼 이정무 총재 및 윤재흥 사무총장이 수호천사 캠페인의 로고를 형상화한 기념물에 함께 마중물을 붓는 '합수식'을 통해 물 환경교육 프로그램의 론칭을 축하하고 성공적인 운영과 발전을 기원하는 시간도 가졌다. 오비맥주는 '수호천사 물 사랑 환경교실'을 시작으로 한국물포럼이 주최하는 중·고등학생 및 대학생 대상 물교육 사업에 참여하는 등 수호천사 캠페인 활동을 점차 확대해 나갈 계획이다. 오비맥주 관계자는 "'수호천사 물 사랑 환경교실'은 평소 물 사용에 큰 어려움을 느끼지 못하는 아이들이 소중한 자원인 물을 더욱 아끼는 마음을 갖는 좋은 계기가 될 것"이라며 "물을 원료로 사용하는 기업으로서 맑은 물과 환경보전에 대한 미래 세대의 시민의식을 고취하고 건강한 사회 발전을 돕는 데 항상 앞장서겠다"고 말했다. 한편 '세계 환경의 날'은 매년 6월5일 UN에서 환경보전 캠페인을 전세계적으로 전개하기 위해 제정한 날로 우리나라의 경우 1996년에 환경의 날이 법정기념일로 제정됐다.

2017-06-05 11:32:13 박인웅 기자
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BAT코리아, 사천공장 증축 완료

BAT코리아, 사천공장 증축 완료 브리티쉬 아메리칸 토바코 코리아(이하 BAT코리아)는 사천공장 증축을 완료했다고 5일 밝혔다. 지난해 6월 착공된 BAT코리아 사천공장은 이후 약 2000억원의 투자를 통해 제2, 3 공장을 동시에 신축하고 지역 내 인재 200여명을 채용했다. BAT코리아 사천공장은 이번 증축을 통해 연간 400억개비에 달하는 생산능력을 갖추게 됐다. 또한 가열담배 '글로' 전용 '네오스틱'의 글로벌 생산기지 역할도 한다. BAT코리아는 사천공장의 증축으로 '메이드 인 코리아(Made in Korea)' 담배 수출 등에 있어 새로운 전기를 마련하는 계기가 될 것으로 기대되고 있다. 사천공장의 수출국가는 현행 13개국에서 더욱 확대될 예정이다. 수출비중 역시 2017년에는 2015년 보다 약 두 배 늘어나게 될 것으로 전망되고 있다. '글로'는 지난해 12월 일본 센다이 지역에 최초로 출시됐다. 출시 6개월만에 지역 내 담배시장 7%에 가까운 점유율을 기록하고 있다. BAT재팬은 오는 7월 '글로'의 판매지역을 도쿄, 오사카, 미야기 지역 등으로 확대하고 올해 안으로 일본 전국으로 판매망을 확대할 계획이다. 한편 BAT코리아도 '글로'의 연내 국내 출시를 준비하고 있고 올해 하반기에는 한국 소비자들에게도 국내 생산되는 '네오스틱'을 선보일 예정이다. 토니 헤이워드 BAT코리아 사장은 "BAT 코리아 사천공장은 아시아의 수출허브로서의 역할에 더불어 가열담배 '글로'에 사용되는 '네오스틱'의 글로벌 생산기지로서 역할까지 담당하게 됐다"며 "이는 BAT 그룹 내 최고 수준의 공장으로 평가 받고 있는 사천공장에 대한 BAT 그룹의 큰 기대를 반영한 것"이라고 말했다. 이어 "BAT '글로'의 국내 출시에 박차를 가해 가열담배에 관심 있는 한국 성인 흡연자들에게 하루빨리 '메이드 인 코리아' 제품을 공급할 수 있도록 노력하겠다"고 덧붙였다.

2017-06-05 11:31:56 박인웅 기자
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네츄럴굿띵스, 어린이비타민 2종 체험단 모집

네츄럴굿띵스, 어린이비타민 2종 체험단 모집 네츄럴굿띵스가 6월12일까지 '신세계몰 체험단 모집 이벤트'를 개최한다고 5일 밝혔다. 이번 이벤트는 자사의 어린이비타민의 우수성을 알리기 위해 진행된다. 신세계몰에서 네츄럴굿띵스 체험단 이벤트 페이지를 캡처 및 스크랩해 본인의 SNS나 블로그에 #네츄럴굿띵스 #NGT #퓨어키즈 #어린이비타민 등을 태그한 뒤 게시하면 된다. 이어 신세계몰 네츄럴굿띵스 체험단 이벤트 하단에 해당 게시물 URL과 함께 댓글로 응모하면 된다. 네츄럴굿띵스는 모두 10명을 추첨해 자사의 '퓨어 키즈 멀티비타민 앤 미네랄'과 '퓨어 키즈 칼슘 앤 징크D'를 각각 5개씩 증정할 예정이다. 당첨된 소비자들은 체험상품을 수령한 뒤 본인 SNS나 블로그에 후기를 작성하면 된다. 네츄럴굿띵스의 '퓨어 키즈 멀티비타민 앤 미네랄'은 어린이 성장에 필수적인 5가지 비타민(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 엽산, 비타민C)과 5가지 미네랄(망간, 셀렌, 크롬, 아연, 몰리브덴)이 함유돼 있다.'퓨어 키즈 칼슘 앤 징크D'는 어린이들의 뼈 건강과 정상적인 면역기능에 도움이 되도록 칼슘, 아연, 비타민D 등을 1일 섭취기준 100%함유하고 있다. 한편 이번에 새로이 출시된 네츄럴굿띵스 어린이 제품 2종에는 각각 사막여우와 황제펭귄 등 멸종위기 동물들의 패키지 디자인과 함께 동물 발바닥 모양의 스티커가 들어있어 엄마와 아이가 함께 놀이하며 환경에 대해 이야기 할 수 있도록 기획됐다.

2017-06-05 11:31:45 박인웅 기자